ROCCA MAURA

1737 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est en 1737 qu'apparaissent pour la première fois les lettres CDR sur les tonneaux de côtes-du-rhône, dont Roquemaure fut le berceau grâce à son célèbre port fluvial. Cette cuvée issue d'une longue macération s'exprime avec intensité tant au nez qu'en bouche. Le premier révèle des notes de griotte finement vanillées. Une légère nuance boisée (un an de fût) accompagne également la bouche, ronde et puissante. Un vin prometteur, à découvrir d'ici un an ou deux sur une viande en sauce.

Détail du vin Rocca maura

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.