AOC Bordeaux blanc

Né de raisins qui ont résisté avec brio à la canicule, ce 2003 se présente dans une tenue or pâle. Il se montre bavard, tout en arômes de fruits bien frais : citron, poire, pomme granny. Son gras, à m ...

Un pur sauvignon au bouquet d'abord frileux, mais qui égrène à l'aération des notes florales et fruitées agréables. La bouche lisse et harmonieuse, sphérique, présente beaucoup de gras, auquel l'éleva ...

Le bouquet plein de jeunesse évoque les fleurs et les fruits. Une invitation à découvrir le palais frais et franc dès l'attaque, dont la structure subtile s'enveloppe d'une chair ronde et savoureuse. ...

Ce 2003, jaune pâle aux discrets reflets vert tendre, offre des senteurs de rose et des nuances muscatées. Il apparaît souple, délicieusement velouté et charnu, avec des flaveurs d'eau de rose et de l ...

Le sauvignon (55 %) et le sémillon vendangés à pleine maturité ont tiré profit d'une macération pelliculaire de huit heures pour exprimer au mieux leurs caractères variétaux. Ce potentiel aromatique a ...

En 1975, le vignoble a été totalement transformé pour donner naissance à ce cru. Les vignes hautes ont cédé place à des ceps conduits bas et plus densément plantés. Aujourd'hui, les techniques de vini ...

Ce vin peut être le compagnon de rougets grillés, assortis de tomates séchées et d'un ciselé de basilic, sans oublier les pommes de terre à l'ail. Il apportera au plat ses arômes d'agrumes et de viole ...

La période serait-elle morose ? En tout cas, on ne manque ni de projets ni de dynamisme au château Mémoires, depuis sa création en 1987. Cette Fleur d'Opale saura plaire aux côtés d'un bar en croûte a ...

Geneviève Ricard a succédé à sa mère en 1999 pour gérer le vignoble acquis par son grand-père en 1966. Aidée de son maître de chai Philippe Durand, elle obtient un résultat fort honorable en 2003 : un ...

Chez les Barthe, le vignoble est transmis de père en fils depuis la Révolution. Seulement voilà, aujourd'hui, c'est une fille qui en a hérité. Et Véronique Barthe se montre à la hauteur en proposant u ...

La propriété de 21 ha d'un seul tenant bénéficie d'un sol argilo-calcaire de qualité. Le sauvignon, épaulé par 10 % de sémillon, apparaît distinctement dans la palette de ce 2003, fait de cassis, de g ...

Elaboré par macération pelliculaire et élevé sur lie fine, ce vin équilibré est à courtiser dès à présent. Les sauvignons blanc (80 %) et gris lui ont donné des parfums de fleurs et de fruits exotique ...

Terra recognita... Ce terroir, en effet, a été reconnu officiellement par Henri IV après son passage d'une nuit au château. C'est aujourd'hui son vin que le jury reconnaît. Ce 2003 libère sans retenue ...

En 2003 un musée du Vin et de la Tonnellerie a été créé dans cette chartreuse qui commande 22 ha de vignes. Sa visite sera aussi l'occasion de découvrir ce 2003 au fruité de poire, de pêche, d'abricot ...

Lorsque l'on associe 80 % de sauvignon à 20 % de sémillon récoltés sur un sol argilo-calcaire, lorsque l'on réserve à la vendange une macération préfermentaire à froid et au vin un élevage sur lie, c' ...

De passage à Paillet, vous visiterez l'église romane et vous vous arrêterez sans doute devant la chapelle Sainte-Catherine-du-Désert. Non loin de là, Florence et Jean Arjeau vous présenteront une cath ...

Sémillon, sauvignon et muscadelle s'associent dans ce vin qui n'a pas besoin de fard pour séduire. Sa gourmandise, il la doit à ses arômes de fruits à l'eau-de-vie, à des notes florales délicates et à ...

Une sorte de Merlin l'enchanteur que ce bordeaux plein de séduction qui demeure l'une des figures de proue de l'appellation. Gourmand dans ses arômes de zeste d'agrumes, de miel, de fleurs alliés à un ...

Dans la cour des grands ? Effectivement, ce bordeaux a figuré au grand jury des coups de coeur. En digne représentant de l'appellation, il offre un bouquet élégant et intense d'acacia, de sauvignon mû ...

A Arbis, dans le vignoble, se trouve un moulin à eau datant du milieu du XVII e s.; le domaine, lui, remonte au début du XVIII e s. Vinifié par macération puis élevé sur lie, c'est un vin expressif et ...