AOC Pauillac

Fidèle à sa réputation, le cru signe un bien beau pauillac dans ce millésime pourtant bien compliqué et qui fait suite aux merveilleux 2014, 2015 et 2016, tous élus coup de cœur. Classique dans sa rob ...

Si elle semble hésiter entre le pourpre et le rubis, la robe de ce très joli 2017 ne laisse planer aucun doute sur son intensité. Celle-ci se retrouve dans le bouquet qui se révèle également d'une rée ...

Très élégant dans sa robe rubis qu'animent des reflets rouge cerise, ce 2017 reste un peu plus discret dans son expression aromatique, offrant de légères notes fruitées et boisées. Il prend de l'ample ...

D'une belle teinte rubis à reflets rouges vifs, la présentation de ce 2017 met en confiance; de même que le bouquet, très expressif, avec de belles notes de fruits rouges et de fleurs que soutient un ...

Comme le laisse deviner sa belle teinte grenat foncé, ce pauillac affiche un bon potentiel. Le bouquet fait la part belle aux fruits noirs, avec un discret soutien du bois qui s'exprime par des notes ...

Très racé dans sa robe rubis soutenu, ce Petit Mouton partage la fraîcheur de son «grand frère». S'il se montre un peu moins expressif au nez, il laisse poindre de jolis arômes de fruits rouges, de po ...

un pauillac sombre, au nez discret mais élégant de cerise, de mûre, de cacao et de café, à la bouche ample, dense, charnue, dotée de tanins fins. ...

fruits mûrs, épices et toast, le bouquet est engageant. La bouche se montre bien équilibrée autour de tanins soyeux et fondus, et d'une jolie finale sur la fraîcheur. ...

Quel élément apporte la teinte grenat intense au dossier de ce vin? Le bouquet expressif est une première indication par sa complexité (fruits noirs et toasté). Mais c'est au palais qu'est prononcé le ...

Souple et bien équilibré, ce 2016 se développe avec ampleur, en déclinant volontiers ses arômes de fruits noirs et de vanille, nuancés d'une touche balsamique, héritage d'un élevage d'un an en barriqu ...

D'un bout à l'autre de la dégustation, ce vin montre une grande puissance. D'abord dans sa présentation grenat, puis dans son bouquet expressif (fruits de la forêt), enfin dans sa structure de tanins ...

Impeccable dans sa robe rubis brillant, ce 2016 affirme sa complexité déjà. Fruits noirs, cuir et écorce de cèdre se mêlent en un bouquet puissant. Ample et même opulent, le palais s'appuie sur des ta ...

Ce vin demande encore à s'ouvrir: à n'en point douter, d'autres parfums rejoindront ceux de fruits noirs (griottes) avec le temps. D'une bonne puissance, il bénéficie de tanins serrés, aptes à le sout ...

Le regard se perd dans la robe grenat de ce vin qui garde précieusement tous ses secrets. À peine perçoit-on quelques notes de fruits noirs et d'épices nobles, comme si le bouquet attendait humblement ...

Si comme l'écrivait Spinoza, «la joie est le passage d'une moindre perfection à une perfection plus grande», c'est à un ravissement que nous prépare ce pauillac déjà si intense et profond. Quelque peu ...

Pareil à l'encre violine des calligraphes, ce pauillac dessine de délicates arabesques aromatiques: au boisé frais du premier nez succèdent des nuances de rose et de violette, des touches de cassis et ...

Rouge sombre, ce pauillac ne s'est pas encore complètement ouvert, mais déjà son bouquet laisse percer sa future complexité par des notes de fruits mûrs et de toasté. Ample et puissant, le palais conf ...

Un pauillac encore un peu timide à l'olfaction, mais qui mêle agréablement les fruits rouges et noirs aux notes boisées. Bien équilibré, il bénéficie d'une matière suffisamment ample et fraîche, struc ...

Prendre le temps nécessaire pour percer les mystères de la robe profonde et dense de ce pauillac, à peine nuancée de reflets violines. Prendre le temps d'en distinguer tous les arômes et, à la faveur ...

Se présentant dans une robe rubis à reflets violines, ce vin est certes discret, mais plaisant par son bouquet aux fraîches notes florales et fruitées. Après une belle attaque, le palais révèle une tr ...