Château de Vaux

producteur - Château de Vaux
Viticulteur
21, rue de Moulins
57160 Scy-Chazelles
France

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@: contact@chateaudevaux.com
RÉGION
APPELLATIONS
Moselle

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Marie-Geneviève Molozay, descendante d'une lignée de négociants de Metz, est œnologue ; Norbert Molozay, son époux, a été « vinificateur volant », mettant son expertise en vinification au service de nombreux vignobles de France et du Nouveau Monde. Ils ont repris l'exploitation de ce vignoble où l'on produisait du Sekt (mousseux) à l'époque allemande. S'ils proposent des bulles, c'est surtout par leurs vins tranquilles ambitieux qu'ils ont assuré une belle notoriété à ce domaine du pays messin qui couvre aujourd'hui près de 15 ha (en bio certifié).

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