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CHÂTEAU LA VERRIERE

2003

Bordelais • Bordeaux rosé

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

André Bessette, à la tête de ce domaine de 20 ha depuis 1960, propose un bordeaux de teinte grenadine, brillant de reflets mauves et légèrement perlant. Si les notes de fruits mûrs et, plus particulièrement de groseille, s'expriment avec discrétion au nez, la bouche ronde et équilibrée laisse une plus grande place au fruité jusqu'en finale. Une idée d'accord gourmand: des côtes de porc caramélisées à l'ananas et aux litchis.
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Détail du vin Château la verriere

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

EARL ANDRÉ BESSETTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux rosé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.

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