CHÂTEAU CANON-LA-GAFFELIERE

2000 • Gd cru clas.

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au début du XIXes., ce cru s'appelait La Gaffelière Boitard du nom de son propriétaire Boitard de La Poterie. Acquis en 1953 par Pierre Meyrat, maire de Saint-Emilion, il devint la propriété, en 1971, des comtes von Neipperg qui possèdent plusieurs autres vignobles dans la région. Le vin, encore jeune, présente une couleur intense, dense. Il emplit le nez d'arômes fruités, boisés et d'une touche animale. Le volume en bouche et les tanins vanillés, veloutés et harmonieux le rendent déjà agréable, mais il pourra encore grandir au cours de quatre à cinq années de garde.

Détail du vin Château canon-la-gaffeliere

Garde :

-

Production :

65 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Composant le plus important du vin après l'eau, l'alcool éthylique apporte au vin son caractère chaleureux. Mais s'il domine trop, le vin devient brûlant.