DOMAINE BRUNO CLAVELIER

Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2003 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grenat foncé à peine cerclé de violet, un vrai 1er cru (climat partie sur Vosne et partie sur Flagey). Son bouquet suggère la framboise, puis le cuir et peut-être l'eucalyptus. Rond, soyeux et doux, un équilibriste au pas bien assuré sur son fil. Il ne force pas les choses. Il ne recherche pas les effets. Bruno Clavelier, oenologue, pratique la biodynamie (Ecocert) et c'est chez lui un comportement profond. En 2007, il fêtera les vingt ans de sa direction du domaine familial.

Détail du vin Domaine bruno clavelier

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vosne-romanée

la Fiche appellation

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un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.