AOC Pauillac

Se présentant dans une robe rubis à reflets violines, ce vin est certes discret, mais plaisant par son bouquet aux fraîches notes florales et fruitées. Après une belle attaque, le palais révèle une tr ...

Un vin profond au regard, souligné des reflets violines de la jeunesse. Le bouquet contient tout un univers, celui de la Belle et la Bête... doux par son fruité, mais aussi animal avant de s'introduir ...

cassis et boisé chaleureux aux accents de café se révèlent généreusement à l'aération de ce pauillac dense et profond. De la fraîcheur en attaque, puis un développement souple et rond, car si les tani ...

Sans chercher à rivaliser avec le premier vin, cette seconde étiquette du grand cru pauillacais révèle une forte personnalité, tant par son puissant bouquet de fruits rouges mûrs que par sa matière so ...

un bouquet élégant et complexe, des tanins puissants et bien fondus, une longue finale: tout est réuni pour donner un vin de garde. ...

de la discrétion dans ses évocations de fruits noirs, ses notes mentholées et réglissées. De la rigueur dans sa matière aux tanins encore bien présents. Ce pauillac demande quelques années pour se rév ...

Au nez, d'intenses et délicates notes de graphite, de torréfaction et d'herbe fraîchement coupée se mêlent à la framboise fraîche, au cassis et à un boisé fin. La bouche séduit par sa texture pulpeuse ...

Même s'il ne s'est pas encore complètement ouvert, le bouquet de ce vin montre déjà qu'il est riche et puissant à travers de belles notes de cassis. Fruité, puissant et onctueux, le palais s'agrémente ...

Sans surprise, le cabernet-sauvignon joue le rôle principal (73%) sur ce millésime, engendrant un vin de grande classe, au nez racé et élégant, déjà riche en arômes fruités (mûre, cerise à l'eau-de-vi ...

Classique par sa robe rubis et par son bouquet fruité (fruits noirs mûrs) et finement toasté et épicé, ce vin déploie un palais rond et caressant, se développant autour du fruit et d'un boisé discret. ...

Aussi équilibré qu'élégant, ce 2015 affirme son caractère dès le bouquet, laissant apparaître de délicates notes de fruit mûr (cerise) et de merrain un peu brûlé. Gourmand, le palais affiche du volume ...

La robe, comme toujours sur ce cru, est d'une profondeur impressionnante, noire d'encre aux reflets mauves. L'olfaction s'ouvre sur des arômes complexes de myrtille, de cerise noire, de cassis, de fra ...

Les dégustateurs sont littéralement tombés sous le charme de ce 2015 remarquable. Encore sous l'influence du merrain, le nez développe des notes torréfiées et vanillées puis, puis à l'aération, les fr ...

C'est une œuvre du peintre allemand Gerhard Richter qui a été choisie pour orner l'étiquette du millésime 2015. Un millésime marqué par des conditions météorologiques très particulières: la maturation ...

Quasiment opaque, la robe pourpre aux reflets violets de ce 2015 suggère un vin solide. Solide, et très bien équilibré, comme le démontre le bouquet où l'entente est parfaite entre les arômes fruités ...

Le nez de ce 2015 impressionne par sa netteté et sa précision: bigarreau, cassis, réglisse, épices douces, ainsi que quelques nuances racinaires. La bouche se révèle remarquable par son équilibre alco ...

Ce 2014 laisse une bonne place au merlot (45%) dans son assemblage, aux côtés du cabernet-sauvignon. Après un séjour de quatorze mois en barriques, neuves pour moitié, il affiche une robe dense et pro ...

Si le bouquet est moins expressif que la robe, d'un bordeaux intense et brillant, il ne s'en montre pas moins intéressant par ses notes de fruits rouges et d'épices sur un boisé fondu. Une touche de c ...

Le millésime 2014 et sa belle arrière-saison, qui a permis d'attendre la parfaite maturité des vieux cabernets, vendangés entre le 6 et le 11 octobre, offre aux Cazes l'occasion de présenter un pauill ...

Les investissements des Lorenzetti ont porté leurs fruits, à en juger par ce millésime, qui assemble le cabernet-sauvignon (53%) et le merlot presque à parité. D'un grenat dense aux reflets violines, ...

Ce millésime intègre environ 29% de merlot aux côtés du cabernet-sauvignon et l'élevage comprend moins de bois neuf (plus de 50% tout de même). Il en résulte un vin dont la robe presque noire aux refl ...

une robe noire aux reflets violines et un bouquet complexe (du cassis finement boisé, vanillé, fumé et toasté) pour ce second vin ample, charnu, puissant et remarquablement équilibré. ...

Si la robe, cerise burlat aux reflets violets, est avenante et classique, ce vin se distingue ensuite par son originalité -d'abord par son bouquet où l'on trouve, outre la note torréfiée et épicée de ...

À Latour comme ailleurs, l'état sanitaire des raisins, avec des menaces d'attaques massives de pourriture, a commandé le calendrier des récoltes, et les équipes ont préféré avancer les vendanges, qui ...

Profonde, limpide et brillante, la robe de ce vin est plus intense que son bouquet. Discret mais élégant, celui-ci reste sur le fruit frais, souligné d'un léger boisé épicé. Assez puissant en attaque, ...

issu de merlot majoritaire, ce second vin dévoile une structure tannique légère mais il fait preuve d'une belle élégance. ...

Là où le grand vin fait la part belle au cabernet-sauvignon (91% en 2012 pour 8,5% de merlot et 0,5% de petit verdot), son «second» offre au merlot une belle proportion de l'assemblage (38%). Dans le ...

D'abord centré sur le bois frais, le second vin de Latour s'ouvre plus nettement à l'aération sur les fruits, le cassis et la cerise mûre notamment, agrémentés d'une petite touche végétale bien agréab ...

un second vin aimable, tant par ses arômes bien mariés de fruits à noyau, d'épices et de toasté que par ses tanins souples et soyeux. ...

Un peu moins de cabernet-sauvignon (75%) que pour son illustre voisin Lafite entre dans le 2011. Un voisin dont il partage la robe sombre et dense ainsi que la pudeur du premier nez. L'aération libère ...

Un vin élégant, complexe et généreux. Élégant dans sa robe pourpre; complexe dans son bouquet et ses évocations de fruits plus noirs que rouges, mêlés de vanille et d'épices; ample et généreux au pala ...

De cette année étrange où printemps, chaud et sec, et été, plus frais et «arrosé», semblent avoir été inversés, l'équipe du Château Latour a réussi à extraire un vin à la fois conforme à sa réputation ...

Le «Pichon Comtesse» 2011 affiche clairement sa noble origine à travers une robe d'un bordeaux profond. Même s'il ne s'est pas encore complètement ouvert, le bouquet séduit à l'aération par ses notes ...

Déjà harmonieux et très prometteur, ce vin affiche sa forte personnalité dès le bouquet. Allègre et généreux, celui-ci allie fruits rouges et noirs, épices et notes chocolatées. On retrouve ces mêmes ...

Le cabernet-sauvignon entre à hauteur de 61,5% dans l'assemblage du 2011, soit moins que pour le 2010 (72,5%) et bien moins que dans le grand vin (84,5%). La robe est d'un engageant grenat profond. To ...

"Loin d'être un ""modèle réduit"" de Lafite, Les Carruades prennent leur envol. Ici, le merlot a davantage voix au chapitre (42 %, contre 17 % pour le grand vin); le cabernet-sauvignon s'impose avec 5 ...

S'il a fallu faire preuve d'une grande vigilance dans le début de l'année viticole, en raison d'un printemps délicat, chaud et humide, les conditions climatiques en 2009 auront été assez exceptionnell ...

"Latour fut un château fort et une seigneurie avant de devenir l'un des plus célèbres crus médocains. Stratégique au Moyen Âge, son site offfe depuis le XVII e s. un terroir de choix. Le 2009 s'impose ...

"Comme c'est souvent le cas, ce vin issu d'un cru voisin de Batailley et appartenant aussi aux Castéja est assez proche de son ""cousin"" – notamment par son bouquet équilibré et puissant aux notes de ...

Signe des temps, c'est une gouache du plasticien britannique d'origine indienne Anish Kapoor qu'a choisie Philippine de Rothschild pour illustrer ce millésime dont la robe est d'un noir presque aussi ...

"Certes, il n'ambitionne pas de rivaliser avec le grand vin, mais, millésime oblige, ce 2009 n'a rien d'un vin de seconde classe. Il affiche sans timidité sa jeunesse par une robe rubis foncé encore t ...

Établi au cœur d’un vaste parc entre Pontet-Canet et Mouton, auquel il est affilié au sein des vignobles de la baronne Philippine de Rothschild, ce cru est bien dans l’esprit médocain par son nom, son ...

Si ses graves sont plus légères que celles de son grand voisin (et cousin) Lafite, ce cru n’en produit pas moins un vin possédant un bon volume. Le bouquet d’abord discret finit par s’ouvrir sur le ma ...

Signé par Claire Villars-Lurton, comme le Château Ferrière à Margaux, ce vin n’est pas sans présenter un air de famille avec ce dernier: une belle robe grenat, des arômes de fruits rouges, une struct ...

De 30 ha en 1934 à 90 aujourd’hui, Lynch-Bages a bien évolué, et ce n'est pas fini, ce cru envisageant de se doter d’ici quelques années de nouveaux bâtiments. Tannique et bien équilibré, son 2008 s’a ...

Avec 156 000 cols, la récolte 2008 a été l'une des plus réduites depuis vingt ans. Les conditions météorologiques de l’année (gel et coulure) ont eu leur part de responsabilité dans cette baisse, coup ...

Le terroir constitué de parcelles sablo-graveleuses à Saint-Julien et à l’ouest de Pauillac, l’encépagement voulu par les Miailhe, courtiers longtemps propriétaires du cru, avec une forte proportion d ...

Ce cru très régulier en qualité, conduit comme Ferrière à Margaux par Claire Villars-Lurton, est réparti sur trois grandes parcelles: l'une autour du château, une autre en face de Pichon-Lalande et la ...

Le millésime 2007 fut caractérisé par la présence d'un cycle de treize lunes, autant dire une année atypique si l'on en croit le bon sens populaire. Les viticulteurs ne furent pas gâtés et beaucoup tr ...

Le cabernet-sauvignon se taille la part du lion en 2007 à Latour: plus de 90 % de l'assemblage. Forcément, il en résulte un vin sombre et sérieux, évoquant le fruit noir (cassis) et les épices sur un ...

La famille Lynch, d'origine irlandaise, ne s'est pas contentée de donner un maire à Bordeaux en 1808. Elle a créé de beaux vignobles comme ce cru qui a été magnifié sous la houlette des Cazes. Très je ...

D'un rubis assez profond traversé d'une légère évolution, le second vin de Latour se montre bien typé dans sa structure aux tanins serrés, corsés, pres ...

Lafite est une propriété d'exception emblématique de Pauillac et du Médoc, par son histoire (de la seigneurie au grand cru), par son terroir, mais aussi par son célèbre chai circulaire conçu par Ricar ...

Au début de l'année 2009, le magazine canadien Cellier a eu l'idée d'organiser un «jugement de Montréal», sorte de remake du jugement de Paris, une dégustation en 1976 au cours de laquelle des vins am ...

Haut lieu touristique du Médoc viticole, ce château offre un étonnant mariage de l'architecture du XIX e s. avec la construction postmoderne. Mais Pichon Baron, c'est avant tout un magnifique terroir ...

Ayant appartenu à la famille d'Armailhac jusqu'en 1933, ce cru s'est successivement appelé Mouton d'Armailhac, Mouton Baron Philippe, puis Mouton Baronne Philippe avant de reprendre son nom d'origine. ...

Pour lutter contre les contrefaçons qui frappent les grands crus bordelais jusque dans les millésimes récents, une sérigraphie différente chaque année est apposée sur les bouteilles de Lafite. Ainsi e ...

À peine visible depuis les routes de Lesparre et de Hourtin, Mouton est un monde à part, qui renferme des trésors comme son musée du Vin dans l'art. Son premier joyau reste son vin. Habillé chaque ann ...

L'orangerie du château abrite une collection de verres anciens. C'est dire l'attention que ce cru, dans le giron du Champagne Louis Roederer depuis janvier 2007, a toujours porté à l'accueil des visit ...

Le vignoble de ce cru situé sur le plateau de Bages bénéficie d'un terroir de graves profondes. L'encépagement marie 65 % de cabernet-sauvignon à 30 % de merlot et à 5 % de cabernet franc. Dans ce mil ...