AOC Pauillac

Une jolie robe grenat brillant habille ce pauillac intensément bouqueté autour des fruits noirs (mûre, cassis), des épices et du toasté-vanillé de la barrique. En bouche, il se distingue par sa fraîch ...

Au nez, le boisé toasté et cacaoté de la barrique se mêle aux fruits noirs sans fausse note. En bouche, le vin se montre vif en attaque, dense et rond dans son développement, avec des tanins fermes ma ...

On retrouve avec plaisir ce pauillac atypique par son encépagement à dominante de merlot (80%). Dans le verre, un vin d'un beau pourpre profond, au nez discret mais plaisant de fruits rouges et noirs, ...

Impressionnant dans sa robe profonde et sombre, le 2020 de Latour en impose aussi à l'olfaction: café grillé, cacao, crème de cassis, rose, violette. En bouche, l'intensité ne baisse pas d'un ton, au ...

Pichon Comtesse signe un grand 2020 (77% de cabernet-sauvignon, 17% de merlot et 6% de cabernet franc) qui se présente avec élégance et profondeur dans sa robe sombre. Le nez, d'une finesse et d'une c ...

Un second vin d'une belle couleur grenat, ouvert sur des parfums généreux de fruits noirs mûrs, d'épices et de toasté. La bouche se montre souple en attaque, puis se fait tendre, ronde, crémeuse, avec ...

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce pauillac bien né livre un bouquet harmonieux de violette, de fruits rouges frais et de toasté léger. En bouche, il se montre tout aussi plaisant: de la souplesse, d ...

Ce pauillac s'ouvre sur un nez net et appétent de fruits rouges (framboise, groseille) mâtinés d'un boisé cacaoté, fumé et vanillé. En bouche, il se montre souple en attaque, puis plus dense, plus ser ...

D'un seyant grenat soutenu aux reflets violines de jeunesse, ce vin s'ouvre sur un bouquet intense et délicat de cassis, de toasté et d'épices douces. D'une grande fraîcheur en attaque, énergique, la ...

Un second vin qui ne manque pas de caractère, à l'image de son «aîné». Robe soutenue, nez puissant sur le merrain grillé et vanillé et sur les fruits très mûrs, bouche puissante, tannique, un brin aus ...

Un vin au nez gourmand de cerise, de moka et de cacao, d'un bon volume en bouche, frais, croquant, séveux, étayé par des tanins fins et soyeux, plus fermes en finale. Un ensemble harmonieux, qui vieil ...

D'un beau rouge franc, ce vin livre au nez des arômes délicats de raisin frais, de fruits rouges et de cannelle. En bouche, il se montre alerte en attaque, puis se fait dense, solide, corpulent, encor ...

Un second vin qui porte bien son nom: un bon prélude en effet en attendant l'apogée du grand vin. Ses arguments? Une belle robe pourpre, un nez intense de fruits secs, d'épices douces, de café et de f ...

Bien construit, ce 2019 dévoile un nez complexe: fruits rouges, réglisse, tabac, boisé toasté. En bouche, il déploie une agréable et de puissants tanins qui demandent à s'arrondir, mais sans que leur ...

Un «petit» cru qui voit grand. Un magnifique pauillac qui n'a rien à envier à ses prestigieux voisins. Une belle robe grenat à reflets violines de jeunesse et un bouquet intense de mûre et de cassis s ...

Une belle robe limpide à reflets brillants, un bouquet ouvert sur de fines notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de toast, ce vin sait se présenter. Le palais se montre à la hauteur: après une atta ...

Un beau volume pour ce vin bien typé. Fin et délicat dans son expression aromatique, où les fruits percent derrière l'élevage, il révèle sa puissance au palais, souple en attaque, plus ferme et serré ...

Un second vin harmonieux et croquant, joliment construit autour du fruit, de la fraîcheur et de tanins souples, avec une finale particulièrement longue. ...

Superbe dans sa robe grenat foncé, Latour 2019 se montre assez austère de prime abord à l'olfaction: la retenue des plus grands. L'aération libère, un peu, le fruit, sur des senteurs de cerise à l'eau ...

Un vrai bon pauillac que ce second vin au bouquet expressif, fruité, floral et finement boisé, avec de la fraîcheur et une bonne présence tannique en bouche. ...