Domaines et vignerons de Provence et Corse
Mariant quatre cépages sudistes, dont 15% du rare tibouren, un rosé apprécié pour son joli teint nacré et son nez finement amylique, exhalant à l'aération le sureau et la pêche de vigne. Bien parfumée ...
Guide 2025
Cueillis à la main, cinsault (70%), rolle (20%) et syrah, issus d'une minuscule parcelle d'à peine 40ares, composent ce rosé chatoyant animé de reflets corail du meilleur effet. Une bonne impression q ...
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Une entrée très réussie dans le Guide avec ce rosé qui porte beau dans sa robe couleur pêche frangée d'argent, au bouquet exaltant de lilas, de brugnon et de guimauve. Le jury a aussi aimé sa matière ...
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Une robe saumonée teintée d'argent habille ce rosé avenant qui s'ouvre sur des parfums fruités (pêche blanche) et tropicaux (maracuja) délicieusement amyliques. Ronde, onctueuse et bien parfumée, la b ...
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Seul à l'œuvre, le rolle, ramassé à pleine maturité vers la mi-septembre, a façonné ce joli blanc cristallin, aux parfums exaltants de fleurs blanches et de fruits d'été (nectarine, abricot). Tout en ...
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Un teint pâle animé de reflets argentés, un nez délicat qui dispense de fines notes zestées et minérales (silex), un palais d'abord rond, étoffé, qui finit plus ciselé, sur la groseille acidulée: tout ...
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Saluant les exubérantes forêts de mimosa qui fleurissent en février dans le massif des Maures, ce pur rolle à l'élevage soigné entre Inox, œuf béton et jarre de grès, fait preuve d'une belle harmonie. ...
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Une touche de clairette (10%) agrémente ce quasi pur rolle allègre et gourmand avec ses saveurs de pêche mûre, de miel et d'agrumes frais, infusant une bouche de bonne tenue, tendre et longue. ...
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Le cinsault est majoritaire (60%) dans cette cuvée de bon goût, parée d'une délicate robe rose poudré. Zesté et floral, le nez s'exprime aussi sur le litchi et la fraise des bois. Tout en fruit, agréa ...
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Une bonne fée s'est penchée sur le chai des Daziano en 2023, parsemant d'étoiles leurs côtes-de-provence. Ici, un ravissant rosé croquant, au teint rose des sables, exhalant le lys, la pêche blanche e ...
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Classique dans sa robe translucide aux reflets verveine, ce pur rolle, d'un abord discret, distille à l'aération quelques notes de tilleul et de pomme reinette. En bouche, il affiche un équilibre très ...
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Une belle robe litchi à peine teintée habille ce rosé façonné par le grenache (80%), avec le cinsault en appoint. On aime son nez nuancé et fin de fleur d'acacia, de nèfle et d'écorce d'orange, puis s ...
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Une bouteille à l'étiquette «punchy» à l'image de ce pur rolle enflaconné à l'intérieur. Au nez, il offre un florilège de fruits frais (ananas), mûrs (coing) et secs (noisette), rehaussés d'une touche ...
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Vinifié au cœur de l'appellation bandol, ce côtes-de-provence naturellement dominé par le mourvèdre (85%) a connu une longue macération de 4semaines et un élevage de 12mois en cuve. Il en tire une exp ...
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La finesse de la clairette (75%) alliée à la fraîcheur de l'ugni blanc donnent une cuvée élégante et tonique, aux parfums d'aubépine, de zeste d'agrumes et de fenouil. Arômes qui infusent une bouche à ...
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Une robe chair aux reflets orangés habille ce rosé friand au nez flatteur et intense distillant des senteurs de jasmin, de genêt et de melon jaune. Arômes qui font également le charme d'une bouche à l ...
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Six cépages, dont une bonne moitié de grenache, élevés pour une petite partie en fût (15%), ont façonné ce rosé expressif, qui s'annonce par une élégante robe dragée et par des senteurs de violette, d ...
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Cette cuvée confidentielle offre une expression tout en finesse de l'appellation. Robe pâle très tendance, nez élégant et subtil de muguet et de litchi, matière tendre, fraîche et florale, prolongé pa ...
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Une bonne proportion de syrah (30%) et un peu de cinsault (10%) dynamisent le grenache dans cette élégante cuvée aux reflets litchi. Notes florales (sureau) et fruitées (pêche jaune, écorce de mandari ...
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Il y a de la gourmandise et de l'éclat dans ce rouge juvénile, composé de cinsault, de grenache et de syrah à quasi-parité. Il exhale les parfums alléchants d'un grand bol de fruits rouges et noirs, n ...
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Ce quasi pur rolle, complété d'ugni blanc, exhale des parfums printaniers d'aubépine, de feuille de figuier et de fenouil, qui s'infusent avec entrain dans un palais croquant, vif et souple, porté par ...
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Une cuvée mi-cinsault mi-grenache, enrichie d'une larme de sémillon et de rolle, qui porte beau dans sa robe vive au reflets bleutés et séduit aussi par ses arômes de loukoum à la rose, de griotte au ...
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Après quatre ans en cave, ce rouge est à son apogée. Un vin d'un grenat sombre aux reflets tuilés, au bouquet épanoui de griotte macérée, d'épices douces et de cuir. De la rondeur, du soyeux, des tani ...
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Il a tout bon ce blanc élégant et parfumé, qui fleure bon le chèvrefeuille, les agrumes et l'abricot, fin, souple et alerte en bouche, porté par une amertume croquante de zeste de cédrat qui dynamise ...
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Animé de reflets orangés, ce rosé prend son temps avant de livrer un bouquet fin et nuancé de mirabelle, de gingembre et de zestes d'agrumes confits. En bouche, il dévoile une matière onctueuse, délié ...
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Florilège de cinq cépages, ce rouge plaît par son ardeur de jeunesse: une robe intense, un nez centré sur le fruit (framboise, fraise des bois) et teinté d'humus, une bouche fraîche, persistante et bi ...
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Façonné à partir de 30% de saignée, complétée par un jus de pressurage direct, ce rosé fringant s'habille d'une délicate robe peau de pêche, libérant des senteurs engageantes de glycine et d'orange sa ...
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Animée d'un léger perlant, cette cuvée à la pâleur diaphane déploie un nez explosif de bonbon anglais et de zeste d'orange confite associés à une touche d'anis étoilé. Friand, souple et persistant, le ...
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Un plaisant coteaux-varois composé de rolle (70%) et de clairette. Derrière une robe discrète aux reflets vert tendre, il dévoile des parfums nets et engageants de pêche au sirop et de pamplemousse ro ...
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Mariage très provençal de rolle et de clairette, complété d'une touche d'ugni blanc, cette cuvée or pâle charme par ses parfums allègres de citron vert, de carambole et de fenouil. Une palette qui s'e ...
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Bien connue des lecteurs du Guide, cette cuvée, dont le nom orne aussi un sarcophage du Ves. retrouvé au domaine, ravit encore une fois par son éloquence et sa singularité. Une robe prononcée couleur ...
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Maître à bord, le grenache (75%) guide ce Seigneur vers de plaisantes contrées où les fruits exotiques se mêlent aux nuances de rose ancienne et d'écorces d'agrumes. Des arômes qui persistent longueme ...
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Nés sur les sols calcaires des collines de l'arrière-pays varois, les raisins de grenache, cinsault et syrah ont été vendangés de nuit pour préserver la fraîcheur des arômes. Ils ont engendré ce rosé ...
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Un rosé d'une pâleur diaphane très tendance, dont le bouquet composite marie la mangue, la pêche de vigne et la cannelle. Un léger perlant à l'attaque renforce son caractère croquant et juteux, bien b ...
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Une touche de rolle (5%) et de syrah (15%) à l'appui du grenache dans cette cuvée ouverte sur des senteurs de lilas, de pomelo et de sauge. Alerte, charnue et bien fruitée, la bouche plaît par son car ...
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Grenache et cabernet-sauvignon s'entendent à merveille dans cet élégant rosé aux reflets sable, au bouquet discret mais fin de pêche blanche, d'agrumes et de beurre frais rehaussé d'une touche d'amand ...
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Un assemblage qui invite la syrah (70%) aux côtés du grenache. Habillé d'une robe intense à l'éclat mauve, ce rosé distille des parfums frais de fruits rouges croquants, de violette et de feuille de c ...
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Né de jeunes ceps de 10ans plantés sur un sol de micaschistes, ce blanc alerte soigne les présentations avec sa jolie brillance et son bouquet subtil et aérien de raisin croquant et d'écorce de pomelo ...
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Derrière une robe saumonée, un rosé bien fait et équilibré, dominé par le sciaccarellu. Le nez, sans outrance mais tonique, centré sur les petits fruits rouges acidulés, annonce une bouche guillerette ...
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Sarde d'origine, le cépage carcaghjolu neru (ou carcajolo) trouve quelques défenseurs en Corse, dont la famille Orsini qui en tire ici un rouge au nez intensément fruité (fruits noirs) et épicé. Le fr ...
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Une sélection parcellaire pour un blanc charmeur, élevé sobrement en cuve. Agrumes, fleurs blanches, touche fumée, un bouquet séduisant anime une bouche très tonique à l'attaque, puis volumineuse, gou ...
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Un rosé sans outrance, discret au nez, plus ouvert en bouche (sur le pamplemousse), tendre et facile à boire. Il tire son équilibre d'une jolie fraîcheur et d'une petite amertume de bon ton qui étire ...
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Des parfums séducteurs de fruits exotiques et d'agrumes au nez comme en bouche dans ce bon blanc, franc, sans artifice, de belle allonge et tenu par de fins amers en finale. Parfait pour l'apéritif. ...
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Ce rosé très typé niellucciu dévoile des arômes intenses de fruits rouges acidulés que l'on retrouve dans une bouche volubile, ample et ronde à l'attaque, vite tendue par une belle acidité qui aiguise ...
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Un pur chardonnay issu d'une minuscule parcelle d'un demi-hectare et un nom de cuvée qui rappelle la plasticité de ce cépage, cultivé dans le monde entier. Teinté d'un bel éclat ambré, ce séduisant bl ...
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Une superbe robe de pamplemousse rose habille de rosé façonné par le mourvèdre (70%), qui séduit par son bouquet fringant de melon jaune, de fleur de citronnier et de cumin. Net et frais à l'attaque, ...
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Un bon classique avec cette cuvée au bouquet épanoui de fruits rouges compotés, de rose séchée et de paprika, à la bouche ronde et fondue, soulignée par un plaisant boisé caramélisé et nantie de tanin ...
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Robe brugnon légèrement dorée, nez de freesia et de fruits d'été (abricot, nèfle) mâtiné d'une touche fumée, bouche soyeuse, tendre et finement structurée, aux saveurs de dragée, de poudre de riz et d ...
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Cinsault, grenache et mourvèdre à quasi-parité composent cette jolie partition qui appelle les mets d'été, comme ces langoustines grillées au feu de bois suggérées par un dégustateur. Une robe vive de ...
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Loin d'être confidentielle, cette cuvée n'en est pas moins parfaitement réalisée et de très bon goût. Dans le verre, un rosé pastel au nez élégant et frais de litchi et de pomelo agrémenté de nuances ...
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Un rolle expressif et qui ne manque pas d'ampleur. D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur le kaki mûr et les épices (gingembre, fenugrec). La bouche se révèle étoffée, concentrée, ronde, sou ...
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Une teinte sable aux reflets cuivrés colore ce rosé délicat qui se livre par touches discrètes de tilleul, de verveine et de zeste de citron vert. En bouche, il se montre tendu, souligné par une franc ...
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Fruit d'une savante composition de six cépages, cette cuvée s'annonce par une pimpante robe orangée à l'éclat fauve, dévoilant des parfums bien mariés de melon, d'abricot et de poivre blanc. Le fruit, ...
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Une cuvée d'une belle constance qui confirme ici ses bonnes dispositions: une robe chair d'une pâleur très tendance, un bouquet délicat de fleur d'oranger et de nèfle, finement zesté, et une bouche cr ...
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Un joli teint clair abricot et un nez discret qui s'ouvre lentement sur les fleurs blanches et l'amande fraîche: l'entrée en matière joue la carte de la légèreté. Puis les arômes se révèlent en bouche ...
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Ce pur rolle déploie de beaux arômes de fleurs blanches, de kumquat et de citron. En bouche, il se montre souple et tendre, réveillé par une fraîcheur à l'accent de fenouil sauvage. Un beau classique ...
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Le rolle seul à bord de ce La Londe d'un classicisme de bon ton, qui s'annonce par une robe translucide et un bouquet allègre exhalant l'ananas croquant et le beurre frais. Fringante, vive, la bouche ...
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Syrah (70%) et mourvèdre composent ce 2023 aux arômes de fruits rouges bien poivrés, fin, souple et frais en bouche, nanti de tanins croquants qui appellent la garde. ...
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La part du lion revient à la syrah (65%) dans cette cuvée affichant une certaine austérité de jeunesse. Des notes poivrées dominent le bouquet, laissant filtrer à l'aération des parfums raffinés de my ...
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Il a de beaux arguments ce ravissant rosé pastel frangé de reflets jaunes, au nez amène et sans artifices mariant la grenade, le genêt et la badiane dans une belle harmonie. Tout en fraîcheur et en fi ...