AOC Pauillac

À l'attrait d'une seyante robe d'un rouge profond s'ajoute celui d'un bouquet de baies rouges et noires bien mûres et de violette agrémenté d'un boisé fin, fumé et toasté. Une maîtrise de l'élevage qu ...

Frais et complexe, le bouquet déploie une jolie palette allant des fruits noirs au toast grillé, en passant par les épices et la vanille. Il trouve un écho harmonieux dans une bouche élégante, ronde e ...

Bien que minoritaire, le merlot est le premier cépage à s'exprimer dans le bouquet naissant avec une note marquée de cuir. Puis apparaissent à l'aération des arômes de fruits mûrs, d'épices et de vani ...

La qualité du terroir, le sérieux de l'équipe de Pibran et l'aide de ses collègues de Pichon Baron prouvent pleinement leur efficacité avec ce superbe 2018. Sa forte personnalité apparaît dès le premi ...

Issue d'une petite parcelle de graves garonnaises plantée du seul cabernet-sauvignon, cette micro-cuvée a bénéficié d'un travail de haute précision tant à la vigne qu'au chai. Le résultat est admirabl ...

Un bouquet tentateur de fruits mûrs (cerise, framboise, prune) et d'épices, relayé par un palais tout aussi goûteux, soyeux et rond, doté de tanins élégants. ...

Un très beau pauillac que le second vin de Mouton. On retrouve dans le bouquet les notes de café du grand vin, agrémentées de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices douces. Le palais se montre bi ...

À la douceur des arômes fruités et floraux du bouquet répond une bouche au caractère généreux et velouté, dotée de tanins ronds et soyeux. ...

Une seyante robe foncée habille le Carruades 2017, né de 65% de cabernet-sauvignon, 30% de merlot et de 5% de cabernet franc. Au nez, d'élégantes notes de boisé fumé, de graphite et de tabac brun acco ...

Le 2017 de Batailley, qui associe un soupçon de petit verdot au cabernet-sauvignon (80%) et au merlot, tient dignement son rang de cru classé. La robe est pleine de promesses avec sa belle teinte pour ...

Encore un peu fermé et dominé par le bois, le bouquet se montre intéressant par sa complexité naissante autour de notes de fruits rouges et noirs, de fumée et d'épices. La bouche présente un très bel ...

Le gel des 26 et 27 avril 2017 a touché 5ha du vignoble de Duhart-Milon, dans ses secteurs les plus froids, mais la suite fut plus sereine, et les raisins ont pu mûrir lentement jusqu'aux vendanges. D ...

un pauillac bien équilibré, rond, charnu et soyeux, bien fruité, avec un boisé ajusté en appoint. ...

Bien typé pauillac par sa robe d'un grenat profond, ce vin est encore un peu marqué par l'élevage, mais le bois, aux tonalités torréfiées, se marie harmonieusement avec les fruits frais. Le palais se ...

Seconde étiquette du Ch. Haut-Batailley, ce Verso 2017 est un digne représentant du cru. Tant par sa robe d'un rouge vif animé de beaux reflets grenat que par son bouquet de fruits rouges (cerise et f ...

Latour enchaîne les millésimes avec une aisance déconcertante, qu'ils soient solaires ou maussades, comme 2017. Les grands terroirs parlent toujours… Ici, un pauillac sombre et dense comme il se doit, ...

Fidèle à sa réputation, le cru signe un bien beau pauillac dans ce millésime pourtant bien compliqué et qui fait suite aux merveilleux 2014, 2015 et 2016, tous élus coup de cœur. Classique dans sa rob ...

L'étiquette 2017 a été confiée à la graphiste et plasticienne française Annette Messager, qui a souhaité associer, dans un élan biblique, le lait et le vin. Dans le verre, un pauillac digne de son ran ...

Si elle semble hésiter entre le pourpre et le rubis, la robe de ce très joli 2017 ne laisse planer aucun doute sur son intensité. Celle-ci se retrouve dans le bouquet qui se révèle également d'une rée ...

Comme toujours ici, le grand vin de Pichon Baron se distingue par son équilibre parfait entre puissance et élégance, perceptible dès l'examen de sa robe à la fois profonde et brillante. Le nez, comple ...