Scea du château Troquart

Après 1an d'élevage en fût, ce 2018 (70% de merlot) revêt une robe pourpre profond et déploie une olfaction bien fruitée sur fond d'épices douces. Toniques, les tanins de la barrique renforcent une bouche vineuse et vigoureuse. De belle garde assurément.

«Beau vin, bien travaillé», note un dégustateur, résumant ainsi les qualités de ce 2016 élevé un an en barrique. Le merlot (70% de l'assemblage) est porteur de rondeurs fruitées, tandis que les deux cabernets, associés à un soupçon de malbec, se traduisent par d'élégantes notes de fraîcheur.

Robe rouge sombre, bouquet intense et franc de fruits noirs mâtinés d'épices douces et de Zan: l'entrée en matière est convaincante pour ce 100% merlot né de vieilles vignes de soixante ans, élevé en barrique neuve. L'attaque est aimable, souple et soyeuse, les tanins se montrent policés, le boisé bien dosé, et l'ensemble est épanoui et élégant.

Un pur merlot élevé «à l'ancienne» (sans collage ni filtration). Après un nez intense de fruits noirs réhaussés d'épices douces, on découvre une bouche souple et longue aux tanins fondus.

Ce 2010 né de merlot (70%), de cabernets et de malbec arbore une tenue sombre frangée d'orangé, indice d'évolution. À l'olfaction, les baies noires (myrtille, mûre) s'associent à un vanillé discret. Ces sensations se retrouvent dans une bouche souple et ronde, étayée par une pointe de vivacité. Une bouteille équilibrée, à boire ou à attendre un an ou deux. Bel accord avec un civet de lapin.

"Régulièrement sélectionnés, les vins d'Étienne Grégoire se hissent encore sur le pavois. La cuvée traditionnelle, née sur les argilo-calcaires de Saint-Georges, réunit les quatre cépages emblématiques du Bordelais: les deux cabernets, le malbec et le merlot qui s'impose dans l'assemblage (70 %). On appréciera la finesse d'une olfaction centrée sur les fruits mûrs titillés par de fines notes boisées, ainsi que l'ampleur d'une bouche généreuse soutenue par de beaux tanins. Accompagnements conseillés, aujourd'hui ou dans trois ans: viande rouge ou blanche ainsi que desserts chocolatés. Une petite garde assagira les tanins de la cuvée Auguste 2009 (11 à 15 €; 3 000 b.), citée."

Les quatre cépages traditionnels de la région se retrouvent dans l’assemblage de ce 2008, avec toutefois une prédominance du merlot (70 %). Si la robe pourpre est éclatante, le bouquet se montre encore discret. Le fruit s’exprime plus volontiers en bouche, dans une chair aux tanins qui ne manquent pas de vivacité. Attendre deux ou trois ans que l’ensemble s’arrondisse.

Étienne Grégoire a racheté cette propriété en 1999. Une fois de plus sélectionné, le Château Troquart réunit autour du merlot (70 %) les deux cabernets et le malbec. Fruité et légèrement toasté, souple, ample et bien équilibré, ce 2007 ne demande plus qu'à passer à table. Également citée, la cuvée Auguste 2007 (11 à 15 €) est une sélection des plus vieux merlots de la propriété (soixante ans), mise en bouteilles sans collage ni filtration. Plus riche, charpentée mais un peu ferme en finale, elle demande deux à quatre ans pour s'ouvrir et s'arrondir.

Situé sur des coteaux argilo-calcaires, ce cru est complanté à 70 % de merlot, le reste étant réparti entre cabernets et malbec. Son 2006, de très bonne facture, brille d'une couleur grenat intense. Son bouquet croissant évoque les senteurs de sous-bois, de cerise et d'épices. La bouche tannique, soyeuse et équilibrée se révèle ample et persistante. Un vin typé qui devrait s'arrondir d'ici un à trois ans.

Implantée sur un coteau argilo-calcaire et commandée par une maison girondine du XIX e s., cette propriété rachetée en 1999 par les Grégoire présente avec ce 2005 un vin remarquable. Une robe pourpre profond et un bouquet élégant de fruits mûrs impressionnent favorablement. La bouche garde sa qualité aromatique tout au long de la dégustation; les tanins soyeux et très mûrs en attaque contribuent à l'agrément de cette bouteille que l'on appréciera dans deux à cinq ans. La cuvée Auguste 2005 (11 à 15 €) obtient une étoile; elle joue dans le même registre de typicité et de finesse.

Rachetée en 1999, cette propriété a créé cette cuvée sur moins de 1 ha de merlot. En 2004, la cave a été rénovée et ce vin a sûrement bénéficié de ces investissements. Les parfums de boisé sont puissants et harmonieux et, en bouche, les tanins soyeux en attaque évoluent avec vivacité et équilibre, incitant à une garde de deux à cinq ans. La cuvée classique 2004 (8 à 11 €} est citée: son caractère fruité la rend agréable à boire dès aujourd'hui.

Orientées au sud-ouest sur des coteaux argilo-calcaires, les vignes produisent ce vin qui bénéficie depuis 1999 d'une excellente réputation. Le 2002 se pare d'une robe noire majestueuse. Expressif, il évoque les fruits noirs, le café. Les tanins ronds, pleins et mûrs évoluent tout en finesse et en relief. Ce vin sera prêt dans deux ou trois ans. La cuvée Auguste (11 à 15 €), pur merlot, obtient également une étoile: plus boisée, voire très torréfiée, elle comblera les amateurs de vins riches et puissants qui devront cependant l'attendre deux à cinq ans.

Racheté en 1999, ce cru a commencé à se moderniser; il présente cette cuvée dont la robe grenat violacé est intense. Le bouquet, encore marqué par un boisé grillé, révèle néanmoins des notes de cuir et de kirsch. En bouche, c'est un vin très frais, voire croquant, qui évolue tout en finesse; il est cependant préférable d'attendre deux à quatre ans pour une meilleure intégration du boisé. La cuvée principale 2001 (8 à 11 €) obtient une citation; elle sera agréable à boire sur son fruit les trois prochaines années.

Acquise en 1999, cette propriété présente un vin bien fait, associant 10% de malbec aux cabernets (20%) et au merlot (70%): robe grenat, bouquet épicé et floral, avec une note vanillée et des tanins ronds à l'attaque. Leur légère dureté en finale conseille d'ouvrir cette bonne bouteille dans un à deux ans.