Sa château de Corcelles

Une fin de fermentation et un élevage pour environ 40% de la cuvée en fût témoignent de l'ambition du domaine pour ses chardonnays implantés sur sols argilo-calcaires. Un vin qui développe des notes florales, d'agrumes et de minéralité. L'équilibre et la finesse sont deux des qualités marquantes de sa texture. Un ensemble harmonieux et élégant.

Un terroir du nord-est de l'appellation où les vignes du domaine sont implantées sur du granite rose. La famille Richard en tire une cuvée qui, vinifiée après égrappage complet, se distingue par son équilibre et sa complexité aromatique, autour de notes de fruits rouges et de violette intenses. Cette intensité s'exprime aussi en bouche, les tanins s'affirmant avec vigueur et laissant entrevoir un bon potentiel.

Des raisins totalement égrappés et mis à macérer pendant 15jours ont donné ce vin aux notes de fraise, de framboise et de poivre. Une élégance aromatique en harmonie avec une texture jouant davantage sur la fraîcheur et la finesse que sur l'ampleur. Un vin de plaisir immédiat.

Un rosé élaboré en pressurage directe à partir de gamays de quarante-cinq ans de moyenne d'âge. Le nez évolue dans la délicatesse davantage que dans l'exubérance. On y retrouve des notes végétales, florales et citronnées. Une texture assez suave s'installe en milieu de bouche après une attaque vive.

Pas moins de 26ha ont été vendangés pour élaborer cette cuvée loin d'être confidentielle. Une cuvaison longue a permis d'extraire une belle matière et des arômes typiques de griotte et de kirsch, une pointe d'acidité apportant un caractère plus frais et friand.

Intense et bien ouvert, le nez délivre des arômes gourmands de fruits frais, confirmés dans une bouche souple à l'attaque puis plus concentrée, tonifiée par une belle fraîcheur en finale. Un vin croquant.

Ce château du XV e s., propriété depuis les années 1980 de la famille Richard, est le siège d'une exploitation viticole de 92 ha répartis sur quatre appellations. Le brouilly 2009, légèrement fumé et prêt à boire, est cité, comme cette cuvée d'un grenat limpide et brillant, aux élégants parfums de fruits rouges et noirs mêlés de notes florales. L'attaque fine et distinguée met en valeur les arômes de mûre et de violette qui enrobent d'agréables tanins. Une bouteille à ouvrir dès aujourd'hui sur un saucisson cuit au vin et ses pommes vapeur.

Un château du XV e s. inscrit à l'inventaire des Monuments historiques. Ce 2008 a de l'avenir. Il s'exprime sur des notes très fruitées de groseille, de framboise et de griotte, agrémentées de senteurs de sous-bois. Encore un peu sévère, la bouche est charpentée et persistante. Une petite année d'attente pour cette bouteille à servir sur une épaule de veau rôtie.

Le château de Corcelles, du XV e s., s'entoure d'un vaste domaine: 90 ha. Pas moins de 30 ha sont à l'origine de ce beaujolais-villages habillé d'une pimpante robe rouge. Discret au premier nez, ce 2005 gagne à l'aération. Souple, fruité et frais, il révèle une structure assez fine qui incite à l'apprécier maintenant.

Le château de Corcelles date du XV e s. et commande un important domaine viticole. Des vignes implantées sur des sols silico-argileux ont donné naissance à un vin très limpide, rouge léger et brillant. Ses parfums discrets accompagnent une bouche fine et nette, tout en légèreté, prête à accompagner le repas dominical.

Dans la superbe cave de ce château du XV e s., classé Monument historique et qui appartient depuis quinze ans à la famille Richard, est élevé ce vin jaune pâle, brillant et limpide. Des parfums de bonne intensité qui évoquent la fleur d'acacia et la noisette réveillent une chair plutôt légère. A déguster de préférence dans l'année.