Sylvie Rouzé
Appellations
- Quincy
Informations pratiques
chemin des Vignes , 18120 Quincy France
02 48 51 35 61
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Sylvie Rouzé
- blanc tranquille
Ce quincy a besoin d'être aéré pour libérer ses arômes assez discrets, plutôt végétaux. Souple en attaque, la bouche montre ensuite de la chaleur avant une agréable finale bien bâtie sur la minéralité. Un vin de caractère, pour un poisson grillé à l'oseille.
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- blanc tranquille
Discret, le nez de ce quincy laisse échapper des notes d'agrumes, mêlées de fougère. Le palais se montre léger mais bien construit. Souple et rond, il offre une élégante finale citronnée. À découvrir sans attendre, sur du poisson ou sur des coquillages.
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- blanc tranquille
S'il reste sur la réserve, le nez manifeste cependant beaucoup de caractère et de complexité, avec des notes d'écorce d'orange notamment. D'une grande fraîcheur, la bouche privilégie les agrumes (citron, pamplemousse) jusqu'à la finale de bonne longueur. Un vin typique.
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- blanc tranquille
La saveur comme le parfum évoquent le sucré: ananas très mûr au nez, pâte d'amandes en bouche. Ce vin, bien qu'un peu marqué par l'alcool, est de bonne longueur. A déguster avec un fromage de chèvre.
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- blanc tranquille
Des senteurs de raisins très mûrs, ainsi qu'une pointe végétale et citronnée s'expriment agréablement, tandis que la bouche souple et simple est relevée d'une note vive. Le vin demande à s'ouvrir et à se fondre à la faveur d'une petite garde pour parvenir à une totale harmonie.
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