Scea du Priourat

producteur - SCEA du Priourat
Viticulteur
10, quai du Priourat
33500 Libourne
France

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T: 557550050
F: 557252256

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Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.