Vins pétillants et mousseux
Ce pur cabernet-sauvignon séduit d'emblée par sa bulle fine. Au nez, il mêle les fruits blancs et jaunes aux nuances florales. Bien équilibrée et d'une belle longueur, la bouche se révèle douce, ample ...
Guide 2022
De discrets arômes de fruits blancs et de bonbon anglais, et une bouche fraîche, à la saveur de pêche blanche, agrémentée d'une touche d'amande et d'un trait citronné, pour ce crémant harmonieux. ...
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Le sémillon seul à l'uvre dans ce crémant à la bulle légère. Le nez, d'une belle délicatesse, exhale des nuances de fleurs blanches. Le palais, tendu par une fine amertume, se montre fruité et gourma ...
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D'un jaune paille tendre parcouru d'un intense cordon de bulles, ce 2019 séduit par son nez frais et très aromatique d'agrumes, de citron confit, de pêche et de fruits exotiques. Complexe, a? la fois ...
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Une bulle fine et persistante anime ce crémant d'un bel or pâle. Au nez, de délicats arômes de fleurs et fruits blancs mâtinés d'épices. En bouche, de la fraîcheur en attaque, sur les agrumes, puis un ...
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au nez, de discrets arômes de petits fruits rouges et d'agrumes. En bouche, de la vivacité, du fruit et une finale plus douce. ...
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Une dominante de pinot noir (80%) et du chardonnay à l'origine de cette bulle élégante, animée par de fines bulles. Une élégance qui caractérise aussi le nez, discret mais délicat, floral et fruité. L ...
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Pinot noir, chardonnay et pinot blanc unis dans ce crémant aux bulles fines et abondantes. Au nez, les agrumes sont à la fête, enrobés par une touche beurrée. En bouche, c'est frais, fruité, harmonieu ...
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Ce pinot noir d'un beau rose soutenu livre un bouquet agréable de petits fruits rouges et de bonbon anglais. Arômes agrémentés d'une touche minérale dans une bouche ample et très fraîche. ...
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Chardonnay (50%) pinot noir, gamay et aligoté pour ce crémant à la bulle fine et abondante. Le nez, discret mais élégant, associe les fruits frais à une touche beurrée. La bouche apparaît mûre et rond ...
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un rosé à la bulle discrète mais fine, au joli nez de griotte mûre et de jasmin, souple, frais et fruité (abricot, fruits rouges) en bouche. ...
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D'un beau jaune marqué, cette cuvée dévoile un joli bouquet de fleurs blanches, de miel et de vanille. La bouche affiche du volume, de la souplesse et une fraîcheur nette et saline. Un crémant pur et ...
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épices, citron, thym, touche minérale, le nez est élégant et prometteur. La bouche ne déçoit pas, offrant beaucoup de fraîcheur et de dynamisme. ...
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robe or mat, nez gourmand de beurre frais, de crème meringuée et de fleurs blanches, bouche souple, fine, fraîche, aérienne: un millésime charmeur en diable. ...
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Une touche d'amande amère souligne les arômes de fleurs blanches de ce crémant délicat et équilibré. ...
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Une touche de sucrosité apporte de l'amabilité à ce crémant jaune brillant, discrètement floral et fruité. Le palais n'en garde pas moins de la fraîcheur et cet équilibre suffit à convaincre. ...
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Agrumes, résolument. Pas de doute, c'est un profil de crémant ample et très frais. La persistance des arômes est un atout supplémentaire. ...
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Des reflets vert d'eau et un cordon de bulles fines et persistantes attirent le regard. Puis se révèlent les arômes attendus de fleurs blanches nuancés de minéral. De l'aubépine et de la pêche s'ajout ...
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un rosé de méthode traditionnelle sans sucre ajouté: cette bulle tient toutes ses promesses, avec du fruit, de l'intensité et de la persistance. Une bouteille pour l'apéritif, avec un jambon cru ibéri ...
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Dans une robe limpide et brillante virevoltent des bulles élégantes et persistantes. Le nez sans être exubérant se montre appétant sur des arômes de fruit blancs mûrs, d'acacia et de vanille. Le palai ...
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Séduisant par la finesse de ses bulles, cette cuvée charme aussi avec son nez délicat de fruits blancs et de citron vert. La bouche, bien fraîche, conserve ces saveurs d'agrumes, mâtinées de notes vég ...
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Les bulles qui animent la robe claire de ce 2017 se montrent aussi vivaces que tenaces. Intense et bien ouvert, le nez évoque avec une belle fraîcheur des senteurs très fruitées, celle de l'abricot no ...
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Issu d'un assemblage des récoltes 2014, 2015 et 2016, ce brut se révèle en équilibriste accompli. Derrière une robe sobre et des bulles fines, le nez s'exprime avec harmonie et douceur. La bouche se m ...
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Des bulles extra-fines tourbillonnent à l'intérieur d'une élégante robe jaune paille aux reflets dorés. Ouvert, complexe et légèrement brioché, le nez annonce une bouche aussi évoluée que généreuse. A ...
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Ce 2015 a vieilli 48mois sur lattes dans une cave creusée dans le roc. Si la robe claire et limpide mise sur la sobriété, les bulles et la mousse assument, elles, une certaine exubérance. Expressif ma ...
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Une robe jaune paille chapeautée par une mousse fine habille cette méthode ancestrale. Si le nez est plutôt discret, sur de fugaces notes florales, la bouche se montre plus en verve et dévoile de joli ...
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cette méthode ancestrale affiche sur l'étiquette ses atouts: sa faible teneur en alcool et sa certification «vegan». Dans le verre, elle a d'autres qualités: sa robe dorée aux reflets verts, son nez e ...
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or pâle aux reflets argentés, cette cuvée dévoile sans réserve ses parfums de pêche, de mangue et de verveine. La bouche souple et dynamique laisse la même sensation d'harmonie et d'élégance, portée p ...
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C'est l'intensité des arômes qui a retenu l'intérêt des dégustateurs. Rappelant les fleurs jaunes, ceux-ci confortent l'impression de maturité perceptible en bouche. L'équilibre entre fraîcheur et ric ...
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De fines bulles naissent dans une robe rosée claire aux reflets légèrement orangés, puis la quittent dans un long renouvellement. Le nez est franc, sur des senteurs de fruits rouges. Joliment structur ...
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un pur chardonnay franc et floral au nez, qui après une belle attaque, tient bien en bouche. Harmonieux. ...
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Le chardonnay est l'unique cépage de ce crémant jaune pâle aux senteurs d'acacia. Fraîcheur et équilibre caractérisent une bouche bien structurée, à la finale élégamment grillée. Un vin né pour l'apér ...
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Un assemblage peu courant: chardonnay pour 80%, pinot noir pour 15% et savagnin pour 5%. Très pâle, avec de jolis reflets verts argentés, la robe est colonisée par de fines bulles. Le nez d'abord flor ...
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Le jury a apprécié l'éclat de la robe, le nez sans exubérance mais précis et frais sur l'agrume et la pomme acidulée, puis la bouche tendre et veloutée tonifiée par un trait de citron en finale. Raffi ...
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Derrière une robe jaune clair, un nez volubile qui décline toute la palette du cépage: pomme, pêche, mangue et notes florales. Ces arômes allègres font aussi le charme d'une bouche tendre, élégante, q ...
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le jury a apprécié sa robe limpide, son nez subtil centré sur les fruits frais et sa bouche savoureuse, tendre, fraîche, d'un équilibre irréprochable. ...
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10% de chardonnay en complément du mauzac dans cette cuvée très apéritive, qui libère de délicats arômes de fleurs blanches, de miel et de poire. On les retrouve dans une bouche qui charme par sa text ...
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70% de chardonnay dans ce crémant ouvert sur les fruits jaunes bien mûrs et les fleurs blanches. Généreusement dosée, tendre, la bouche séduit par sa souplesse et sa gourmandise. Facile d'accès. ...
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12mois de vieillissement pour cette bulle fraîche de bout en bout: au nez, des nuances discrètes de fruits secs et d'acacia, relayées en bouche par un trait de citron qui tonifie un peu plus un ensemb ...
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Une cuvée à peine dosée qui laisse apprécier un cordon élégant de bulles fines et un nez intense où les fleurs blanches côtoient la brioche et le beurre. En bouche, on retrouve ce même fruit légèremen ...
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Une robe jaune pâle et de belles bulles. Un nez non seulement ouvert sur le fruit, mais aussi floral et miellé. En bouche l'effervescence est bien présente. Il règne une belle tension qui porte assez ...
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Robe jaune pâle et bulles légères, voici un gaillac au nez fin et frais, typé pomme-poire. La bouche douce, veloutée, reste élégante, toujours portée par le fruit. Joli mauzac, jolies bulles jolie bo ...
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Une ligne fruitée de pomme Granny, une sensation à la fois de croquant et de velouté, de la douceur. Une belle expression du mauzac. ...
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Une bulle fine très présente sur fond jaune pâle attire le regard. Après un nez franc, typé, entre pommes Granny et Reinette, un bel équilibre convainc en bouche, salin et acidulé. La bulle fine et go ...
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Ce crémant est issu d'une seule parcelle pentue, plantée en pinot noir. Sa robe à reflets il-de-perdrix, sa palette aromatique mêlant des notes grillées à des nuances de crème de fruits, sa bouche éq ...
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Plantés sur des coteaux aux sols granitiques, chardonnay (40%), pinot blanc (40%) et auxerrois ont engendré un crémant jaune doré à la bulle fine et au nez mûr, mêlant notes miellées, confites, coing ...
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Diffusée par la structure de négoce (qui commercialise pour l'essentiel les vins de la propriété), cette cuvée assemble pinot blanc (50%), chardonnay (40%) et pinot noir. On aime la finesse de ses bul ...
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Pinot blanc, auxerrois et riesling pour ce vin construit sur la récolte 2018. Bullles fines, nez de fleurs blanches et de beurre, bouche fruitée, souple, soulignée par une fine acidité. ...
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Un crémant attirant par sa bulle fine et légère et par son expression complexe, mêlant des nuances fraîches d'agrumes et de fleurs blanches à des arômes plus mûrs (coing, abricot, brioche, toast, nois ...
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Derrière ses bulles extra fines, ce pur sémillon exhale des notes de fruits à chair blanche et de réglisse. Très harmonieux en bouche, il se révèle à la fois frais et rond, porté par un fruité gourman ...
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Ce pinot noir se présente dans une robe légèrement cuivrée, animée par un fin cordon de bulles. Au nez, il convoque des arômes intense de café torréfié, de caramel et de pâtisserie. Arômes qui irrigue ...
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L'élevage sous bois prend un peu de place et le vin mérite un peu d'aération ou d'attente. Les notes de beurre frais et de brioche sont bien présentes au nez; elles accompagnent aussi un fruit très mû ...
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Des reflets étincelants et des bulles extra-fines animent la robe jaune pâle de ce vouvray. Le nez, bien ouvert, révèle une gamme aromatique très fruitée. La bouche, harmonieuse et tendre, est égaleme ...
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Les bulles et la mousse de cet extra-brut sont très fines et persistantes. Le nez déploie une aromatique complexe, intense et emplie de fraîcheur, sur le fruit et quelques notes végétales. Ample, rich ...
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floral au nez, expressif, gourmand, puissant, de bonne longueur, un bon blanc de noirs issu du pinot noir. ...
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Chardonnay (50%) et pinot noir sont assemblés dans cette cuvée qui comprend 25% de vins de réserve. Un brut apprécié pour son élégance, qu'il s'agisse de sa palette aromatique (fleurs blanches, notes ...
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Le brut Carte blanche est «noirs», pour les 2/3 (pinot noir 65%, meunier 5%); cette version assemble la récolte 2017 avec la précédente. Un champagne consensuel. Discret mais très équilibré, il laisse ...
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Le chardonnay règne sans partage dans ce brut qui assemble la récolte 2019 avec des vins de l'année précédente. Deux belles vendanges pour un champagne très fruité, structuré et équilibré, de belle lo ...
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Très remarqué l'an dernier, ce brut sans année est un blanc de noirs (pinot noir), comme le montre sa robe or ambré. Cette nouvelle version associe la récolte 2016 et les 2 années précédentes. Son exp ...
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Pinot noir et meunier font jeu égal dans ce blanc de noirs mariant les récoltes 2016 et 2015. Un champagne équilibré et frais, aux arômes exubérants de pêche jaune, d'abricot et de miel. ...