MOREL PÈRE ET FILS

2003

rosé tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l'origine, il y a vingt ans, les Morel ne produisaient que du rosé-des-riceys. Celui-ci naît d'une macération du pinot en grappes entières, durant trois à six jours, dans des cuves Inox. Le vin est élevé un an en fût de réemploi puis deux ans en cave. Celui-ci, assez discret, mêle un fruité rouge à des touches légèrement fumées. Le fruité se prolonge dans une bouche à la fois souple, fraîche et longue.

Détail du vin Morel père et fils

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

09 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-des-riceys

la Fiche appellation

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Balsamique

Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.