Domaine bruno Clavelier
Appellations
- Vosne-romanée
- Chambolle-musigny
- Gevrey-chambertin
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Informations pratiques
6, RN 74 , 21700 Vosne-Romanée France
03 80 61 10 81
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine bruno Clavelier
- rouge tranquille
Grenat foncé à peine cerclé de violet, un vrai 1 er cru (climat partie sur Vosne et partie sur Flagey). Son bouquet suggère la framboise, puis le cuir et peut-être l'eucalyptus. Rond, soyeux et doux, un équilibriste au pas bien assuré sur son fil. Il ne force pas les choses. Il ne recherche pas les effets. Bruno Clavelier, oenologue, pratique la biodynamie (Ecocert) et c'est chez lui un comportement profond. En 2007, il fêtera les vingt ans de sa direction du domaine familial.
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- rouge tranquille
Proches des échézeaux, les Hautes Maizières ne se situent pas au sommet du coteau. Elles sont Hautes parce qu'il y a des Basses Maizières. Biodynamiste, Bruno Clavelier a construit en 2003 une nouvelle cave avec croisée d'ogives, en béton toutefois; les moines jadis avaient moins de difficultés de main-d'oeuvre... La robe de ce 2001 est agréable avec une très légère pointe d'évolution. Epices et fruits se conjuguent tant au nez qu'en bouche. Celle-ci, assez ronde, équilibrée, demande deux ou trois ans pour accompagner des volailles grillées.
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- rouge tranquille
Biodynamiste, Bruno Clavelier a pris en 1987 le flambeau du domaine créé par son grand-père durant les années 1940. La Combe d'Orveaux surplombe Echézeaux, Musigny et Clos de Vougeot: un site exceptionnel offrant ici un cru pourpre intense à reflets bleutés. On fait volontiers une halte sur ce nez de pruneau à l'eau-de-vie, de marc et de vanille. De jolis petits fruits rouges précèdent au palais une étape animale, tandis qu'à la finale c'est suave comme tout. Une bouteille à attendre deux ou trois ans.
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- rouge tranquille
Domaine fondé en 1860, développé surtout après la Libération. Bruno Clavelier est à la barre depuis 1987. L'exploitation est en période de conversion à l'agrobiologie et à la biodynamie. Quitte à choisir un vin pour son fruit, prenez celui-ci. Si le nez est fermé, il laisse néanmoins passer quelques notes de fraise. La bouche, non dépourvue de tanins (ceux-ci s'expriment encore en finale), laisse les fruits rouges s'exprimer sur un boisé bien maîtrisé. Quatre à cinq ans de garde.
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- rouge tranquille
Robe coquelicot à reflets mauves, il paraît décidé. Bouquet assez prometteur associant sève de pin, framboise, nuances florales, semble-t-il. Son côté tannique lui donne encore un air un peu bourru mais au fond c'est une nature à découvrir, une nature originale et qui tranche avec les autres. Sa bonne acidité lui permettra de s'humaniser après trois à cinq ans de garde.
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- rouge tranquille
Ce domaine, fondé en 1942 par Joseph Brosson, a été repris en 1987 par son petit-fils Bruno Clavelier, qui est oenologue. On a le choix entre un 1 er cru Beaux Monts 99 (23 à 30€), aussi bien noté que le village des Hauts de Beaux Monts 2000. Ces derniers séduisent dans leur robe pivoine. Les fruits rouges bien mûrs précèdent un second nez tourné vers l'humus et le sous-bois. Le corps et la mâche sont enrobés dans une fraîcheur croquante. Ce vin fait penser à un Fragonard plein d'esprit et de finesse. D'une typicité parfaite.
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- rouge tranquille
Ce climat est voisin des Suchots. Il donne ici un vin agréable à boire et qu'on n'attendra pas trop longtemps. Léger à l'oeil comme en bouche, il est léger tout en tenant son rang.
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