793 résultats dans accords
Quel vin boire avec Brownies de Katharine Hepburn
- Rasteau
- Rivesaltes
- Banyuls
- Macvin-du-jura
- Côtes-du-jura
Un mets moelleux, dense et riche, enveloppé d'un croustillant savoureux. La puissance du chocolat et la profondeur du goût accentuée par la noix im ...
Quel vin boire avec Lotte à la provençale
- Tavel
- Coteaux-varois-en-provence
- Collioure
- Baux-de-Provence (Les)
- Collioure
Un classique, comme les saint-jacques du même nom. L'huile est très présente mais elle constitue aussi le vecteur aromatique des autres ingrédients ...
Quel vin boire avec Lotte et saint-jacques en aumônière
- Chinon
- Sancerre
- Pouilly-fumé
- Saint-joseph
- Crozes-hermitage
Les feuilles de brick jouent un rôle important en apportant leur croustillant. Les saint-jacques et la lotte font écho à la julienne de poireaux et ...
Quel vin boire avec Marcassin à la mode de Paimpont
- Anjou
- Alsace pinot noir
- Fronton
- Mercurey
- Fleurie
Comparable à un ragoût, ce plat présente une texture un peu sèche à laquelle les légumes apportent un peu de douceur. Hormis un cidre ou un poiré f ...
Quel vin boire avec Matelote au riesling
- Alsace riesling
- Alsace pinot gris
- Savennières
- Pouilly-fumé
- Jasnières
Le poisson est des plus savoureux et appelle les vins les plus opulents d'Alsace, des vins droits et minéraux ou des vins de corps, au caractère se ...
Quel vin boire avec Morue aux haricots
- Irouléguy
- Côtes-du-roussillon
- Corbières
- Saint-chinian
Un plat traditionnel tout en simplicité, d'origine portugaise. Le goût du poisson est prononcé, la texture est complétée par la fécule du haricot e ...