Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cru familial implanté sur terroir argilo-graveleux. Le merlot y domine à 90%. Xavier Vayron représente la quatrième génération sur le domaine. Dans le nouveau millésime 2000, le vin est d'une teinte d

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cette belle propriété de 7ha était exploitée en métayage par la société libournaise J.-P.Moueix jusqu'à ce qu'en 2000, la famille Chasseuil, propriétaire du cru, décide de la gérer directement. Elle p

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Située tout près de la limite des saint-émilion, cette parcelle de vieux merlot a été acquise par Daniel Mouty en 1998. En bordure de la RN89, le château, séparé des vignes, est d'époque LouisXV, et a

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La propriété appartint au XVIII e s. à Jean de Sèze, avocat de LouisXVI, qui prenait grand soin de ses vignes. Doté d'une jolie robe grenat sombre, ce millésime s'ouvre au nez sur les fruits à l'alcoo

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Exploité par la société de négoce Jean-Pierre Moueix sous la houlette de Jean-Claude Berrouet, ce cru étend ses 8ha de vignes sur des sols sablo-graveleux recouvrant une couche d'argile. Assemblant 91

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Acheté en 1996 par Stéphanie Rousseau, ce cru confidentiel a produit un vin très réussi, grâce à ses vieux merlots installés sur un sol graveleux. La robe, sombre et profonde, montre encore des reflet

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Important domaine viticole connu depuis plus de deux siècles sous son ancien nom Rougier. Il appartient aujourd'hui à une famille d'origine beaujolaise. Ce 2000 très réussi porte une robe grenat foncé

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cette propriété, reprise en 1994 par Isabelle Motte, est, depuis, régulièrement mentionnée dans le Guide. Les merlots dominent l'encépagement avec un appoint de 20% en cabernets. Les sols sont argilo-

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Situé dans le haut Barsac, ce domaine est proche des vestiges de l'antique voie romaine de Peybale-Peyrebidanne. C'est dire qu'ici la vocation viticole doit être ancienne. Sans rivaliser avec le super

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Grille monumentale en fer forgé, château du XVII e s., chapelle ornée de tableaux, parc à l'italienne décoré de statues, propriétaires éminents, des Lur-Saluces aux Bournazel: Malle est bien l'une des

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Issu d'un petit cru exploité jusqu'en 1999 en fermage par l'équipe de Bastor-Lamontagne, le vignoble est désormais conduit de façon autonome car il a été racheté par Foncier-Vignobles. Ce vin, 100% sé

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette chartreuse édifiée en 1679 règne sur une propriété de 75ha, acquise en 1999 par Bernard Magrez. 30ha de vignes ont servi à produire ce 2000 rubis intense. Le bouquet naissant marie des arômes de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru classé se distingue toujours dans les millésimes un peu délicats. Par exemple, avec les coups de coeur obtenus dans les millésimes 99 et 96. Le professeur Emile Peynaud disait que c'est dans le

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille vonNeipperg exploite plusieurs vignobles en Saint-Emilionnais et en Côtes de Castillon, dont ce cru classé acquis en 1971. On pense qu'il est constitué des meilleures parcelles du château P

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ici, la mise en bouteilles ne se fait pas au château, mais au couvent! En effet, ce grand cru classé est un ancien couvent, lui aussi classé aux Monuments historiques. En 2002, cette famille a fêté se

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le second vin de Cheval Blanc porte une jolie robe rubis vif. Le bouquet naissant, fin et racé, esquisse le cabernet franc, avec des notes de fruits rouges finement boisés. La saveur chaleureuse, enco

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Classique du Bordelais par l'architecture de son château, ce cru est aussi bien typé par son terroir, comme l'indique le toponyme cos: butte de cailloux. Agréablement fruité et épicé, son 2000 est sou

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Fermentation dans de petites cuves, fermentation malolactique et élevage en fût neuf, ce cru ne ménage pas ses efforts pour obtenir un vin d'une belle tenue. Ce 2000 prouve qu'ils ont pas été vains. A

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Cet autre vin se distingue du Palmer par son encépagement d'origine, à majorité (67%) de merlot. Ce choix révèle une élaboration visant la finesse et une consommation plus rapide, et l'objectif est at

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Petite cuvée spéciale baptisée de la traduction du flamand deSchepper, nom de famille du producteur, ce vin est très boisé, offrant même une note assez originale de mine de crayon. Riche et concentré,

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Selon la tradition, le duc de Richelieu aurait trouvé des vertus diététiques au vin de Pouget. Il n'est pas besoin de faire appel à des préoccupations de santé pour se laisser tenter par la belle tein

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que le Rollan de By, ce vin élevé vingt-quatre mois en barrique neuve assemble 50% de merlot, 25% de cabernet-sauvignon et 25% de petit verdot. Il sait se présenter, affichant une r

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Fidèle à son habitude, ce cru offre ici un vin répondant aux critères des grands classiques de l'appellation: ses tanins un peu austères dans leur jeunesse auront largement le temps d'évoluer, la stru

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

On sait que l'Ecosse fut souvent alliée de la France. Récompensée pour ses services, la famille deMay se vit offrir le fief de Certan au XVI e s., et y planta de la vigne. Aujourd'hui, les 5ha du cru

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Nous redécouvrons ce cru avec plaisir. Au XVII e s., il portait déjà le titre de château. Propriété de M.Georges Audy jusqu'en 1985, puis de GAN-Assurances jusqu'en 1998, il appartient désormais à M.J

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce vignoble, composé de 70% de merlot et 30% de cabernet, est situé sur graves et sables anciens. Elevé vingt-quatre mois en barrique de chêne neuf, ce vin est très intéressant. Sa robe grenat miroite

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Le nom de ce petit cru de la maison Joseph Janoueix est issu de la langue romane: tot li falt signifie en vieux français tout y faille, c'est-à-dire tous y succombent. Il est installé sur des sols sab

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un vin bien typé, d'une belle couleur dorée, au bouquet de miel qu'enrichissent des notes de confit, de pain d'épice, de fruits secs, avec un soutien discret du bois. Rond, ample et gras, le palais es

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru donne son nom au secteur situé à mi-chemin entre Saint-Emilion et Libourne. Propriété du duc deCazes, puis du marquis deCarles, il appartient depuis 1892 à la famille Manoncourt. A sa tête depu

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Si le château est une construction néogothique du XIX e s., le domaine est lui d'origine médiévale et a bien appartenu au pape avignonnais qui fut auparavant évêque de Bordeaux, Bertrand deGot. Le boi

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Ce vin a un privilège: vieillir dans de belles caves voûtées. Ce qui semble lui réussir, comme le montrent tour à tour sa belle couleur, d'un pourpre foncé, son bouquet aux intenses notes boisées qui

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cette belle propriété de 6ha, rachetée en 2002 par la SCEA des Vignobles Péré-Vergé, appartenait aux demoiselles Robin. Ce 2000 est paré d'une très belle robe rubis sombre et brillant. Le nez évoque l

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Il y a deux châteaux Beau Séjour (comme il y a deux La Tour du Pin Figeac). Ici nous sommes chez les Bécot qui ont beaucoup travaillé lors des dernières décennies et qui en recueillent les fruits– l'a

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Au début du XIX e s., ce cru s'appelait La Gaffelière Boitard du nom de son propriétaire Boitard deLaPoterie. Acquis en 1953 par Pierre Meyrat, maire de Saint-Emilion, il devint la propriété, en 1971,

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

A quelques encablures de l'archipel de Haut-Brion, cet îlot viticole au milieu de la banlieue résiste lui aussi grâce à la qualité de sa production, dont témoigne ce vin. D'une bonne intensité, son bo

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Premier millésime intégralement sous la responsabilité des Ballande, ce vin est incontestablement voué à une solide garde. L'intensité de sa robe, d'un beau rubis sombre, le laisse entrevoir. La force

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Comme son nom l'indique, ce cru provient du prestigieux plateau des Carruades, que se partagent Lafite et Mouton. Comme le veut l'esprit du terroir, ce vin appelle la garde. Sa jeunesse éclate en effe

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Thomas Fabian exploite cette petite propriété en bordure de Dordogne, tout près de Bordeaux, qu'il a reprise début 2001 et y produit, à faibles rendements, des bordeaux de qualité. Cette première cuvé

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Grand Mouëys! Le nom seul rappelle aux autochtones l'époque terrible des Templiers, avec son cortège de cachots, de souterrains, d'instruments de torture et de bûchers... mais peut-être n'est-ce qu'un

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les trois générations de Latorse ont beaucoup oeuvré pour produire des vins d'une classe maintenant reconnue. Ce bordeaux sec manifeste une élégance "joyeuse" (dixit l'un de nos jurés) et mêle des fra

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Viticulteur alsacien, Michel Dietrich vient faire ses études d'oenologie à Bordeaux. Puis il part six ans avant de revenir s'installer à Haut-Rian. Souplesse et élégance sont les deux vertus de cette

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Quelques heures de macération pelliculaire avant fermentation ont donné à ce sémillon (90%) toute son ampleur et sa consistance. Sa belle teinte paille doré semble refléter la richesse de ses arômes.

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les limons argilo-sableux de Casseuil, complantés ici même de sauvignon et de sémillon, ont donné en 2001 cette bouteille à la robe d'or fin assez chatoyant, au nez fleuri d'acacia et de seringa, très

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les graves de Tresses (tout près de Bordeaux) ont fécondé en 2001 une récolte cueillie de la main de l'homme et qui a tenu toutes ses promesses: un bouquet printanier, mêlant les fleurs blanches à que

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce vin a su se faire aimer pour sa corpulence et sa chair étoffée, ronde et vivante. Le gras en bouche s'anime par une saveur finement perlée, et les senteurs douces de fleurs des champs lui confèrent

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les amateurs d'Histoire peuvent se rendre à Lugasson où existe une importante station néolithique ainsi qu'au château Roquefort, lequel présente un double intérêt: culturel et gourmand. C'est en effet

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Originaire d'une seule parcelle complantée de vieilles vignes de sauvignon et récoltée à la main, cette petite cuvée fait l'objet de soins attentifs et connaît les bienfaits de l'élevage sur lies. Des

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Voici un vin qui ne renie pas ses origines et évoque poétiquement ce très vieux quartier du négoce bordelais. Il lui fait même honneur par la superbe de sa robe brillante et claire, et la fraîcheur de

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette cuvée porte en elle la marque de la philosophie environnementale de son auteur: Heinrich Luddecke, pionnier d'une culture vraiment écologique de la vigne. Sous une robe dorée, claire et brillant

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Labottière: superbe château en pleine ville, quinze ans avant la Révolution, l'une des perles architecturales du Bordeaux du XVIII e s. Cette cuvée 2001 est digne de son patronyme et évoque par son bo

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les bouleversements géologiques intervenus depuis l'Eocène ont eu ici un curieux résultat: un terroir gravelo-sablonneux recelant d'étonnantes richesses: agates, améthystes, saphirs... et les composan

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Patrick Penaud exploite 25ha et réserve 5ha à ce blanc produit sur un sol argilo-sabloneux planté de 65% de sauvignon blanc, 30% de sauvignon gris et d'un soupçon de muscadelle. Cela donne un vin or p

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Issu de sauvignon né sur graves, ce vin se présente avec une jolie teinte champagne et un nez sauvignonné (buis, agrumes). La bouche est fraîche, souple et savoureuse, prête à accompagner des fruits d

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Dans la même famille depuis près de deux siècles, ce domaine propose un 99 très réussi, teinté de rubis sombre. Joliment boisé, il s'ouvre à l'agitation sur des notes florales et des fruits rouges fra

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée présentée par la maison André Quancard-André provient de 7ha de vignes de J. Chety, à Blaye. Rubis foncé à reflets violines, elle offre un bouquet puissant mêlant fruits mûrs, épices, cass

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cet aimable Baron de Lubernac a endossé son pourpoint de velours rouge pivoine moiré de rubis brillant. Le fruit confit et le boisé grillé s'équilibrent au nez, tandis que la bouche mûre, réglissée, o

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Auros, commune du grand sud du vignoble bordelais, mérite une visite pour son ancienne abbaye cistercienne —Le Rivet— et les restes d'un château fort du XIII e s., aux murs épais d'un bon double mètre

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Une macération préfermentaire à froid pendant quarante-huit heures a conféré à ce rosé de saignée un potentiel aromatique reposant sur le fruité d'un raisin de qualité et une jolie couleur rose vive e

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce château compte non seulement 68ha de vignes, mais aussi 32ha de bois, de pruniers d'Agen et de prairies. Son bordeaux se présente dans une robe incarnat, intense. Le nez complexe souligne ses arôme

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

La brillance de sa robe transparente renvoie des éclairs de lumière saumonée, et ses arômes de fruits rouges et de cassis séduisent. Cette harmonie odorante s'installe en conquérante dans une bouche a