Rocca Maura

Les galets dont il s'agit ici sont de petite taille et posés sur une matrice argilo-calcaire, à ne pas confondre avec les terrasses à galets de quartzite de Tavel, Lirac ou Châteauneuf, situées non loin de là. Planté de ceps de grenache (60%) et de caladoc d'une trentaine d'années, ce terroir livre un rosé enthousiasmant, à la robe pelure d'oignon, aux senteurs délicates de freesia, de groseille à maquereau et de combava. Fruitée comme le nez, suave et souple, la bouche affiche une belle gourmandise, avec une fine acidité zestée qui en assure l'équilibre.

Au nez, ce rouge révèle d'intenses arômes de fruits noirs mûrs, agrémentés de notes de menthol, de cuir et d'une pointe de moka signant un élevage en fût (12mois). Souple à l'attaque, ample et gras, le palais est soutenu par un boisé élégant et par des tanins enrobés, à peine plus vifs en finale.

Des légères nuances violettes égayent la robe de ce rosé convaincant, qui fleure bon le cassis frais et le végétal. Une bouche confortable, un fruit généreux, une texture plutôt soyeuse, le tout emballé par ce qu'il faut de fraîcheur. Efficace et très plaisant.

L'élevage de 9mois en fût n'a pas entamé la fraîcheur du fruit de cette cuvée bien typée par la syrah dominant l'assemblage (60%), aux côtés du grenache et du mourvèdre. Au nez, des notes florales (violette, lilas) se mêlent à des parfums de fraise au sirop et de cannelle. Le vin prend de l'ampleur au palais, soutenu par des tanins veloutés qui laissent en finale une impression de douceur épicée.

Par sa robe cerise noire aux reflets violets et son bouquet discret de mûre, d'iris et de cumin, on reconnait la présence de la syrah et du mourvèdre, présents à parité dans cette cuvée prometteuse. Après 12mois d'élevage en fûts neufs, la bouche offre un boisé épicé et fondu qui respecte le fruit, des tanins encore serrés, une agréable sucrosité et ce qu'il faut de fraîcheur.

la syrah (60%), en vedette aux côtés du grenache et du mourvèdre, a été récoltée tôt pour préserver le croquant du fruit. Si le bouquet est encore un peu sous le joug de l'élevage (9mois en fût), la bouche, ample et longue, déploie une éclatante fraîcheur aromatique sur des parfums de cassis frais. Une pointe de fermeté tannique en finale incite à la patience.

Grenache et clairette à parité composent ce 2020 issu des terroirs calcaires de Lirac, particulièrement favorables aux cépages blancs. Avec le fruit blanc pour ligne directrice, ce 2020 présente un bel équilibre entre vivacité et rondeur, complété d'une touche grillée (6mois en fût) pour la complexité. Rien n'est en excès dans cet ensemble harmonieux.

Ce blanc à la robe pâle et au bouquet gracile de fruits à noyaux et de noisette fraîche dévoile un corps souple, finement aromatique, croquant à souhait, à la vivacité bien dosée. Une bouteille qui fleure bon le printemps et qui fera merveille à l'apéritif.

Harmonieuse et élégante, cette bouteille dévoile un bouquet intensément fruité (mûre, myrtille) et finement boisé. Le palais se révèle puissant et déjà épanoui, à la trame tanique soyeuse. La finale se pare de quelques arômes épicés, signe d'un élevage sous-bois bien maîtrisé. Un côtes-du-rhône subtil et prêt à boire.

une robe jaune aux reflets dorés, un nez flagrant de fruits à coque, d'épices et de pâtisserie orientale, une bouche volumineuse qui s'étire sur le beurre frais en finale: un blanc accompli, bien élevé sous bois, déjà à point.

Un assemblage syrah, grenache et mourvèdre a forgé la personnalité de ce rouge ouvert sur les épices, le cacao, la torréfaction et les fruits rouges. On retrouve dans un palais onctueux cette même qualité de fruit servie par des tanins soyeux qui dessinent un vin puissant mais harmonieux, habilement élevé en fût.

Syrah, merlot et marselan composent ce vin rubis clair qui déploie au nez des arômes de petits fruits rouges sur fond végétal. Frais et rond en bouche, il séduit par ses saveurs acidulées qui se prolongent dans une finale ferme.

des cépages bordelais en terre gardoise, cela donne ce nez de fruits noirs et rouges, teinté de garrigue et de nuances animales. En bouche, la cuvée se révèle ronde, dotée d'une agréable vivacité et de tanins fermes qui confèrent à l'ensemble un profil vivant et gourmand.

Une touche de grenache en complément de la syrah (90%) dans ce rouge élevé en fût pendant douze mois. Au nez, des petites notes discrètement vanillées et torréfiées apportent un soupçon de complexité à un nez centré sur les fruits rouges et noirs. Même discrétion du bois au palais qui se contente d'arrondir une texture soyeuse et de patiner un peu plus des tanins très finement extraits. On retiendra de ce rouge son harmonie parfaite, sa rondeur caressante, et la justesse d'un élevage qui se met au service du fruit. Du bel ouvrage.

Plantés sur les galets de Roquemaure, la syrah (50%) et le grenache (30%) accompagnés d'une pointe de merlot et de marselan ont engendré un vin convivial et facile d'accès, à la fois fruité et structuré, qui trouvera de nombreux amateurs.

Les vignerons de Roquemaure signent ici un bon «vin de copains» sans chichis, frais, dynamique et convivial, bien fruité au nez comme en bouche. À boire dans sa jeunesse.

Saint Valentin, dont les reliques furent amenées à Roquemaure pour protéger les vignes du phylloxéra, est le saint patron du village. Il donne son nom à cette cuvée qui, après neuf mois de fût, délivre un bouquet intense de fruits gorgés de soleil, de réglisse et d'épices. Arômes auxquels fait écho une bouche ample, ronde, riche et chaleureuse. Une bouteille que l'on pourra apprécier aussi bien jeune que patinée par le temps.

Présenté par la cave coopérative de Roquemaure, ce tavel issu de grenache et de syrah revêt une robe brillante ornée de reflets violines. Le nez, bien fruité, trouve écho dans une bouche équilibrée entre gras et vivacité, légèrement tannique en finale. Pour un tajine d'agneau aux abricots.

La coopérative de Roquemaure signe deux cuvées issues du même assemblage grenache-syrah, l'une élevée en cuve uniquement, Les Barryes 2010 rouge (25 000 b.), citée pour son fruité, et ce 1737, passé en partie en fût, au nez de fruits rouges et d'épices agrémenté de nuances animales, souple et équilibré en bouche, sans boisé prééminent. Deux vins à déguster dans l'année.

"La très qualitative et ancienne (1922) cave coopérative de Roquemaure – coup de coeur l'an dernier pour sa Terra ancestra en rouge 2009 – est fidèle au rendez-vous du Guide. Assemblage par tiers de syrah, de grenache et de mourvèdre, cette même cuvée version 2010, pourpre intense, livre un bouquet délicat et ouvert de fruits rouges (cerise) et noirs agrémenté de vanille et de réglisse. La bouche offre un beau retour fruité, soutenue par des tanins au grain fin et une trame acide agréable et vivifiante. Un vin équilibré, que l'on pourra déguster aujourd'hui ou dans deux ans sur une bavette aux échalotes. Le Tradition rosé 2011 (5 à 8 €; 20 000 b.), amylique, fruité (agrumes) et frais, est cité."

Proposé par la coopérative de Roquemaure, ce 2011 né de grenache et de syrah séduit par son nez intensément fruité (fraise, groseille, cerise), un rien floral. On retrouve le fruit dans une bouche harmonieuse, juste dosage de fraîcheur et de gras. Parfait pour une cuisine asiatique, des nems aux crevettes par exemple.

La coopérative de Roquemaure – et ses soixante adhérents – réussit un doublé en côtes-du-rhône. Ce rouge élevé un an en fût de chêne se présente dans une robe cerise pour livrer à l’olfaction de chaleureux parfums de fruits rouges à l’eau-de-vie. Des arômes qui accompagnent la suite de la dégustation, axée sur la rondeur et la puissance. Un vin équilibré aux tanins fins, à apprécier dès aujourd’hui. Issu de macération pelliculaire, le rosé Tradition 2010 (moins de 5 €; 30 000 b.) de la cave provient d’un assemblage intéressant de grenache et de cinsault. Complexe, à la fois gras et frais en bouche, il est cité.

C'est en 1737 qu'apparaissent pour la première fois les lettres CDR sur les tonneaux de côtes-du-rhône, dont Roquemaure fut le berceau grâce à son célèbre port fluvial. Cette cuvée issue d'une longue macération s'exprime avec intensité tant au nez qu'en bouche. Le premier révèle des notes de griotte finement vanillées. Une légère nuance boisée (un an de fût) accompagne également la bouche, ronde et puissante. Un vin prometteur, à découvrir d'ici un an ou deux sur une viande en sauce.

Application par les producteurs d'un cahier des charges très strict, visite de tous les vignobles avant la vendange pour estimer le potentiel de chaque parcelle et vinifier en conséquence, avec toujours la recherche de fortes maturités: telle est la politique de la coopérative de Roquemaure. Les résultats sont là, témoins deux lirac de très belle facture. Ce blanc – grenache blanc, bourboulenc et clairette – a fière allure dans sa robe jaune d'or ornée de reflets verts. Il livre des parfums intenses et complexes de fleur d'oranger, de rose et de fruits exotiques (fruits de la Passion, ananas). Ample, friande et savoureuse, la bouche se révèle d'une grande fraîcheur minérale et d'une remarquable longueur. Quant à la cuvée Saint-Valentin rouge 2008, elle décroche une étoile pour ses arômes de fruits noirs mêlés de tabac et de cuir, pour sa fraîcheur et ses tanins de qualité.

Les vignerons de Roquemaure proposent deux cuvées issues de grenache, de syrah et de mourvèdre: Terra Ancestra rouge 2007 (11 à 15 €), citée, et cette cuvée Saint-Valentin rubis intense. Le nez dévoile des notes de vanille et de fruits mûrs qui se prolongent, en compagnie des épices et de la réglisse, dans une bouche chaleureuse, tapissée de tanins denses et soyeux. Un potentiel certain: à servir dans deux ans accompagné d'une daube provençale.

Les cuvées signées Rocca Maura sont la fierté des vignerons de la coopérative de Roquemaure, et c'est sur un magret de canard que vous devriez apprécier à sa juste valeur cette cuvée. Rubis brillant aux reflets pourpres, celle-ci s'ouvre sur la cerise à l'eau-de-vie et des notes de violette. Un boisé élégant se fait jour en bouche, soulignant des tanins fins, enrobés de notes gourmandes de fruits rouges confiturés et de coing. Prêt à boire, ce vin s'appréciera encore dans deux à trois ans.

Le village de Roquemaure, berceau des côtes-du-rhône en 1737, – son port sur le Rhône embarquait des tonneaux marqués coste-du-rhône –, abrite cette cave créée en 1922, où les vignerons de cinq communes viennent vinifier leurs raisins. Ce vin velouté, aux parfums de mûre et de cerise, dévoile une bouche ronde et douce, aux tanins bien enrobés. Un repas convivial en perspective.

Roquemaure est le berceau historique des côtes-du-rhône: là, en 1737, les vignerons ont été autorisés à marquer leurs tonneaux des lettres CDR. Fondée en 1922, la coopérative a également joué un rôle important et elle demeure un pilier de l'appellation grâce à des vins aussi typés que ce 2005. Résolument fruité – griotte, fraise et framboise –, celui-ci bénéficie de tanins fins qui se glissent dans sa chair ronde tout en lui assurant une persistance appréciable. Un plaisir pour maintenant et pour les deux prochaines années encore.

Terra ancestra date de 2003, mais il est permis de remercier les frères fondateurs de cette cave qui regroupe sur 350 ha quelque quatre-vingt-dix adhérents sur cinq communes. On a ici affaire sur un seul hectare à un trio syrah, mourvèdre, grenache en harmonie. Grenat foncé, le nez jouant sur la truffe, le sous-bois et pour tout dire l'indispensable tapenade, ce 2004 se montre velouté, fondu, doté d'une matière concentrée qui conseille de laisser dormir cette bouteille en cave deux bonnes années. Pas davantage, notez-le bien sur votre livre de cave.

Les amoureux sont les bienvenus à Roquemaure. Ils peuvent en effet se recueillir auprès des reliques de saint Valentin. On est allé les chercher en Italie à la fin du XIX e s. pour combattre... le phylloxéra qui a fait ici son apparition en France. Une centaine de producteurs, 350 ha et cette cuvée bien élevée (huit mois de cuve, autant de fût), pour célébrer un anniversaire de mariage évidemment. Café, cacao, notes animales, son nez est bien senti. La bouche est légère (grenache, syrah, mourvèdre).

Le nom de cette cuvée rappelle qu'en 1737, un édit royal autorisa l'apposition des trois lettres C,D et R, pour côtes-du-rhône, sur les tonneaux de vins produits à Roquemaure et dans ses alentours. Ce 2003 révèle une certaine rusticité des tanins très présents, dans une chair finement boisée et épicée.

Les Vignerons de Roquemaure, coopérative fondée en 1824, honorent par cette cuvée le saint dont les reliques sont conservées dans l'église du village. Des arômes de fruits macérés, quelques notes de vanille et un bon équilibre donnent ici un vin très agréable et déjà prêt à boire.

La collégiale de Roquemaure abrite les reliques de saint Valentin, achetées au Vatican, en 1870, dans l'espoir d'éradiquer le phylloxéra. Les vignerons du Cellier Saint Valentin améliorent régulièrement leur encépagement et proposent aujourd'hui une cuvée à la belle couleur rubis foncé. Le nez puissant est encore fermé, même si des arômes de fruits rouges sont déjà perceptibles. La dégustation révèle de la puissance, un bon équilibre, des arômes de fruits rouges et de réglisse et des tanins souples.

Un rosé de couleur tendre, au nez fruité et agréable. D'un joli équilibre, la bouche est ronde en même temps que vive. Des notes de fruits des bois accompagnent la finale.