DOMAINE CHEVAL-BLANC SIGNE

2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A Arbis, dans le vignoble, se trouve un moulin à eau datant du milieu du XVIIes.; le domaine, lui, remonte au début du XVIIIes. Vinifié par macération puis élevé sur lie, c'est un vin expressif et élégant que l'on découvre. A la richesse des arômes de fleurs blanches nuancés de buis et de cassis répond une bouche harmonieuse, ronde et mûre qui se prolonge sur des notes de sauvignon. Lui aussi très sauvignonné, le Château de Los 2003 (3 à 5 €), qui n'a pas connu le bois, est cité. Son équilibre entre gras et vivacité lui permettra de rejoindre des palourdes farcies aux noisettes.

Détail du vin Domaine cheval-blanc signe

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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