CHÂTEAU DE VAUX

Les Boserés 2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Marie-Geneviève Molozay, descendante d'une lignée de négociants de Metz, est oenologue ; Norbert Molozay a été « vinificateur volant », mettant son expertise en vinification au service de nombreux vignobles de France et du Nouveau Monde. Ils ont repris l'exploitation de ce vignoble où l'on produisait du Sekt (mousseux) à l'époque allemande. S'ils proposent des bulles, c'est surtout par leurs vins tranquilles ambitieux qu'ils ont assuré une belle notoriété à ce domaine du pays messin qui couvre aujourd'hui 14 ha (en bio certifié).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée mariant pinot noir majoritaire et gamay a charmé une fois de plus nos dégustateurs. La Moselle n'est pas le Toulois, et ce rosé n'hésite pas à afficher une couleur grenadine intense. Le nez est un panier de petits fruits rouges, fraise et groseille en tête. La fraise tient la place en bouche, rejointe par la griotte du pinot. Bien équilibré et d'une grande finesse, ce vin laisse une impression d'harmonie.

Détail du vin Château de vaux

Garde :

2017 - 2018

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moselle

la Fiche appellation

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