Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Affecté par des pluies, puis par des épisodes de sécheresse, solaire en fin d'été, ce millésime a été globalement favorable aux raisins noirs, témoin cette cuvée partagée entre pinot noir (60%) et meu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Élaboré par la coopérative de Berru, à l'est de Reims, ce blanc de blancs non dosé met en œuvre des chardonnays de la Montagne de Reims de la récolte 2021, complétée par 30% de vins de réserve. Le nez

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée parcellaire de chardonnay vinifiée et élevée en fût (vendange 2019 et vins de réserve). Un blanc de blancs expressif, ample et plutôt rond, aux arômes de fruits jaunes et de pâtisserie, qui

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Seconde déclinaison du blanc de blancs grand cru 2020, issue de Cramant et élevée en fût. Élégamment floral, avec des notes d'agrumes, de brioche et de mangue, un chardonnay aérien, frais, raffiné, de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Louis Brochet a sélectionné dans la vallée de l'Ardre la parcelle de vieux meuniers à l'origine de cette cuvée millésimée élevée pour moitié en fût et tirée sous liège. La robe paille doré est travers

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La Gamine? Cet extra-brut, construit sur 2021, a été élaboré par Zoé, fille de Bertrand Olivier. Il s'agit d'un blanc de blancs parcellaire, né du chardonnay. Ses atouts: une robe or jaune, un nez fra

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de pinot noir vendangé en 2016, un blanc de noirs gourmand, très expressif, beurré et fruité (pêche jaune), de belle longueur.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé non dosé, ce n'est pas si courant. Celui-ci naît d'un assemblage des pinot noir (42%), chardonnay (37%) et meunier (21%) élevés en fût: nez complexe et élégant (notes florales, fruits blancs o

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pas moins de 8 ans de repos sur lies pour cet extra-brut né de pinot noir majoritaire (80%) et de chardonnay élevés en fût. À la fois frais et gourmand, il déploie des arômes flatteurs de fruits jaune

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Sera-t-elle disponible, cette microcuvée du millésime 2018, issue de chardonnay majoritaire (60%, avec 30% de pinot noir et 10% de meunier) et composée de vins vinifiés en fût (pour l'essentiel), en c

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Dosée en extra-brut (5g/l), la cuvée Grand Vintage a souvent les faveurs du Guide en rosé (avec un faible pour le 2013, qui a triomphé de conditions difficiles). Après le 2015 né d'une année solaire e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issue exclusivement de grands crus (80% de chardonnay de la Côte des Blancs et 20% de pinot noir d'Aÿ), une cuvée de prestige millésimée tirée sous liège et remuée à la main. Reflet de son année solai

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cuvée de prestige, Esprit Couture assemble 60% de chardonnay au pinot noir, puis est vinifiée en fût pour une bonne moitié. Après de longues années de repos sur lattes, la robe or pâle montre toujours

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs parcellaire et millésimé, élevé en foudre et en fût, resté 7 ans en cave et non dosé. Un chardonnay de caractère, puissant et long, à l'expression boisée (beurre, brioche, épices et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La version blanche de la cuvée de prestige millésimée met en avant le pinot noir (90% pour 10% de chardonnay). Après de longues années sur lies, ce champagne né d'une année chaude et sèche surprend ag

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

De nouveau apprécié, ce brut assemble du chardonnay de la récolte 2021 avec ⅔ de vins de réserve, du meunier pour l'essentiel. Il a pour atouts son nez intense, partagé entre la fraîcheur du citron et

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Élaboré à partir de moûts de meunier (80%) et de pinot noir mutés à l'alcool neutre pour faire ressortir les parfums du raisin, il vieillit 24mois en fût. L'objectif est atteint, puisque ce ratafia, p

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Signature de la maison, ce brut naît d'un assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay et reste 3 ans en cave. Construite sur la vendange 2021 associée à des vins de réserve des 3 années antérieure

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Très en vue l'an dernier avec un blanc de blancs 2017 de Verzy, la propriété retourne au classicisme avec cette cuvée Tradition, dont la dernière version met en œuvre du pinot noir et du chardonnay de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu des trois cépages champenois, ce brut met en avant les noirs (meunier et pinot noir à 40% chacun) qui lui lèguent des arômes de coing, de prune et beaucoup de puissance en bouche.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir joue les premiers rôles (80%, avec le chardonnay en complément) dans ce brut aussi apprécié que l'an dernier. Expressif et élégant au nez, il mêle la poire, les fruits exotiques (mangue,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composé de pinot noir (60%) et de chardonnay vendangés en 2015, ce brut a passé de longues années en cave. Plutôt fermé au nez, il s'ouvre sur des notes grillées. Plus expressif et flatteur en bouche,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Si le nez apparaît discret, subtil, le meunier seul à l'œuvre dans ce brut se manifeste dès la mise en bouche où il dévoile sa puissance, sa structure et ses arômes de cerise noire. De bonne longueur,

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Les pinots imposent leur puissance, leur ampleur et leurs arômes de fruits rouges acidulés à ce rosé de noirs à dominante de meunier, équilibré et persistant, parfait pour la table.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le meunier (70%, avec 20% de chardonnay et 10% de pinot noir) laisse son empreinte sur ce brut à reflets or rose, au nez flatteur (fruits rouges macérés, coing, bonbon acidulé et notes beurrées), dont

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né des trois cépages champenois, un rosé rond et suave, au nez sur la fraise et le bonbon, complétés en bouche par des notes de fruits noirs.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le meunier (85%, complété par le chardonnay et par un soupçon de pinot noir) est mis en avant dans l'assemblage de ce brut qui associe la vendange 2018 avec des vins de réserve. Il donne à ce champagn

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Retenu pour la 3e année consécutive, un brut mariant par tiers les trois cépages champenois. Subtilement floral au nez, fruité en bouche, entre agrumes et fruits blancs, marqué par une petite amertume

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du millésime 2019 et de l'assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay, ce brut gourmand, de bonne longueur, tire des arômes suaves de pêche, d'abricot sec et de pruneau, alliés à une belle tension

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de noirs à reflets or rose doit tout au pinot noir. Mariant les récoltes 2021 et 2020, il reste 18 mois en cave et mise sur l'intensité du fruit: fruits jaunes, petites baies rouges, avec un

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du pinot noir (60%), complété par le meunier et le chardonnay à parité, un long séjour en cave (années 2017 et 2016) pour ce champagne paille dorée à l'expression intense (fruits jaunes, miel). Sa ron

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À dominante de noirs (meunier 60%, pinot noir 20%), un brut puissant, ample et gourmand, aux arômes confits (agrumes) et pâtissiers (biscuit, crème fouettée, vanille) soulignés par le dosage.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois contribuent à parts égales à l'équilibre de ce brut mariant trois années (2021 et les deux précédentes). Un peu discret dans son expression aromatique fruitée, ce champagn

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Très remarqué l'an dernier, ce brut mariant pinot noir (60%), chardonnay (30%) et meunier ne manque ni d'étoffe, ni de mâche, ni d'arômes traduisant une belle évolution (pruneau, fruits macérés, fruit

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de blancs met à contribution la vendange 2021 et des vins de réserve des 3 années précédents. Plutôt végétal au nez, il séduit en bouche par ses arômes floraux mis en valeur par une belle fra

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois, chardonnay en tête (60%, pour 30% de meunier et 10% de pinot noir) participent à l'équilibre de ce brut au nez suave, légèrement évolué, partagé entre la pomme reinette e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de noirs de pur meunier, au nez subtil, entre fruits mûrs et notes grillées. Fruité, puissant et long, il conjugue vinosité et élégance.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une fois de plus apprécié, ce brut met en avant le pinot noir (60% dans cette version, mariant les années 2018 et 2017), allié au chardonnay. Il comprend 25% de vins élevés sous bois. Avec son nez élé

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant les récoltes 2020 et 2019, incorporant des vins élevés sous bois, un blanc de blancs consistant et élégant, assez long, aux arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de pain grillé.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Ce rosé d'assemblage met en avant le meunier (61%), complété par le pinot noir et par un petit appoint de chardonnay, et marie l'année 2021 (fraîche), avec la précédente, plus solaire. Un apport de vi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur la récolte 2020 complétée par 30% de vins de réserve, ce blanc de blancs s'ouvre sur le beurre frais et des notes grillées. Sa bouche légère et fraîche finit sur de beaux amers.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur le meunier (70%), assemblé au chardonnay et au pinot noir, resté 4 ans sur lattes, un brut nature au nez intense et précis, entre pomme, notes florales, beurrées, toastées et noisettées.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Récolté en 2018, élevé 7 mois en fût, ce chardonnay tire de son séjour dans le bois une belle complexité: fleurs blanches, mangue, pain frais, notes biscuitées, noisette grillée, vanille et épices se

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu d'une année précoce (vendanges le 24 août pour cette cuvée) sans être solaire, ce 2011 vient compléter la collection de bruts millésimés de belle tenue élaborés par le domaine. Mi-chardonnay mi-p

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu des trois cépages champenois et d'une majorité de noirs (pinot noir et meunier à 40% chacun), ce brut vinifié en cuve est dosé avec une liqueur conservée en fût. D'approche réservée, il n'en mont

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les raisins noirs (pinot noir 60%, meunier 20%) et les épisodes solaires des années d'assemblage (2020 et 2019) laissent leur empreinte dans ce brut or intense, de belle tenue. Un champagne gorgé de f

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir (50%), meunier (20%), chardonnay (30%), les trois cépages champenois contribuent à l'harmonie de ce brut qui, sans être imposant, séduit par son expression bien fruitée (fruits blancs et ci

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-noirs (pinot noir) mi-blancs, ce brut assemble la vendange 2019 avec des vins de réserve des deux années précédentes. Il s'ouvre à l'aération sur les agrumes mûrs, le beurre et la confiserie, nuanc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu de meunier majoritaire (68%), complété de chardonnay et d'un soupçon de pinot noir, ce brut aux arômes grillés comprend une forte proportion de vins de réserve et vieillit au moins 6 ans en cave:

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une fois de plus apprécié, ce brut Tradition, vieilli 4 ans en cave, met toujours en avant le pinot noir (75% dans cette version, avec le chardonnay en complément, la vendange 2019 assemblée à 30% de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur la récolte 2018 avec 40% de vins de réserve des deux années précédentes, il offre la fraîcheur des blancs de blancs et des arômes de brioche, d'amande fraîche, de fruits secs et de pain

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut millésimé harmonieux, qui assemble les trois cépages champenois, meunier en tête (58%, pour 12% de pinot noir et 30% de chardonnay) permet à ce récoltant de faire son entrée dans le Guide. Ses

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur la récolte 2021, ce brut doit presque tout au pinot noir, cépage vedette de l'Aube, complété par 5% de chardonnay. Or à reflets roses, il offre un nez fruité et très frais, mêlant le zes

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de blancs met en œuvre la vendange de la précoce année 2018 et des vins de l'année précédente. Son séjour partiel de 8mois dans le bois n'a pas marqué sa palette aromatique délicate qui assoc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Après un repos de 4 ans en cave, ce blanc de blancs affiche une robe paille dorée. Frais au nez, il laisse poindre des notes de sous-bois et des touches grillées avant de révéler une bouche très brioc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Avec 50% de meunier, 30% de chardonnay et 20% de pinot noir, l'assemblage de ce brut reflète peu ou prou l'encépagement du domaine. Si une partie des vins a connu le bois, cet élevage ne transparaît p

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu des trois cépages champenois, il correspond au brut Réserve, avec 14% de meunier vinifié en rouge. Un rosé équilibré et fin, aux arômes de griotte, de pain et de fruits blancs.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois (chardonnay 40%). Un apport de vins rouges lui fait une robe colorée et lui communique des arômes de fruits des bois très mûrs, discrets au nez e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut issu de trois années (2018 à 2016) est un blanc de noirs mariant pinot noir (85%) et meunier. Les raisins noirs lèguent une robe doré soutenu et une belle rondeur à ce champagne aux arômes de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée de chardonnay assemble l'année 2021, fraîche, et la précédente, solaire. Discret et fin, son nez évoque le fournil de boulanger. Plus expressive, de bonne longueur, la bouche est fraîche e