Pierre Frick

producteur - Pierre Frick
Viticulteur
5, rue de Baer
68250 Pfaffenheim
France

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RÉGION
Alsace
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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).