Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À Mardeuil, près d'Épernay, un grand porche ouvre sur la demeure sur cour où est installée cette famille de récoltants. Vincent Delouvin conduit les 12 ha de vignes et élabore les cuvées. Celle-ci, né

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Françoise Vély, installée dans la vallée de la Marne, exploite un vignoble de 3,3 ha constitué à la fin de la dernière guerre. Son Carte d'or assemble trois quarts de noirs (dont 50 % de meunier) au c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette propriété, fondée par Vincent et Marie-Hélène Waris en 1989, est conduite depuis 2000 par cette dernière et ses enfants. Le vignoble, qui s'étend sur 5,5 ha dans trois grands crus de la Côte des

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Apporteurs de raisins et agriculteurs, les Delozanne ont longtemps vécu au rythme des vendanges et des moissons. C'est Yves qui, installé en 1968, décide de miser exclusivement sur le champagne. Le do

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

C'est Frédéric Louvet, fils d'Yves, qui conduit depuis 2004 le domaine familial situé à Tauxières-Mutry, au sud de la Montagne de Reims. Sa Cuvée de sélection assemble trois quarts de pinot noir et un

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Au XVIII e s., cette propriété proche d'Épernay dépendait de l'abbaye de Hautvillers, distante de 3 km; elle abritait une laiterie. C'est Émile Leclère qui a planté le vignoble à partir de 1880. Celui

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pendant quinze ans, Étienne Doué a été salarié avant de pouvoir vivre de son vignoble. Alors que le pinot noir est très présent dans l'Aube, Montgueux est propice au chardonnay. La cuvée Sélection ass

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Cumières est l'un des villages de la Grande Vallée de la Marne: situés sur le flanc sud de la Montagne de Reims, ceux-ci se rapprochent par leur encépagement des autres secteurs de la Montagne. Le pin

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Installés de longue date à Verzy, grand cru de la Montagne de Reims où prospère le pinot noir, les Mouzon exploitent près de 11 ha de vignes. Ils élaborent un verzy rouge à partir d'une parcelle d'un

Champagne, Rosé-des-riceys

• rosé tranquille

À l'origine, il y a vingt ans, les Morel ne produisaient que du rosé-des-riceys. Celui-ci naît d'une macération du pinot en grappes entières, durant trois à six jours, dans des cuves Inox. Le vin est

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette propriété familiale dispose d'un important vignoble (24 ha) en grand cru dans la Côte des Blancs, conduit depuis 2004 par les petits-enfants d'André Jacquart. Les vins ne font pas leur fermentat

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'Ardre prend sa source dans la Montagne de Reims et se jette dans la Vesle. Sa vallée abrite des récoltants comme les Jobart, qui exploitent 10 ha de vignes. Leur cuvée Prestige donne une courte majo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Sur la rive droite de la Marne, à quelques kilomètres en amont de Château-Thierry, ce domaine s'étend sur 6,6 ha. Son champagne change de nom à chaque génération. Depuis 1980: Alain Navarre. Cette cuv

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une des branches de la famille Vesselle à Bouzy, village classé en grand cru sur le flanc sud de la Montagne de Reims. Les ancêtres d'Alain Vesselle ont créé le vignoble en 1885; aujourd'hui, celui-ci

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison fondée en 1832 et reprise en 1998 par le groupe BCC a son siège aux Riceys, dans l'Aube. Elle dispose d'un important vignoble (plus de 40 ha). Le pinot noir, spécialité de la commune, com

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Rémi Ariston exploite un vignoble de 10 ha constitué à l'époque de la Révolution. Sa Carte blanche est un assemblage de 40 % de blancs et de 60 % de noirs (les deux pinots à parts égales). Il est soup

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette Carte blanche est issue de 60 % de blancs et de 40 % de noirs (30 % de meunier); elle assemble la récolte de 2004 avec des vins de réserve de 2003. Nez floral et citronné, bouche légère où soupl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Domaine fondé en 1930. Situés sur les communes de Bouzy, d'Ambonnay et de Tauxières, ses 4,5 ha de vignes sont majoritairement complantés de pinot noir. Ce cépage, complété par le chardonnay, compose

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Maison de négoce proche d'Épernay, fondée en 1945, et disposant d'un important vignoble de 30 ha disséminé dans onze villages. La cuvée Saphir, des années 1998 à 1996, assemble 75 % de chardonnay aux

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Cette maison fondée sous le I er Empire est longtemps demeurée familiale. Elle est maintenant dans l'orbite des Rapeneau, dynamiques propriétaires de nombreuses marques. Ce brut rosé, gras et fruité,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation créée en 1920 dispose de 8,50 ha de vignes. Elle est installée à Bouzy, village du flanc sud de la Montagne de Reims classé en grand cru. Son 1999 est un assemblage classique de 60 

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

En 1931, Diogène et Juliette Tissier créent leur maison, implantée dans les coteaux d'Épernay. Symbole: Diogène dans son tonneau! Depuis 1998, Vincent Hubert, petit-fils du fondateur, dirige l'affaire

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

oenologue, Thierry Forget représente la quatrième génération à la tête de ce domaine familial situé à Ludes, dans la Montagne de Reims. Mi-blancs mi-noirs (30 % de meunier), ce 2002 ne fait pas oublie

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'exploitation s'étend sur 18 ha dans plusieurs grands crus de la Côte des Blancs. Discret au nez, ce 2002 tend en bouche vers la noisette. Il est encore jeune et gagnera à attendre. Cité également, l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque d'un groupement de producteurs de la Montagne de Reims basé à Mailly-Champagne. Le brut Réserve assemble 75 % de pinot noir au chardonnay. Jaune doré dans le verre, il offre un nez fruité légèr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vesselle, un patronyme très répandu à Bouzy: il faut prendre garde aux prénoms. Georges Vesselle est sans doute le plus connu d'entre eux puisqu'il fut maire du village pendant plus d'un quart de sièc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés à Verzenay dans la Montagne de Reims, Hugues, Dominique et Sabine Godmé exploitent à la suite de quatre générations 11,5 ha de vignes répartis en quatre-vingt-trois parcelles disséminées dan

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

D'autres Gosset établis à Aÿ, descendants de vignerons du XVI e s. Cette branche a gardé le statut de récoltant-manipulant et ses 9,5 ha de vignes. Le pinot noir règne dans son rosé 1 er cru, né de la

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette coopérative créée en 1947 dans la vallée de la Marne porte le nom de son fondateur, Henri Blin, vigneron à Vincelles. Aujourd'hui, la cave vinifie la production de 110 ha. Son brut 2002 naît des

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette affaire familiale fait du champagne depuis 1910 et a pris le statut de négociant en 1930. Elle ne vend qu'aux particuliers. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), son brut 1999 assemble les raisins de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Créé en 1950, ce domaine de plus de 6 ha, autour du Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs, n'est complanté que de chardonnay. Il privilégie les champagnes vifs et très faiblement dosés, dont l'extr

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

En un siècle, les Busin ont constitué un vignoble comprenant quatre grands crus: Verzenay, Verzy, Ambonnay et Sillery. Issu des années 2003 et 2002, ce rosé doit tout au pinot noir. Si sa robe est pâl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une des deux marques (avec Charles Leprince) de la coopérative de Mardeuil, près d'Épernay, qui regroupe deux cent quarante-sept viticulteurs et vinifie 85 ha. Mi-blancs mi-noirs (40 % de pinot noir),

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Trois dates dans l'histoire de cette maison: 1933, fondation; 1981, rachat par la famille Trouillard; 2004, prise de contrôle par Laurent-Perrier. Jeanmaire dispose de caves traditionnelles et d'une c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette propriété créée en 1960 s'étend sur 11 ha dans la vallée de la Marne. Elle signe un millésimé mi-blancs mi-noirs (30 % de pinot noir) au nez intense de fruits confiturés; de bonne tenue, la bouc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Proche du château de Boursault, sur la rive gauche de la Marne, ce vignoble de 3,5 ha constitué dans l'entre-deux-guerres est clos de murs. Exploité par Hervé Le Gallais depuis une dizaine d'années, i

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque de la coopérative du Mesnil-sur-Oger lancée au début des années 1970. La cave vinifie la production de propriétaires de vignes dans cette commune de la Côte des Blancs classée en grand cru (300

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le vignoble remonte à l'époque de la Révolution. Il couvre aujourd'hui 24 ha, dont la moitié dans la commune de Chouilly. C'est de ce grand cru de la Côte des Blancs que provient ce champagne issu des

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pour créer une marque de champagne, rien ne vaut un mariage. Celui des enfants de Louis Lemaire et d'Hippolyte Rasselet a été célébré après la guerre. L'exploitation est implantée à 1 km du château de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Didier et Thierry Vesselle perpétuent la marque fondée par Maurice en 1955. Leur vignoble est entièrement situé à Bouzy, grand cru de la Montagne de Reims. On retrouve cette année ce 1996, un grand mi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette propriété familiale auboise s'étend sur 8 ha. Elle est conduite en biodynamie. Née de la récolte de 2003, sa Cuvée de réserve comprend 75 % de pinot noir et 25 % de raisins blancs. Une originali

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Loriot sont nombreux à Festigny. Léopold Loriot, arrière-grand-père de Michel, avait installé le premier pressoir du village, aujourd'hui exposé dans la salle de réception de la propriété. Le vign

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque de négoce fondée en 1899, acquise il y a quelques années par le groupe Lombard. De longue date, elle exploite le cépage pinot meunier. Cette cuvée Tradition est un brut sans année classique, su

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1905, cette exploitation s'étend aujourd'hui sur 10,5 ha autour de Chigny-les-Roses, commune de la Montagne de Reims classée en 1 er cru. Philippe Paques la conduit depuis 1995. Sa cuvée Aur

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Créée en 1902 et implantée à Cramant dans la Côte des Blancs, cette maison de négoce dispose d'un vignoble de 16,50 ha. Elle ne produit que des blancs de blancs. Celui-ci, un millésimé, exprime bien s

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

François Peters est aujourd'hui à la tête de cette exploitation familiale de 17,5 ha, qui a pignon sur rue au Mesnil-sur-Oger, au coeur de la Côte des Blancs. Aussi le chardonnay règne-t-il dans ses c

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Bernard Le Guédard, ancien salarié viticole, a créé son vignoble à la force du poignet, à partir de 1953. En 1983, il a transmis à sa fille et à son gendre une exploitation de 5 ha autour de Cumières,

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Installé aux Riceys (Aube), en 1999, Olivier Horiot a présenté avec succès plusieurs millésimes de rosés-des-riceys. Pour sa première vinification en champagne, il applique la même démarche que pour l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La grand-mère de Stéphane Coquillette fut la première, dit-on, à élaborer et à commercialiser son champagne à Chouilly. Aujourd'hui, son petit-fils exploite un domaine de 6 ha. Issue de l'année 2004,

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

À Vertus, au sud de la Côte des Blancs, le pinot noir réapparaît, alors qu'il est pratiquement absent des villages plus septentrionaux du secteur, presque entièrement voués au chardonnay. Philippe Doy

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Paul Bara est vigneron à Bouzy, un village très réputé pour son pinot noir et ses coteaux rouges. Sur son domaine de 11 ha, il en consacre trois à cette production. Son 2000 offre un nez charmeur de f

Champagne, Rosé-des-riceys

• rosé tranquille

Maison familiale auboise reprise par le groupe BCC en 1998. Disposant de plus de 40 ha de vignes, c'est le premier producteur de rosé-des-riceys. Une robe tuilé clair habille ce 2002 au nez fruité (ag

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un château de style Renaissance (à Villers-au-Bois), des caves aménagées en musée du Vin, des journées à thèmes: ce domaine fondé en 1872 au coeur de la Côte des Blancs a de nombreux atouts pour dével

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Sacy: le nom d'un village de la Montagne; celui d'une famille de vignerons enracinée depuis 1633 dans la même Montagne, mais à quelques kilomètres de là, à Verzy, village classé en grand cru. Alain Sa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1867, cette maison rémoise a formé en 1994 le premier maillon du groupe Thiénot. Sa cuvée de la Reine porte l'empreinte du chardonnay qui compose 90 % de l'assemblage, complété par le pinot

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette discrète maison de négoce d'Avize (Côte des Blancs) vinifie sans fermentation malolactique, ce qui favorise la longévité des vins. Ce 1995, déjà goûté les années précédentes, a prouvé son aptitu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Boulard exploitent plus de 10 ha répartis dans la vallée de la Marne, celle de la Vesle ainsi que dans la Montagne de Reims. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), la cuvée Tradition naît des année

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Voici deux siècles, Edmond Coulon a constitué un domaine du côté de Vrigny, près de Reims. Aujourd'hui, ses descendants exploitent un vignoble de 10 ha. Les Champs de Vallier est le nom de la cuvée de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison familiale implantée dans la vallée de la Marne est conduite par Jérôme Dehours qui cherche à vinifier des champagnes de caractère. Ceux-ci ne font pas leur fermentation malolactique, ce q

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Établie dans la vallée de la Marne, Françoise Bedel a converti son vignoble (7 ha environ) à la biodynamie. Cette cuvée, à 4 % de chardonnay près, est presque un blanc de noirs de pinot meunier. Elle