Earl vignobles jean-bernard Saby et Fils

Le nez développe des arômes frais de cerise, de groseille et d'airelle. En bouche, on découvre un vin sur la souplesse et la rondeur, soutenu par une trame tannique civilisée. L'ensemble est harmonieu ...

De ce petit clos de 1,2ha dédié au seul merlot, les Saby tirent un lussac expressif, centré sur les fruits rouges et de fines notes réglissées, apprécié également pour son équilibre et son élégance en ...

Saint-André Corbin appartient aux Saby depuis 2003: 17ha établis sur le site d'une villa gallo-romaine du IVes. ayant appartenu au poète Ausone. Malgré les énormes difficultés du millésime 2017, le do ...

Joli bouquet complexe de fruits rouges compotés associés à des notes tertiaires qui rappellent le cuir et le tabac. Souple en attaque, la bouche dévoile progressivement sa structure pour finir sur des ...

Bertin est un petit clos 100% merlot de 1,2ha situé dans le bourg de Lussac, à l'origine ici d'un lussac de bonne tenue, ouvert sur des arômes de fruits mûrs titillés de notes épicées, à la bouche sou ...

Si quelques notes d'évolution apparaissent déjà dans ce 2016 et si le boisé est énergique, la structure est de qualité, de même que la matière. Une courte attente lui sera vraisemblablement bénéfique. ...

Une parcelle de vieux pieds de merlot (50%), de cabernet franc (40%) et de malbec, plantée en 1923, a donné ce 2016 au nez mêlant fruits rouges, fruits noirs et boisé noble. La structure est basée sur ...

Seize mois d'élevage en fût auront permis à ce pur merlot de commencer à s'arrondir et de dompter ses tanins serrés. Au nez, la framboise et la mûre dominent sur une trame de boisé fin. En bouche, la ...

Souvent distinguée dans le Guide, cette cuvée de pur merlot présente en 2016 un profil aromatique évocateur de fraise, de cassis et de poivre. Arômes que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, de d ...

Ce lussac joue la carte de l'élégance avec ses parfums fins de fruits rehaussés de notes de café et d'eucalyptus. Ample, persistante, dotée de tanins élégants et soyeux, la bouche s'épanouit en finale ...

Portant le nom qu'Ausone, poète, consul et propriétaire de vignes au IVes. avait donné à sa villa bordelaise, c'est la plus petite vigne (25ares) de la famille Saby. Une vieille vigne (certains ceps r ...

Un 2015 de constitution robuste et apte à la garde. Le nez, jeune, expressif, dominé par des notes de fruits rouges, rehaussé d'arômes toastés, annonce une bouche concentrée, dominée par des tanins un ...

Les Saby ont repris en 1970 ce domaine de 10ha situé sur le haut plateau de Saint-Aignan. Dans le verre, un fronsac ouvert sur des parfums délicats de fruits frais et de noisette grillée, franc en att ...

au nez, des arômes de cassis et de mûre et un boisé subtil. Au palais, une bonne structure en soutien d'une chair veloutée. La finale apparaît plus chaleureuse et encore un peu austère. ...

Un pur merlot issu du plateau argilo-calcaire. Une couleur profonde et jeune, un nez riche, mêlant les petites baies bien mûres à un boisé teinté d'épices douces et de caramel, une imposante charpente ...

un style flatteur pour ce 2015 au nez puissant, boisé, teinté d'une touche de cuir et à la bouche ronde et expressive. Ses tanins fondus permettront une consommation prochaine. ...

Le seul merlot provenant de deux terroirs -un coteau argilo-calcaire plein sud assemblé avec un pied de côte sablo-argileux- a donné un vin plaisant et bien équilibré, qui reste gourmand: une couleur ...

Les Saby ont repris en 1970 ce domaine de 10ha situé sur le haut plateau de Saint-Aignan. Né du seul merlot, ce vin dévoile un nez frais évoquant la framboise, la vanille et la noix de coco. La bouche ...

un nez complexe de fruits mûrs délicatement boisés et un palais bien construit, aux tanins souples et veloutés pour un vin tout en finesse et en équilibre. ...

Ce 2014, d'un abord discret, s'ouvre à l'aération sur un joli bouquet de mûres confites mâtiné de notes boisées. L'annonce d'une bouche séveuse et solide, marquée par des tanins un brin sévères en fin ...

Une microcuvée née de vieilles vignes, dont certaines datant de 1923, de merlot (50%), de cabernet franc (25%) et de malbec. Cela donne un vin au caractère marqué, qui s'ouvre à l'aération sur le merr ...

Ce domaine de 17ha est situé sur l'emplacement de la villa Lucanius, propriété du consul Ausone (IVes). Une belle régularité pour ce cru qui a tiré son épingle du jeu dans un millésime délicat. Son 20 ...

Issu d'un beau terroir sur les hauteurs de Saint-Aignan, ce pur merlot a séduit d'emblée le jury par sa robe grenat intense et par son nez de petits fruits rouges gourmand et frais, rehaussé d'un bon ...

une cuvée 100% merlot souvent distinguée. Pour le 2013, un nez complexe et confituré mêlant la cerise bigarreau à des notes fraîches de cèdre, un palais bien construit, plein et séveux, aux tanins aus ...

Une cuvée née de la plus petite vigne (30ares) de la famille Saby. Elle porte le nom qu'Ausone, poète et consul (IVes.) avait donné à sa villa bordelaise. Son originalité? La parcelle est complantée e ...

Ce domaine, créé en 1932 et propriété des Saby depuis 2004, étend ses vignes sur 17ha, dont 11 consacrés à ce saint-georges grenat intense. Très séduisant, le bouquet libère un fruité aguicheur (fruit ...

Souvent retenu dans le Guide, ce vin a été jugé remarquable dans sa version 2012. Il naît de merlot et séjourne un an en barrique sans collage. Une Rose pourpre intense, qui s'ouvre sur des fragrances ...

Les dégustateurs ont apprécié la complexité aromatique (cerise à l'eau-de-vie, raisin sec, tabac) de ce pur merlot, comme son attaque franche et vive ouvrant sur un palais charnu et fruité, plus ferme ...

Ce 2011 mêle à l'olfaction les fruits rouges mûrs au tabac blond. Le palais se révèle bien fruité, souple et rond, et pourvu d'une structure fine et légère. ...

La robe d'un bel incarnat annonce un nez intense marqué par un agréable bouquet de fruits noirs cuits (gelée de cassis). La bouche, généreuse à souhait, armée des tanins de l'élevage en barrique (prés ...

Cette petite vigne, reprise d'un fermage en 2004, est plantée sur les vestiges d'une villa gallo-romaine, peut-être Lucaniacus du poète-consul Ausone… Dans le verre, un vin très harmonieux, puissant e ...

Nous sommes ici sur la plus petite vigne (25ares) parmi les 25ha que la famille Saby exploite le long de la rive droite de la Dordogne. Elle porte le nom qu'Ausone, poète et consul (IVes.) avait donné ...

Régulièrement mentionnés dans le Guide, les Vignobles Jean-Bernard Saby sont présents dans plusieurs appellations du Libournais. À Lussac, cette famille exploite un cru orienté plein sud, enraciné sur ...

Il conviendra d'aérer ce 2009 avant le service afin de le déguster dans les meilleures conditions. Nul doute alors que les convives en apprécieront la souplesse, la rondeur et les saveurs gourmandes o ...

Le Château Haut la Grâce Dieu est une cuvée confidentielle vinifiée au château Rozier, important vignoble de 25 ha, dans la famille Saby depuis neuf générations. Un vin issu de vieux merlots plantés s ...

Jean-Christophe et Jean-Philippe Saby bichonnent cette propriété avec d'autant plus d'amour qu'ils en connaissent l'antériorité historique. On y mit à jour une Vénus et une Diane que les amateurs d'ar ...

Enracinée dans le Libournais, la famille Saby propose des vins dans six appellations de la rive droite. C'est en lalande-de-pomerol qu'elle détient la plus petite vigne: 30 ares, à l'origine de cette ...

Vignerons depuis 1796, les Saby possèdent plusieurs crus dans le Libournais (lalande-de-pomerol, saint-émilion grand cru, lussac-saint-émilion...). Ils ont repris en 1970 ce domaine qui présente un sé ...

Présente dans la région dès le XVIII e s., la famille Saby détient une soixantaine d’hectares en Libournais, mais elle tient à ses 31 ares de vieux ceps (un demi-siècle) en lalande-de-pomerol. Ce peti ...

Située sur un plateau argilo-calcaire typique du Fronsadais, cette propriété propose un pur merlot au bouquet de fruits mûrs encore dominé par un intense boisé toasté. Chaleureuse, charnue, soutenue p ...

Cette propriété reprise en 2002 par les Saby serait située à l’emplacement de la villa gallo-romaine du poète Ausone. Régulièrement sélectionné (et lauréat d’un coup de cœur trois étoiles pour le mill ...

Née d'un terroir argilo-calcaire planté de vignes de merlot âgées d'une quarantaine d'années, cette Rose se présente dans une robe jeune et brillante aux reflets pourpres. Son bouquet puissant est auj ...

Une Vénus et une Diane du IV e s. ont été retrouvées sur ce vignoble lors de sa replantation après le grand gel de 1956: une villa gallo-romaine était installée sur le site. Le cru a été racheté en 20 ...

Anciennement baptisé Courrière-Rongieras, ce château propose une production confidentielle issue d'une sélection de merlots plantés au coeur du village de Lussac et exposés plein sud. La robe grenat p ...

La famille Saby exploite un grand domaine viticole en saint-émilion. En lalande, elle possède une petite vigne, très âgée, à laquelle elle a donné le nom de la villa du poète gallo-romain Ausone. Une ...

Acquise en 2002 par la famille Saby, cette propriété est située sur le site de l'ancienne villa gallo-romaine du poète Ausone, appelée Lucaniacus. De nos jours, vous y trouverez d'excellents vins à l' ...

Comme à son habitude, le château Hauchat signe un 100 % merlot et comme à son habitude, il est très réussi. Rubis profond, ce 2006 livre un bouquet élégant où le fruit règne en maître. Après une attaq ...

Changement de nom pour ce château, anciennement baptisé Courrière-Rongieras. 90 % de merlot complété d'un peu de cabernet franc constituent l'assemblage de ce 2006: la robe grenat a des reflets rubis, ...

La famille Saby exploite une soixantaine d'hectares de vignes dans le Libournais. Cette petite cuvée est une sélection de vieux merlot récolté sur coteau argilo-calcaire. De couleur foncée, elle offre ...

Une touche de cabernet franc vient compléter le merlot dans cet assemblage de la famille Saby qui a repris la propriété en 2002. La robe pourpre, au liseré rubis, annonce un bouquet naissant d'épices ...

Important domaine situé en pied de côte, dont le nom rend hommage à l'abbé Rozier qui écrivit en 1760 l'un des premiers manuels de viticulture moderne. La famille Saby exploite ce cru depuis neuf géné ...

Le poète Ausone, gloire du IV e s., aurait possédé une villa sur ce beau terroir, et donc des vignes. Voilà qui peut pousser à l'excellence. Notre siècle manque cruellement de versificateurs latins po ...

Propriétaire de plusieurs crus dans le Libournais, la famille Saby a jeté son dévolu sur le haut plateau de Saint-Aignan, où elle produit un excellent vin issu de pur merlot. Faisant suite à plusieurs ...

Un des crus de la famille Saby, qui détient une soixantaine d'hectares autour de Saint-Émilion et en Fronsadais. Plantés sur un plateau argilo-calcaire, le merlot (80 %) et le cabernet franc ont engen ...

Le nom et l'étiquette au motif de mosaïque gallo-romaine font penser à la villa que le poète Ausone possédait dans la région (certains la situent à Lugaignac dans l'Entre-deux-Mers). Cette marque a ét ...

Entre l'église et l'école de Lussac, un coteau aux sols de calcaire à astéries se dore au Midi. Il est planté de merlot qui a donné naissance à ce 2005 très bien fait. D'un rubis profond, ce vin expri ...

Argilo-calcaire sur calcaire à astéries, le haut plateau de Saint-Aignan sur lequel est situé ce cru bénéficie d'une très bonne exposition. Ce 2004, à base exclusivement de merlot, a su en tirer parti ...

Repris en 2002 par la famille Saby, ce domaine, complanté de merlot et de cabernet franc et exposé plein sud, devrait exprimer son potentiel dans le futur. Son 2004 se distingue déjà par sa finesse et ...

Cette propriété, reprise en 2002 par les propriétaires actuels à l'issue d'un fermage de dix-huit ans, est installée sur un beau terroir: le plateau argilo-calcaire. Merlot (70 %) et cabernet franc co ...

Implantées sur le haut plateau de Saint-Aignan, sur un terroir argilo-calcaire, les vignes de merlot sont orientées plein sud. Elles ont donné ce vin à la robe violacé limpide et au bouquet de fruits ...

La famille de Jean-Bernard Saby exploite, depuis neuf générations, un important vignoble de 58 ha sur différents terroirs de Saint-Laurent-des-Combes, à l'est de l'appellation. Le jury a sélectionné d ...

Le Château Haut La Grâce Dieu naît de l'assemblage des vignes de deux parcelles, celle des Terres Rouges et celle du lieu-dit La Grâce Dieu. Ainsi argilo-calcaires et graves sablonneuses donnent leurs ...

Ce 2002 est issu d'une sélection de vieux merlots plantés sur un remarquable terroir calcaire du plateau de Saint-Aignan. Sa robe profonde brille de mille feux. Ses arômes intenses de groseille et de ...

Cette propriété de la commune de Saint-Aignan jouit d'une vue remarquable sur l'Isle et la Dordogne. Cette cuvée de pur merlot en a tous les caractères, de sa robe soutenue à ses parfums fruités, asso ...

La famille Saby exploite un important domaine viticole de 58 ha. Pour cette cuvée, elle sélectionne deux beaux terroirs complémentaires: l'un sur le coteau argilo-calcaire exposé plein sud, l'autre su ...

Situé sur un beau coteau argilo-calcaire planté exclusivement de merlot, ce cru présente un 2000 intéressant: robe brillante aux reflets violines, arômes de pain grillé dominants avec des notes de cer ...

Sur l'important domaine viticole qu'exploite la famille Saby, 2ha sont consacrés à ce saint-émilion élaboré à partir du fruit de vieux merlots plantés sur le plateau et le coteau argilo-calcaire –un d ...

Situé sur un plateau argilo-calcaire, ce cru est complanté à 100% de merlot. En 2003, il présente deux vins du millésime 2000 qui obtiennent la même note. La cuvée classique livre des notes de fruits ...

Appartenant à la même famille depuis neuf générations, ce cru propose un 99 assemblant 85% de merlot au cabernet franc. Dans une robe grenat aux reflets noirs, des arômes plaisants s'expriment autour ...

Installée depuis le XVIII e s. en Bordelais, la famille Saby choisit des méthodes classiques de vinification. Avec une majorité de merlot et 10% de cabernet franc cultivés sur cinq communes aux terroi ...

Ce petit cru de 2ha résulte de la réunion de deux parcelles et du mariage de deux terroirs, l'un argilo-calcaire et l'autre sablo-graveleux. L'encépagement, à base de merlot, comprend également 10% de ...

Achetée en 1970 par les vignobles Saby, cette parcelle de merlot quinquagénaire bénéficie d'une belle exposition sur un coteau argilo-calcaire et mérite donc d'être vinifiée, élevée et mise en bouteil ...

Le château Rozier, créé en 1850, compte maintenant 22ha disséminés sur cinq communes, et dispose de terroirs très variés, complantés de merlot avec un appoint de 15% de cabernet franc et de 5% de cabe ...

Des parcelles achetées à Lussac et vinifiées au château Rozier à Saint-Emilion ont donné ce 97 qui possède une robe rubis brillante, des parfums délicats de framboise et une structure virile mais bien ...

Une première parcelle fut achetée par la famille Saby en 1796. Depuis, neuf générations se sont succédé sur ce domaine qui compte aujourd'hui 18ha de vignes, plantées sur des terroirs d'argilo-calcair ...