Domaine de Bellevue

40% de tressallier en complément du chardonnnay dans ce blanc cossu, élevé en fûts, beurré et floral à l'olfaction, mûr et chaleureux en bouche, boisé certes mais sans lourdeur car structuré par une b ...

Rubis intense, ce 2019 affiche un nez délicat de cerise, mais promet de s'ouvrir davantage au fil du temps. Ce même fruité alimente les sensations gustatives et contribue au caractère gouleyant de ce ...

D'un beau rouge rubis aux reflets violacés, ce 2012 à majorité de pinot noir (60 %) s'ouvre sur un nez généreusement fruité (fruits rouges) relevé d'élégantes notes épicées. Franche à l'attaque, la bo ...

Pinot noir et gamay à armes égales pour ce vin de qualité présenté par Chantal et Jean-Louis Pétillat qui succèdent ici au père et au grand-père. Rouge sombre à reflets grenat, le nez fruité (fruits r ...

Jean-Louis Pétillat cultive 18ha de vignes, dont la moitié entoure la maison typiquement bourbonnaise. S'il a modernisé l'exploitation depuis 1995, il s'attache à conserver l'esprit traditionnel du te ...

Mi-gamay mi-pinot noir, cette cuvée s'ouvre sur les fruits rouges et noirs saupoudrés d'épices. En bouche, elle renoue avec le fruit et affiche un bon volume autour de tanins soyeux, un peu plus sévèr ...

Une cuvée tout en fruit (griotte, fraise) au nez comme en bouche, souple, ronde, de bonne longueur. Tout indiqué pour une assiette de charcuterie. ...

Chardonnay (70%), tressallier (20%) et sauvignon blanc composent ce blanc souple, rond et frais, d'une belle intensité autour des fruits secs et des fruits jaunes sur fond floral et légèrement miellé. ...

Le domaine fête son siècle d'existence avec le millésime 2022, qui lui a bien réussi sur la foi de cette cuvée née de vénérables vignes de 50ans. On aime son bouquet fruité, bien typé pinot (60% de l' ...

Discret mais plaisant, le nez évoque les fruits noirs et les épices. La bouche est bien équilibrée, de belle tenue, entre fruit et structure. ...

Au nez, les fruits rouges se mêlent à de fines notes épicées. Une gamme aromatique prolongée par une bouche souple, gouleyante, aux tanins fondus. Un vin friand, facile à aimer. ...

des vignes cinquantenaires de gamay et de pinot noir sont à l'origine de ce vin gourmand et rond, subtilement parfumé de fruits noirs. ...

Ce vin grenat foncé révèle une intensité et une fraîcheur aromatiques dominées par les fruits rouges (cerise) et noirs (mûre). Ces saveurs persistent, agrémentées d'une note épicée, dans une bouche so ...

une couleur grenat habille ce vin au nez intense de fruits rouges, rehaussé de discrètes notes de poivron. Souple à l'attaque, il fait preuve de structure et de persistance. Voilà un parfait exemple d ...

Un blanc gourmand, jaune pâle, brillant et cristallin. Issu à 60% du chardonnay, il présente un nez sur les fruits mûrs nuancés de fleurs. Le complément d'assemblage en tressallier apporte vivacité au ...

bien typé chardonnay (majoritaire), ce 2014 livre un nez frais de pêche de vigne et d'abricot. Au palais, il se montre vif et acidulé à l'attaque, sur des notes de citronnelle, puis déploie un beau vo ...

Ce vin s'affiche en robe rubis et dévoile des parfums soutenus de griotte et de pruneau. On retrouve ces arômes dans une bouche souple, fraîche et gouleyante. Un vin franc et harmonieux. ...

La propriété conduite par la quatrième génération est installée au milieu des vignes. Implantées au nord de l'appellation sur un sol pauvre, granitique et caillouteux, les vignes de gamay et de pinot ...

La propriété et ses bâtiments du XIX e s. se situent au coeur du vignoble bourbonnais. On y découvre cet assemblage de chardonnay (60 %) et de tressallier issus d'un terroir granitique caillouteux. Ja ...

Dès les années 1930, le grand-père de Jean-Louis Pétillat vendait ses vins en bouteilles. Ce dernier exploite 22 ha de vignes. Fidèle au rendez-vous du Guide, il a très bien réussi ce rouge. Mi-gamay ...

Chaque année, à la Pentecôte, le domaine organise un marché à la cave, l'occasion de découvrir les produits régionaux et une spécialité de la maison, le Couleur Framboise, macération de framboises dan ...

Chaque année, au mois de mai, la cave du domaine accueille un marché des producteurs fermiers locaux, l'occasion idéale pour goûter ce 2005 dominé par le pinot noir (65 %), d'une engageante teinte rub ...

Il joue de sa jeunesse ce 2005 jaune pâle brillant, qui développe des arômes de fleurs. Le voici souple et frais qui laisse un agréable souvenir en finale. Une étoile brille également pour la Grande R ...

Le cas est assez rare pour être signalé : les quelque 18 ha de vignes entourent complètement la propriété de Jean-Louis et Chantal Pétillat. 80 % de chardonnay, 10 % de tressalier et 10 % de sauvignon ...

Ce domaine de 18ha, créé en 1922, fête cette année non seulement ses quatre-vingts ans d'existence, mais aussi les vingt ans de travail de Jean-Louis Pétillat. Celui-ci a de quoi être satisfait. Son s ...

Jean-Louis Pétillat, le petit-fils, poursuit l'oeuvre de son grand-père, Marc, et il le fait fort bien. Cette Grande Réserve d'une agréable couleur jaune pâle, offre au nez des arômes de fleurs et d'a ...

Un bien joli vin que ce 99 jaune pâle limpide, dont le nez floral décline fleurs blanches et roses avec puissance. Gras et souple, il offre une bonne structure fondue et de l'équilibre. Une curiosité: ...

un vin expressif et animal, dont le nez associe aux fruits rouges et noirs des nuances fumées et des notes de cuir. L'attaque est chaleureuse, la bouche pleine et vineuse, avec une petite amertume en ...

à un nez intense de fruits rouges et d'épices succède une bouche souple et légère, fine et équilibrée. ...

Au coeur du Bourbonnais, les bâtiments du XIX e s. du domaine sont installés au milieu des vignes. Si le tressallier et le sauvignon entrent dans l'assemblage de ce 2009, le chardonnay domine largemen ...