GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Ce pinot noir séduit d'emblée par son intensité aromatique, classiquement centrée sur les fruits rouges. Un fruité que prolonge avec la même énergie une bouche riche, ample, longue et bien structurée, ...
Guide 2025
Les galets dont il s'agit ici sont de petite taille et posés sur une matrice argilo-calcaire, à ne pas confondre avec les terrasses à galets de quartzite de Tavel, Lirac ou Châteauneuf, situées non lo ...
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De discrets reflets vert tendre strient la robe pâle de ce jeune sauvignon, au bouquet alerte de pomme Granny, de citron jaune et de carvi, rehaussé d'une touche de fenouil. En bouche, on croque dans ...
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Des vignes de syrah et de cinsault surplombant les anciens salins sont à l'origine de ce rosé orangé, aux parfums gourmands et expressifs de confiserie et de fruit des bois. Un trait d'agrumes rehauss ...
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Une cuvée dont le succès ne se dément pas d'année en année. Une dominante de viognier (80%) pour ce blanc friand, au bouquet charmeur de seringa, de poire au sirop et de crème à la vanille. La bouche ...
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Sobrement élevée en cuve pendant 6mois, cette cuvée se pare d'un teint frais au grain doré, d'où s'échappent de délicates fragrances de citrus et de pierre à fusil. Un caractère tonique anime un palai ...
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Si la délicate couronne de mousse charme l'œil, les parfums subtils de gelée de coing et de safran intriguent et invitent à poursuivre. Au palais, la texture est ronde, onctueuse, imprégnée de fruits ...
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Le grenache (35%) vient ici compléter la syrah lui apportant l'onctuosité de son fruit ensoleillé (fraise compotée). La bouche se fait ronde, douce et finement épicée (cannelle, muscade), soulignée pa ...
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Des reflets mauves teintent la robe violine de ce costières à l'allure juvénile, au nez fin et frais de cerise guigne, de cassis et de réglisse. Au palais, il se révèle parfumé, frais et détendu, étir ...
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Des sols à galets de quartzite et de la syrah (80%) sont à l'origine de cette cuvée distillant tour à tour des parfums de groseille, de cerise noire et de laurier-sauce. Bien équilibrée, la bouche est ...
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Cette cuvée offre une interprétation tout en finesse du cru avec ses parfums frais de cerise et sa bouche gracile, soyeuse et subtilement épicée. On choisira de l'ouvrir dans ses jeunes années pour ép ...
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Bien composée, cette cuvée réunit les cinq cépages blancs emblématiques de la vallée du Rhône. Expressif, le bouquet se livre sans ambages sur des senteurs de pêche dynamisées par des notes d'eucalypt ...
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Un attelage classique de grenache et de syrah, au bouquet de noix grillé, de chocolat et de fruits des bois. Franche et bien charpentée, gourmande de fruit, la bouche offre une confortable sucrosité e ...
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Fruits noirs acidulés, touche de ronce et note de silex: le nez séduit par sa fraîcheur et sa complexité. Le cassis insiste dans une bouche droite, structurée et puissante, aux tanins fins mais accroc ...
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Trois cépages associés dans ce blanc complet et harmonieux. Un nez éloquent et raffiné, mêlant la pêche mûre, l'anis étoilé et l'amande grillée, un palais rond, confortable et nuancé, qui s'enrichit d ...
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Ce côtes-du-rhône charmeur et nuancé s'annonce par une jolie robe carminée luisante, livrant un bouquet aimable de baies rouges macérées, de noix de muscade et de noisette grillée. Dans la lignée, la ...
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Derrière une robe sombre, le nez se livre par étapes: baies rouges mûres, notes beurrées, thé de Noël. Solide, adossée à des tanins fermes, la bouche s'équilibre grâce à une fine sucrosité aux accents ...
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Né sur les flancs de la Dent de Signac, mêlant sédiments marins et éboulis calcaires, et d'un millésime chaud et sec, ce Chusclan affiche un caractère solaire indéniable. Il livre un nez puissant de p ...
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Cette cuvée solaire fait la part belle au grenache (70%) servi par un millésime chaleureux. En témoigne le bouquet plaisant et bien typé de griotte compotée, de muscade et de laurier noble. La bouche ...
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Il fait bonne impression, ce côtes-du-rhône friand dans sa robe légère d'un rouge vif coquelicot, libérant sans réserve des parfums de framboise, d'églantine et de mousse fraîche. Vive en attaque, gou ...
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Bien nommée, cette cuvée bio fait la part belle au fruit juteux, dont l'élevage en cuve a préservé la fraîcheur. Au nez, elle livre un bouquet enjôleur et sans artifices de cassis frais et d'herbes ar ...
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Ce rosé saumoné pâle, emmené par le grenache (80%), livre un nez généreux de gelée de framboise, de caramel au lait et de beurre noisette. Ample et bien ronde, la bouche fait écho aux arômes de l'olfa ...
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Un long séjour de 15mois en cuve a teinté de discrets reflets fauve la robe de cet élégant villages au profil épanoui. Complexe et frais, le nez s'exprime avec ardeur sur les fruits des bois, le bonbo ...
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Ce rouge plaît davantage pour son caractère gourmand et gouleyant que pour sa carrure. Les tanins ne manquent toutefois pas de présence et accompagnent une matière charnue, souple et fraîche, infusée ...
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Un classique duo grenache (60%) et syrah pour ce vin au bouquet discret mais plaisant de groseille confite, d'aubépine et de noix de muscade. Le palais laisse percevoir une conséquente structure tanni ...
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Engageante avec sa robe cerise à l'éclat vernissé, ce vin soigne sa présentation, de même que son bouquet, ouvert et foisonnant, égrenant la violette, les fruits noirs croquants, la baie de genièvre e ...
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Élevé brièvement en cuve, cet attelage grenache-syrah d'un classicisme de bon ton offre tout ce que l'on peut attendre d'un côtes-du-rhône à point: une robe rubis sombre, un bouquet chaleureux et bien ...
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Un duo roussanne-viognier, nuancé d'une touche de clairette (10%), et un élevage bref de 6mois en cuve: telle est la recette de ce blanc délicat, qui livre un bouquet subtil de fleurs blanches et de n ...
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Spontanément avenante dans sa robe carminée, cette cuvée livre un bouquet allègre de cerise et de fraise des bois nuancé de végétal. La fraîcheur aromatique est aussi au rendez-vous dans une bouche te ...
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La syrah se taille la part du lion dans cette cuvée (70%) et cela plaît. Sur la foi de son éclat violine qui charme l'œil, de ses parfums capiteux de pâte de cassis nuancés d'une touche de glycine et ...
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Viognier, roussanne, grenache blanc et clairette, pour un quart chacun, tissent la trame de cette cuvée au nez expressif de poire, d'amande fraîche et de fenouil. Croquant, ciselé, le palais affiche u ...
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Vendanges manuelles et élevage en cuve ont présidé à l'élaboration de ce Signargues convainquant, aux arômes naissants de cerise noire et de caramel mâtinés d'épices. Tout en nuances, la bouche affich ...
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Il a tout bon, ce joli vin rose poudré qui distille des senteurs délicates de cerise croquante, de pêche blanche et de biscuit. Arômes qui infusent une matière tendre, juteuse et souple, avec en appoi ...
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Un vin plaisant, sans effet de manche, s'ouvrant sans détour sur un grand bol de baies rouges croquantes mâtiné de réglisse. La bouche privilégie la finesse, avec une matière souple et fraîche, des ta ...
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Un attelage typiquement rhodanien de grenache et de syrah pour ce vin qui s'ouvre après quelques tours de verre sur la prune, la griotte macérée et le ciste. Soutenue par des tanins croquants, une tex ...
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Viognier, roussanne et grenache à quasi-parité forment un trio convainquant avec ce blanc cristallin, élevé brièvement en cuve. Le bouquet distille des parfums aériens de tilleul, d'écorce de combava ...
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De très vieux ceps de 90ans, de grenache pour l'essentiel, ont forgé ce rouge aimable et bien typé, dont le teint sombre animé de nuances cuivrées annonce une maturité de bon aloi. Griotte compotée, r ...
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Elles ont 50ans, les vieilles vignes en question, et mêlent une moitié de grenache, 40% de syrah et une touche de carignan. Au nez, les notes de fruits rouges témoignent de la bonne maturité des raisi ...
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Classiquement dominée par le grenache, cette cuvée bio plaît dès l'entame par son impeccable robe peau de pêche et son bouquet allègre d'églantine et d'écorce de pomelo, mâtiné de notes beurrées. Déli ...
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Une cuvée brièvement élevée en cuve, aux arômes enivrants de poire au sirop et de frangipane, à la bouche onctueuse et gourmande, tenue par une discrète acidité et pétrie d'un fruité mûr à l'image de ...
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Un attelage de six cépages blancs qui fait merveille par son joli teint bouton d'or et son bouquet tout en nuances mêlant les fruits à noyau et les fleurs blanches à des notes lactées du meilleur effe ...
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Un duo grenache-syrah convaincant au menu de ce rosé d'une jolie teinte corail nuancée de reflets dorés, qui laisse un sillage fruité alléchant. En bouche, tout est doux, ample et chaleureux, bien imp ...
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Le grenache blanc dominant dans ce Laudun facile d'accès et frais, qui a pour lui des parfums printaniers de narcisse et d'amande verte, et une bouche intensément florale, onctueuse et sans lourdeur, ...
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Nul doute que le viognier (60%) compose cette jolie cuvée, en témoigne l'intensité de ses arômes de jasmin, d'abricot mûr et de crème à la vanille. Imprégnée de ces mêmes saveurs gourmandes et bien ty ...
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Un ravissant vin bio composé pour moitié de viognier, l'autre de grenache et de roussanne. Un blanc enjôleur, aux parfums engageants de fruits à noyau, de muguet et de pâte de coing. Avec sa fine viva ...
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Du classique, mais du bon classique avec ce trio grenache-syrah-mourvèdre issu d'un sol sableux. Au nez, il livre un bouquet naissant de cerise croquante et de cassis, rehaussé de parfums de sous-bois ...
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Mourvèdre et syrah pour moitié, grenache pour l'autre au menu de ce rouge vigoureux, qui plaît autant par ses arômes raffinés de suif, d'olive noire et de fruits des bois que par sa texture déliée, st ...
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Il a tout bon, ce rouge élégant au fruité léger de canneberge et de cassis croquant, au toucher caressant et fondu, souligné par des tanins délicats et par une fine fraîcheur aux tonalités de sarriett ...
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Ce blanc allègre et bien nommé – ananda signifiant «joie profonde» en sanskrit – dévoile un bouquet éloquent et charmeur d'abricot, de mandarine et de carvi. On retrouve les fruits dans une bouche sou ...
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Sous sa discrète robe saumonée aux reflets blonds, cette cuvée révèle un nez intense et pétulant de pivoine et de berlingot à la cerise. Ronde, tendre et aromatique, la bouche se distingue par sa viva ...
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Un joli viognier bien brillant dans sa robe d'or clair, au bouquet printanier et délicat de chèvrefeuille et de nèfle fraîche, qui plaît aussi par son attaque croquante, sa douce sucrosité teintée de ...
Guide 2025
Des arômes gourmands et suaves de chèvrefeuille et de fruits du verger font tout l'agrément de ce blanc alerte, blond comme les blés, expressif au nez comme en bouche, avec en prime un équilibre très ...
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Garance est la fille du vigneron. Un nom qui rappelle aussi la culture de cette plante tinctoriale, d'un beau rouge profond, qui fit les beaux jours de l'économie vauclusienne au XIXes. Dans le verre, ...
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Elle a tout bon, cette cuvée bio vinifiée en douceur et élevée 8mois en cuve. Un vin expressif dans le registre des baies de la forêt et de la réglisse. La bouche apparaît nette, ronde et finement tan ...
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Le seul chardonnay à l'œuvre dans ce blanc qui joue sur le floral (aubépine) et le minéral (pierre à fusil) au nez. Tendre et droit à la fois, assorti d'une légère sucrosité teintée de notes fumées, l ...
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Rien que du merlot, une cuvaison courte et un élevage de 6mois en cuve: la recette est simple et le résultat dans le verre convaincant. Le nez, bien typé, évoque la cerise en confiture mâtinée de régl ...
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Un vin d'emblée séduisant avec son nez franc de fruit de la Passion, de pomelo et de feuille de cassis, mâtiné de notes beurrées. En bouche, on croque avec délice dans la groseille à maquereau, infusa ...
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Trois cépages noirs (syrah, grenache, merlot) et un blanc (ugni blanc) au menu de cette cuvée allègre, au teint diaphane très tendance. Discret au nez, sur les fruits rouges (griotte, fraise, frambois ...
Guide 2025
Des syrah (92%) récoltées à belle maturité et un élevage court en cuve au menu de ce rouge convaincant, au nez réservé, comme il est parfois de mise avec le cépage, mais de bon augure avec ses nuances ...
Guide 2025
Derrière une robe pourpre, des arômes croquants de fruits rouges écrasés saupoudrés de vanille et une touche gourmande de caramel au beurre. Détendue, suave et parfumée, portée par des tanins caressan ...