AOC Bordeaux rosé

Peu de vins sont l'objet d'autant de soins attentifs que ces rosés lors de leur élaboration: vendange manuelle, macération des raisins avant foulage, fermentation en barrique... A Naudonnet Plaisance ...

Tout proche de Sauveterre, le château Perayne jouissait autrefois d'une grande renommée que ses propriétaires actuels, installés depuis 1994, s'attachent à lui redonner. A preuve ce joli rosé dont la ...

Sous une robe d'un beau rose franc et intense, se cachent des arômes de fruits du plein été (pêche blanche) qui se prolongent en une bouche agréable, légèrement fruitée. Cette harmonie, dénuée de tout ...

Les trois cépages bordelais, plantés sur boulbènes et argilo-calcaires sont assemblés pour produire ce rosé de belle présentation aux reflets rubis étincelants. Le nez est d'une grande finesse: on se ...

Fruit d'une parfaite collaboration familiale où chacun apporte sa compétence, ce rosé à la teinte groseille présente un nez intense (fraise, framboise) agrémenté d'une pointe d'exotisme. L'attaque est ...

Une étoile au firmament de ce rosé récompense les efforts des producteurs de Lugon qui lui ont réservé quelques parcelles bien exposées et une technicité des mieux adaptées. Une robe brillante et saum ...

Les meilleures techniques de vinification, en particulier celles qui font intervenir les basses températures avant début de fermentation, ont présidé à l'élaboration de ce rosé à la teinte fraîche et ...

Il faut respirer les arômes beurrés de cette Rose Castenet, sous les ombrages bienfaiteurs d'un parc planté à la Belle Epoque. Les flaveurs grillées (noisette) et épicées ainsi qu'une grande douceur e ...

A Loudenne, les sources d'inspiration pour un rosé de grande classe ne manquent pas: par exemple le vieux rose des murs de cette chartreuse du XVII e s., ou les innombrables parfums d'une superbe coll ...

C'est un vin de plaisir, bien construit par le négociant Cheval-Quancard: très expressif par ses arômes marqués de cassis, il offre un corps et une finale agréablement frais et même vifs. Un rosé d'ap ...

Le rosé de cépage unique, et surtout de merlot, est souvent l'objet de discussions: ce fut le cas pour ce vin, l'un craignant une évolution rapide en se fondant sur un corps rond aux arômes complexes, ...

Lorsque le cabernet-sauvignon est bien mûr, son vin perd son agressivité poivronnée: c'est le cas ici. Le corps y gagne en rondeur, et les parfums, plus complexes que le simple fruit, proches d'un bou ...

C'est un rosé de tonnelle, à boire frappé, en fin d'après-midi, après une journée ardue ou chaude: sa robe est joliment transparente, cerise; le bourgeon et la groseille animent le nez, et son corps a ...

Le château de Ricaud est proche de Loupiac, territoire de vins blancs reconnus. Son rosé y est cependant à l'aise. On peut louer le mariage de merlot et de cabernet qui allie puissance et finesse arom ...

Ce spécialiste du rosé est connu du Guide: il y compte fleurette aux étoiles et a manqué de peu le coup de coeur cette année. Issu de merlot mûr (90%) accompagné des deux cabernets, il a fermenté à ba ...

Le clocher ruiné de l'ancienne abbaye de La Sauve domine le vignoble de cette importante propriété aux chais ultramodernes. Deux visites intéressantes! Chaque cabernet participe pour 30% à la construc ...

Dans la gamme des jolis vins de cette propriété, ce rosé trouve une place pour sa fraîcheur aromatique construite sur le fruité du merlot (cassis-fraise) et le bourgeon du cabernet-sauvignon (les deux ...

Un pur merlot à reflets saumonés, au nez puissant et élégant de pêche, de fleurs blanches, puis de prune et de grenadine. Sa chair ronde, sa finale de fruits fondants lui donnent un caractère particul ...

Au XIII e s., les chevaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem fondèrent en ces lieux une commanderie: la vigne y existe depuis. Cabernet-sauvignon et merlot se marient en un rosé couleur cerise, fruité (fra ...

Hélène Levieux gère depuis 1976 les trois propriétés bordelaises de son père Edouard Leclerc. Merlot (60%) et cabernet franc (40%) se marient ici en un vin pâle à peine saumoné, au nez délicat de peti ...