Domaine Gros Frère et Soeur

Le nez livre des arômes de fruits noirs et d'épices d'une belle intensité. La bouche, ample et corpulente, s'appuie sur des tanins encore sévères mais nobles qui offrent une belle mâche. Un vin encore en devenir, promis à une bonne évolution.

Des nuances aromatiques de fruits noirs et d'épices se dévoilent avec générosité à l'olfaction. Sous-tendue par une belle fraîcheur, la bouche est encore un peu massive et concentrée, mais les tanins sont de qualité. Quelques années de patience seront bénéfiques.

Bernard Gros exploite 30ares en grands-échézeaux sur un terroir rouge très caillouteux, à l'origine de ce vin à la robe cuivrée, au joli nez de violette et d'iris, de réglisse et de clou de girofle. La bouche, tout aussi aromatique, se montre déjà assez souple, fine et boisée avec mesure.

La dynastie des Gros a toujours eu un pied dans les Hautes-Côtes –peut-être parce que Jean Gros, grand chasseur devant l'Éternel, arpentait inlassablement ces terroirs un fusil à la main. Bernard y exploite 3ha de chardonnay, dont il extrait une cuvée régulièrement en vue (le 2011 fut coup de cœur). Ici, un 2012 au nez discrètement boisé et fruité (fruits jaunes), au palais charnu, miellé et généreux, équilibré par une finale plus vive et tendue.

Bernard Gros avait assuré, dans le millésime 2011, un spectaculaire triplé avec trois coups de cœur, dont deux en vosne. Il signe un village 2012 bien sous tous rapports: jolie robe grenat, nez expressif et intense de fruits rouges agrémenté de nuances empyreumatiques, bouche riche et dense, fidèle au style soyeux de la maison, toujours harmonieux.

Bernard Gros, le frère d'Anne-Françoise (voir Domaine A.-F. Gros), a vendangé à la main ses 9 ha de hautes-côtes dont il a confié la récolte au fût pendant douze mois, pour obtenir un vin au nez de framboise et au boisé gourmand (eucalyptus et clou de girofle), sa marque de fabrique. Rond, souple, acidulé, ce joli 2010 est à déguster dès aujourd'hui, sur une assiette de charcuterie.

Bernard Gros, natif de Vosne, est l'un des vignerons les plus à l'aise avec ce grand cru qui passe pour proche du clos-de-vougeot en termes de tanins et de densité de matière. Il élabore cette année un vin rubis profond aux nuances pourpres, qui livre un bouquet subtil et complexe mariant les fruits rouges à des nuances typiques de poivre et de menthol. Le volume en bouche impressionne, de même que l'intensité de la palette aromatique composée de griotte, de fruits noirs et d'épices. Cette bouteille aura besoin de quatre ou cinq ans pour assouplir sa finale, aujourd'hui serrée et retenue.

"Bernard Gros possède une belle parcelle de 75 ares bordant l'allée qui mène au château, sur sa droite, et qui porte le prestigieux nom du Musigny voisin, situé de l'autre côté des murs. On est au coeur de l'un des meilleurs climats du grand cru. Ce vin grenat séduit par son nez vibrant de griotte, de poivre et de thym, et par sa bouche ample, ""royale"", d'une belle texture réglissée en finale. Le boisé, où vanille et café se mêlent, aura besoin d'au moins cinq ans pour s'affiner. ""Idéal pour un faisan aux choux"", recommande un dégustateur."

Valeur sûre de l'appellation (trois coups de coeur dans les millésimes 2005, 2006 et 2008, Grappe d'or du Guide 2011), ce domaine est conduit depuis 1980 par Bernard Gros, neveu de Gustave et Colette. Sur les 20 ha que compte l'exploitation, 69 ares sont dédiés à ce grand cru. Le 2010 se présente dans une élégante robe dense et sombre, ornée de beaux reflets vieux rose. Élégant aussi est le nez, ouvert sur les petits fruits rouges, les épices (poivre, cannelle) et la vanille. Dans la même ligne aromatique, la bouche se révèle riche, onctueuse et soyeuse, bâtie sur des tanins veloutés. Beaucoup de matière et une belle longueur pour ce vin déjà fort aimable, que l'on appréciera à son optimum dans quatre ou cinq ans.

Bernard Gros possède un majestueux bloc de 75 ares bordant l’allée qui mène au château, sur sa droite, et qui porte le prestigieux nom du Musigny voisin (mais avec un «i»), situé de l’autre côté des murs. On est au cœur du mythe, comme le D r  Morelot le précisait en 1831: «La récolte provenant des raisins de la partie supérieure ne se vendait pas; elle était réservée, tant elle était exquise, par l’abbé, pour être offerte en présent aux têtes couronnées.» La robe est ici très sombre, le nez intense (pâte de fruits, griotte), un rien animal. La bouche est tout aussi concentrée, compacte, réglissée, d’une plénitude remarquable. Dix ans de garde assurés.

Bernard Gros exploite 92 ares en échézeaux dont il tire ce vin à la robe rubis aux reflets un peu cuivrés. Le nez développe des notes florales de pivoine et de violette, évoluant ensuite sur le cuir et le tabac blond. La bouche, élégante, retrouve la violette, agrémentée de poivre, de muscade et de petits fruits sauvages. Le croquant du fruit donne le ton en finale mais un boisé soutenu apporte aussi une pointe d’amertume. À attendre cinq ans pour plus d’harmonie.

L’histoire débute en 1830, avec Alphonse Gros qui, venant de Nuits-Saint-Georges, s’installe à Vosne. L’exploitation grandit petit à petit, avec pour commencer 2 ha sur Richebourg, en 1882. Nous sommes donc ici sur l’une des parcelles «historiques» du domaine (69 ares aujourd'hui). La propriété a été partagée en 1963 entre les héritiers de Louis Gros: Jean, François, Gustave et Colette, ces deux derniers réunissant leurs parts et fondant le domaine Gros Frère et Sœur. Ce grand cru a plus d’une étoile à son palmarès et a décroché trois coups de cœur en quatre ans (millésimes 2005, 2006 et 2008). Plus modeste, le 2009 se pare d’une élégante robe rubis et dévoile un bouquet de petits fruits noirs à l’alcool sur fond toasté. On retrouve cette générosité et ce boisé, agrémentés de notes d’amande, dans une bouche ample aux tanins encore sévères. À attendre quatre ou cinq ans.

Bernard Gros, récompensé l’an passé d’une Grappe d’or pour sa régularité sur le grand cru richebourg, réussit aussi bien ses «petits» vins, comme le montre ce vosne à la robe grenat, au nez intense de fruits confiturés (griotte, cerise) et à la bouche riche et onctueuse, au boisé fondu, tendance cacao. Moins harmonieux, car encore dominé par le fût (bien qu’il ait été élevé pareillement en 100 % fût neuf durant douze mois), le 1 er  cru 2009 (30 à 50 €; 2 300 b.), sans nom de climat, est cité.

Bernard Gros, Grappe d'or du Guide 2011, est l'un des producteurs émérites de la Côte de Nuits, régulier et exemplaire dans les grandes appellations comme dans les plus modestes. La production de ce hautes-côtes 2009 représente 9 ha, soit presque la moitié de l'exploitation. Ces vignes de pinot noir ont été vendangées à la main, et le vin élevé douze mois en fût. Il offre un nez mûr de café, de vanille et de petits fruits noirs. La bouche se révèle fruitée, mais surtout fraîche, longue et puissante. Une cuvée de caractère, à déguster dans deux ou trois ans.

Bernard, Michel et Anne-Françoise: les Gros sont une fratrie bien connue de Vosne-Romanée. Leur père, Jean Gros, voue depuis toujours une passion pour les Hautes-Côtes: c'est ici, sur les hauteurs au-dessus de la Côte, que cet amoureux de la chasse a d'ailleurs installé un parc à biches et cerfs... Et le vin de son fils cadet Bernard, à la tête du domaine Gros Frère et Soeur depuis 1980, mérite aussi le détour, comme le prouve ce 2008. Le nez intense révèle des parfums de fruits jaunes bien mûrs, de poire et de raisin muscaté. La bouche plaît par son équilibre entre rondeur et fraîcheur, sa longueur et sa complexité aromatique. Un vin flatteur, à déguster dans un an.

Régulièrement sélectionné, le grands-échézeaux du domaine se présente aussi très bien dans le millésime 2008, avec sa robe rouge sang profonde, patinée d'un reflet brique. Plus qu'expressif, le nez est jugé "explosif": arômes de grillé, de mûre, de réglisse, de violette et de sous-bois... La bouche, tout aussi complexe, marie la vanille, le cassis et la cerise, dans une chair puissante et bien construite, équilibrée par une acidité maîtrisée. La finale rappelle les fruits confits. Le jury souligne, dans ce vin, le respect du terroir et du cépage, et lui prédit une garde de cinq à dix ans.

Le Musigni, un des rares lieux-dit de ce grand cru, est situé tout en haut, près du château, là où le terroir se caractérise par un sol caillouteux, à base de calcaire oolithique du Bathonien. En clair: un sol pauvre, avec peu d'argile, de grande qualité. De là viennent les tanins soyeux de ce vin, bien que la typicité naturelle d'un clos-vougeot ne porte guère ces derniers à la subtilité. Bernard Gros n'a d'ailleurs laissé son vin que douze mois en fût, afin d'en préserver ce grain fin qu'apprécient les dégustateurs. Ce 2008 attaque en douceur, montant ensuite en puissance pour finir par tapisser le palais d'arômes de cerise. Quand il aura digéré ses notes boisées, d'ici cinq ans, il sera parfait sur un magret de canard.

Il faut être Bourguignon pour pouvoir, contrairement aux marques industrielles et commerciales, avouer que la date de création du domaine est si ancienne que personne ne s'en souvient... c'est dire si la famille Gros est profondément enracinée dans ce terroir, et on en trouve d'ailleurs de nombreuses ramifications. Ici Bernard, neveu de Gustave et Colette (le frère et la sœur, donc). Avec sa robe rubis profond, cette bouteille promet beaucoup et ne déçoit pas: son nez subtil de fruits un peu compotés souligné d'une torréfaction discrète séduit, et sa bouche ample est marquée par une pointe de vivacité qui laisse présager une garde d'une dizaine d'années.

Dans sa robe légèrement tuilée ce village exprime le fruit cuit et le grillé de l'élevage. Les tanins accommodants portent en bouche une matière concentrée aux accents de réglisse et de sous-bois. Un vin d'une bonne maturité qui devrait pouvoir encore vieillir un peu, mais se plaira déjà auprès d'un pavé de biche. Fils de Jeanine et de Jean, Bernard Gros a pris la suite... après des études d'électronique.

Ces 36 a 62 ca constituent l'une des parts de l'héritage de Louis Gros (1951) à Colette: le long du mur du Clos de Vougeot. Fils de Jeanine et de Jean, Bernard (neveu de Colette) maintient avec brio ce patrimoine familial. Rubis noir intense, gras dès le premier coup d'oeil, cacaoté et torréfié (douze mois en fût), ce 2006 possède des tanins souples, fins et fondus. Sa concentration, sa distinction et sa longueur fruitée et épicée le placent en haut du panier. Le laisser mûrir une paire d'années. La célèbre Serena Sutcliffe conseille la grouse, mais comme ce volatile est intraduisible de ce côté-ci de la Manche, prenez le sanglier qu'on trouve dans les Hautes-Côtes.

Coup de coeur en 2003 pour le Musigni 2000. Ce domaine garde en effet l'habitude de citer son climat, situé juste devant le château. Musigny comme son voisin. Provenant de la succession Louis Gros, cette parcelle a diminué de moitié mais demeure d'une taille appréciable. Affichant un léger tuilé et un bouquet normal (cassis, myrtille) ce clos-de-vougeot mène rondement l'affaire en assumant clairement son élevage (douze mois seulement en fût, quatre en cuve). Tanins mûrs et soyeux, chair élégante et finement boisée. Prêt à être servi en 2009 sur un gibier à plume.

Fils de Jean Gros, Bernard a repris le Domaine Gros Frère et Soeur (son oncle et sa tante) qui, parmi de somptueux grands crus, compte une petite dizaine d'hectares remis en valeur sur Nuits côté Concoeur. Paille doré, ce 2006 affiche dès le nez une bonne complexité. Au sous-bois et à la feuille morte s'ajoutent des fruits jaunes légèrement exotiques. Un vin ement désagréable, mais original. Dès le début de la symphonie en bouche, l'orchestre y met tout son coeur, tout son souffle. Une superbe ouverture, dense, copieuse en gras, très fruitée. N'attendez pas la saison prochaine pour assister à ce concert.

36 a 62 ca situés le long du mur du clos-de-vougeot voisin de ce grand cru. Au temps des moines de Cîteaux, celui-ci était d'ailleurs vinifié au château. Coup de coeur dans l'édition 2004 pour le millésime 2001 et cette fois-ci encore étincelant. On ne fait guère mieux. La robe est haute couture. Le nez sur la cerise, le kirsch, d'une maturité accomplie. On y décèle aussi des notes florales qui ajoutent à la complexité. L'élevage maîtrisé à merveille (douze mois, il n'en fallait pas plus). Du fond, de la race, un velours et une rétro superbe (myrtille). Un grand grands-échézeaux à ouvrir dans cinq ans... ou bien plus.

C'est Bernard Gros, le neveu, qui a repris Gros Frère et Soeur. Alliant fruits noirs et notes de café au nez, un vin très masculin, concentré, qui regroupe ses troupes (les tanins), mais sait composer sur des notes florales. La vivacité n'excède pas les limites admises. Pavé de biche aux airelles? Il est permis de rêver. Le vosne-romanée 1 er cru 2005 (30 à 38 €) est cité.

Le millésime 2000 a reçu le coup de coeur et celui-ci n'en est pas loin. Intéressant à un autre titre pour l'amateur: Musigni est un climat authentique au sein du clos (à l'entrée du château, sur la droite) et bien rares sont ceux qui revendiquent ce particularisme, sous la bénédiction naguère de Charles Quittanson, pape des appellations. Moka, pain grillé, thym et cassis, le bouquet est un vrai voyage organisé en Côtes de Nuits. En bouche, la rondeur, la longueur et la fermeté des grands 2005. Une erreur à éviter: le déboucher maintenant. Elle sera pardonnée tant il donne du plaisir aujourd'hui, écrit un dégustateur. Faites le pari de l'avenir, vous ne le regretterez pas.

Né comme les autres domaines Gros de Vosne du partage en 1963 de la succession Louis Gros, mort en 1951. Gros Frère et Soeur réunissait initialement Colette et Gustave, tous deux célibataires. On devrait dire de nos jours Gros Frère, Soeur et Neveu, car c'est Bernard (fils de Jean) qui en assure la pérennité. Le vin est ici rouge grenat foncé à reflets mordorés, teinté de senteurs de fruits rouges en compote et de mousse; la bouche avenante, structurée et ronde. L'acidité, les tanins, le fût, tout vit en harmonie. Petite pointe de chaleur en finale. À attendre trois ou quatre ans.

Quand on produit clos-de-vougeot et richebourg, le bourgogne-hautes-côtes-de-nuits pourrait apparaître comme un petit cousin de la famille qui n'aurait pas trop réussi. Pas du tout. Sur cette terre rouge emplie de cailloux, on produit – l'heureux chardonnay parmi tous ces grands pinots – un vin beurré, souple et tirant sur l'ananas, pas mal dans sa fraîcheur et de bonne compagnie. Comment produire de bons et honnêtes blancs à Vosne? En montant un peu.

Vigne située le long du mur du clos-de-vougeot sur 36 a 62 ca. Les moines de Cîteaux possédaient les deux et vinifiaient tout au château. Lisons simplement ce qu'écrit sur sa fiche un grand connaisseur: Rubis foncé presque grenat, de forte intensité, joli brillant. Nez de torréfaction et de fruits noirs (cassis, myrtille). Vif sur la langue, ce vin s'abandonne dans une finale qui s'embrase. Choisir dans trois à cinq ans une viande en sauce.

Ce richebourg ne doit qu'à un seul vote l'absence du coup de coeur. Fils de Jeanine et de Jean, frère d'Anne-Françoise, Bernard a repris le domaine de sa tante et de son oncle (68 a 77 ca). D'une forte intensité colorante, le nez serré sur le fruit noir et la torréfaction (seulement douze mois en fût, ce qui est raisonnable), ce millésime est fait tout d'un bloc en bouche sur des tanins soyeux et ses caudalies sont nombreuses et longues. Remarquable 2004.

Le meilleur, coup de coeur pour le 2000 et possédant assez d'atouts dans sa manche pour jouer la finale. Voyez le prix, l'un des plus doux. Rare exemple d'un clos-de-vougeot indiquant son climat: Musigni, situé, quand on entre au château, tout en haut à droite. Il faut savoir qu'au XIX e s., on comptait une quinzaine de climats au sein du clos. Rubis, griotte, violette, vanille et confiture, il étonne par ses mérites, ce 2004 – tant il a de panache, de charme dans la forme et de tenue dans le fond.

Gros Frère et Soeur: on devrait dire Gros Oncle, Tante et Neveu. Fils de Jeanine et Jean, Bernard veille en effet sur les vignes de Colette et Gustave, soeur et frère de Jean... Voici un village haut en couleur; son bouquet évoque les raisins surmûris sur fond poivré et vanillé. Une certaine vivacité de tempérament s'exprime plus tard, mais les tanins ne sont guère agressifs, tout en étant fermes. Très honorable, comme disent les jurys de thèses.

Coup de coeur dans notre précédente édition, et cette fois encore une excellente bouteille rubis limpide. Puissante, elle pratique une attaque sincère, puis elle s'épanouit dans la soie de ses tanins et le velours de son fruit. L'élevage ne domine pas ses arômes de fruits des bois: trois mois de cuve et douze mois de fût, la formule est heureuse.

Fils de Jean Gros, neveu de Colette et Gustave Gros dont il a repris les vignes, Bernard veille sur 68 ares et 77 ca dans le grand cru. Existe-t-il des rubis noirs? On pourrait le croire en regardant ce vin sous toutes ses facettes. Ses arômes sont assez chauds (fréquent en 2003), orientés vers le cassis intense et le pruneau cuit. Cette sensation se poursuit au palais sans excès (tanins présents mais enrobés) et dans un style assez confituré. A déguster dans les cinq ans.

Le beau est supérieur au sublime parce qu'il est permanent et ne rassasie pas, écrivait Amiel dans son Journal intime. Une opinion que partage ce vin en s'efforçant d'en apporter la démonstration. Grenat de feu à reflets violacés, il s'applique à laisser croître des parfums de confiture de myrtilles. Sa plénitude en bouche confirme l'impression première: c'est l'une des bouteilles les plus épanouies de cette dégustation. Pourtant elle ne force pas ses talents. Elle vise les cinq à dix ans dans une bonne cave et là, peut-être, elle se préoccupera du sublime.

Rouge grenat, un richebourg né sous une bonne étoile, rayonnant de santé et d'opulence. Un vrai grand cru, parti pour une bonne dizaine d'années de navigation au long cours. Son bouquet riche et profond suggère le poivre blanc, la cannelle, la baie noire. Intense et incisif en attaque, plein de nerf, charpenté, doté de tanins de dentelle, il est d'une race folle.

Né comme tous les domaines Gros de Vosne du partage en 1963 de la succession Louis Gros, Gros Frère et Soeur réunissait initialement les vignes de Colette et Gustave tous deux célibataires. Un neveu a pris la suite et l'on aurait pu dire Gros Tante et Neveu... Cela dit, voici un vin bien vosne de corps et d'esprit. Le léger boisé ne piétine pas le fruit en compote. Il est puissant, structuré mais soyeux. A ne pas aborder dès demain, mais dans quatre à cinq ans.

Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2000, ce cru vient du climat Musigni reconnu ainsi depuis des siècles, en haut du clos. Sous couvert de cerise noire très extraite, un bouquet de pruneau, d'animal et de cuir qui s'insère sans difficulté dans le tableau. Du gras, une excellente longueur. Cela ne sourit pas trop pour l'instant, car à cet âge, c'est la puissance qui s'exprime sur un air de zan. Ce vin racé est digne de passer cinq à dix ans en cave.

Agréable et persistant tout au long de la dégustation, il est évidemment à mettre de côté. Pas question d'y toucher avant quatre à cinq ans. Cerise noire, il partage son bouquet entre deux sensations: le fruit rouge en confiture et la violette que les auteurs classiques (Rodier, Roupnel) reconnaissent volontiers aux grands crus de la Côte de Nuits. Au palais, la puissance s'exprime avec grâce. Un vin bien travaillé et que le fût (sensible) ne perturbe pas dans son élevage.

On devrait dire Domaine Gros Tante et Neveu car Bernard, fils de Jean, a pris le relais de Gustave et Colette. "On y a pensé, nous répond-on, mais c'était trop compliqué". Grands, ils le sont ces grands-échézeaux. Sait-on d'ailleurs qu'il s'agissait d'une vigne de Cîteaux, entourée des mêmes soins que le clos de vougeot? Vinifiée au château. La jolie robe que voici! Quant au nez, un vrai bouquet! Le fût bien intégré ne dérange pas le fruit très mûr. Attaque en trompette, opulente et puissante. Les tanins, l'acidité, le moelleux, le fruit jouent aux quatre coins avec bonheur.

Flatteur, voire féminin, écrit sur sa fiche un de nos jurés. Gras plus glycérol, on est en pleine euphorie, en volupté pour tout dire. Pointe d'alcool, fruits exotiques, on part en voyage. Le nez d'ailleurs est un peu muscaté et contribue à cette carte de séjour pour le dépaysement. La robe tire sur la paille. Il s'agit ici d'un des nombreux domaines Gros nés à Vosne-Romanée du partage familial, il y a quelque vingt ans.

Le plus intense et le plus violent des grands crus de Vosne-Romanée, disait Richard Olney à propos du richebourg. En voici la démonstration! Grenat sombre, il est exceptionnel dans sa puissance aromatique (kirsch, fruits surmaturés). La finale est prompte après un parcours en bouche très corsé. C'est un style, mais il n'est pas de composition: seulement d'évolution. Un certain potentiel (jusqu'à quatre ou cinq ans).

Un joli vin bien travaillé. Il provient de l'un des nombreux domaines Gros à Vosne-Romanée. Intense et brillante, la robe s'orne de violine. A l'aération surgissent des senteurs de sous-bois, de buisson chargé de mûres. L'animal n'est pas loin. Les tanins sont déjà très sociables. L'harmonie générale est dominée par le gras, la longueur. Prêt à boire mais sa vie sera longue.

Le coup de coeur n'est pas passé loin... C'est dire si ce 99, signé par un prestigieux domaine de Vosne-Romanée, figure parmi les meilleurs. Excellente intensité colorante, arômes très flatteurs (fraise, moka), bonne longueur assez tannique: il présente une remarquable typicité. A ne pas déboucher trop vite. En blanc 99 (70 à 99F), ce domaine obtient une étoile. Ample, persistant sur la fleur et le fruit, le vin a cette note minérale des grands.

Vieille question: peut-on indiquer sur l'étiquette le nom du climat d'origine au sein du clos? Comme ici Musigni, situé dans la partie haute vers le château. Ca se discute, mais ces climats existent et, historiquement, rien n'empêche d'y faire allusion. Cette parcelle replantée notamment en 1987 dessine un vin rouge nocturne, aux accents animaux et musqués, mêlés aux fruits noirs. Sa constitution est à la fois stricte et harmonieuse, chaleureuse en finale et, en définitive, sur la réserve. De bon niveau, à laisser vieillir et à décanter si possible.

Robe d'intensité soutenue et d'un rouge profond. Parfum de raisin noir très mûr, de myrtille s'il faut être plus précis. Sévère au départ, ce 97 s'humanise un peu mais demeure tel que la nature l'a fait. Il est, bien sûr, à convoquer pour l'avenir. Issu du partage de 1963, ce domaine Gros est né de Colette et Gustave, deux célébrités, dont la demeure fait figure d'immeuble parisien en plein Vosne. Le mobilier de la salle à manger de Stephen Liégeard au château de Brochon se trouve ici. Un neveu, fils de Jean, Bernard, est à la barre.

Il est grand avant d'être échézeaux. Le vin favori de l'écrivain bourguignon Henri Vincenot qui l'accordait à sa fameuse gruotte de sanglier. Car il est solide et inébranlable, ce 97 sans intensité de couleur excessive dans le respect du pinot, et développant sa complexité dans le verre, demeurant (bien sûr, à cet âge) sur la réserve. Charnue et pleine, d'une texture de bonne facture, une bouteille à conserver précieusement. Elle va perdre en cave ce caractère un peu austère pour rayonner sur le monde dans quatre ou cinq ans.

Fils de Jean Gros, Bernard a repris le domaine de son oncle et de sa tante, tous deux célibataires. D'où Gros Frère et Soeur qui pourrait s'appeler Gros Oncle et Tante. Quant au vin, il est fin, flatteur sous sa robe intense et ses arômes de gibier et de pruneau cuit.

Allegro vivace: la robe jaune pâle à reflets émeraude. Andante: un petit nez qui prend peu à peu de l'importance, sur des notes de pain grillé. Allegro assai: un troisième mouvement, rond et friand, soutenu par une excellente fraîcheur. Vignes situées sur Nuits-Saint-Georges, côté Concoeur.