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Dans cette propriété de 13 ha achetée en 1997 par un couple d'ingénieurs agronomes, on s'attache à respecter l'environnement. 80 % de la production est vendue à l'étranger. Couleur grenade, ce rosé aux arômes de fraise garriguette et de cassis aborde le palais avec fraîcheur, que souligne encore un léger perlant. Sa silhouette menue et équilibrée en fait un vin avenant.
Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.
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