Domaine paul Ginglinger

Certains jurés auraient bien donné un coup de cœur à ce pinot gris issu des marnes gréseuses de la «colline des Chênes» (Eichberg), au nez précis floral, fruité et salin. Le cépage et le terroir conco ...

Une fois de plus, le vigneron a tiré un remarquable riesling de ce grand cru argilo-calcaire. D'un jaune soutenu aux reflets dorés, ce vin au nez intense, finement citronné, exprime déjà une minéralit ...

Récolté à la mi-octobre, ce riesling affiche un nez intense associant les senteurs fraîches typées du cépage à des notes de surmaturation évoquant les fruits jaunes et le coing. Le prélude à un palais ...

1610: c'est la date de fondation de ce domaine, établi à Eguisheim. Mais Michel Ginglinger, œnologue, a d'abord quitté sa vieille cité fortifiée qui se flatte d'être le berceau de l'Alsace viticole po ...

Un domaine régulièrement en bonne place dans le Guide, avec des réussites dans tous les styles de vins. Œnologue, Michel Ginglinger perpétue un héritage séculaire sans pour autant rester confiné dans ...

Michel Ginglinger a repris en 2002 le domaine familial dont les origines remontent à 1636. Aujourd'hui la propriété compte 12 ha de vignes. Ce vin est issu du terroir de l'Eichberg aux sols argilo-cal ...

La cité médiévale d'Eguisheim abrite nombre de familles de vieille souche vigneronne, telles que les Ginglinger, au service du vin depuis treize générations. Michel Ginglinger a rejoint l'exploitation ...

Si les Ginglinger sont enracinés dans le vignoble alsacien qu'ils cultivent depuis 1636, cela n'a pas empêché Michel, oenologue, de compléter son expérience dans les différentes régions françaises et ...

Cette famille était déjà au service du vin en 1636... dans la même cave! La génération aujourd'hui aux commandes exploite 12ha de vignes. Elle écoule 40% de ses vins à l'étranger. On retrouve cette an ...

Le millésime précédent de ce grand cru, en gewurztraminer, avait décroché un coup de cœur. Ce riesling 2020 provient d'un secteur calcaire, très caillouteux de ce terroir. Au nez, il associe le pample ...

Cuvée née de l'assemblage de 3 parcelles voisines du grand cru Pfersigberg. Après un séjour de 12mois en foudre, elle apparaît bien ouverte sur les fruits blancs. Ce fruité gourmand se prolonge dans u ...

Le successeur du 2018 est tout aussi apprécié, dans un style plus fringant. Vinifié en sec, ce vin or intense est bien ouvert au nez, d'une belle finesse aromatique, avec cette note de sous-bois typée ...

Issu de sols argilo-calcaires, ce pinot gris a été vinifié en sec. Son nez délicat associe les fleurs et les fruits mûrs à des nuances de cire d'abeille. En bouche, le vin affiche la puissance chaleur ...

Ce grand cru est une valeur sûre du domaine. De nature argilo-calcaire, bien abrité, il constitue un terroir de choix pour le gewurztraminer, témoin ce vin salué pour son nez explosif, à dominante de ...

issu de l'Eichberg, autre grand cru d'Eguisheim, un pinot gris aux parfums de fruits jaunes (pêche) qui se nuancent de sous-bois à l'aération. Frais en attaque, à la fois ample et tonique, c'est un vi ...

Comme l'an dernier, le vigneron a très bien vinifié ses riesling et gewurztraminer du Pfersigberg. Le premier, expressif, libère de notes de citron vert et de fruit de la Passion, prélude à une bouche ...

un vin doré aussi intense à l'œil qu'au nez, typé et complexe, mêlant rose, litchi, pêche et abricot. Souple à l'attaque, une bouche ample, consistante et persistante, tendue par une belle fraîcheur. ...

un gewurztraminer moelleux alliant ampleur et finesse, expressif au nez comme en bouche, de bonne longueur, où l'on trouvera les arômes de rose et de litchi typiques du cépage et des notes de fruits j ...

Ces vignerons sont enracinés en Alsace depuis le début du XVII e s., ce qui ne les empêche pas de découvrir le monde. Fils de Paul, Michel Ginglinger, oenologue, a exercé comme maître de chai en Afriq ...

Depuis 1636, une longue tradition vigneronne. Pour l’histoire contemporaine : Paul Ginglinger puis, à partir de 2002, son fils Michel, œnologue. 12 ha de vignes. Trois étoiles dans la première édition ...

Quand à l'héritage de treize générations de vignerons s'ajoute la compétence de l'oenologue au service des meilleurs terroirs d'Eguisheim, la qualité des vins n'a pas de quoi étonner. Cinq coups de co ...

L'un des grands noms d'Eguisheim: une propriété fondée en 1636, et aujourd'hui 12 ha de vignes conduits depuis 2002 par Michel Ginglinger, oenologue. Cinq coups de coeur, obtenus aussi bien par le pèr ...

Michel Ginglinger, fils de Paul, a repris en 2002 ce domaine créé au XVII e s. Il met en valeur 12 ha, notamment cette parcelle, jadis possession de l'abbaye de Marbach, dont le fondateur se flattait ...

Cette famille compte treize générations de vignerons. En 2002, le fils Michel, après des études d'oenologie, a repris le domaine. D'un rouge très sombre à reflets violets, son pinot apparaît boisé, va ...

Berceau présumé du vignoble alsacien, Eguisheim a maintenu sa réputation grâce à des vignerons comme Paul Ginglinger, rejoint depuis le début du millénaire par son fils. Les 12ha de l'exploitation son ...

Ce domaine, créé en 1636, vient d'être repris par le fils de Paul Ginglinger, Michel. Œnologue, celui-ci s'est perfectionné depuis qu'il a quitté l'université en effectuant des stages de longue durée ...

Paul Ginglinger est à la tête d'une exploitation de 12ha, créée en 1636. Il y est secondé par son fils Michel, oenologue depuis quelques années. Ensemble, ils ont produit un vin de teinte dorée, aux a ...

un nez d'acacia et d'agrumes, teinté d'une légère minéralité; un palais équilibré, vif en attaque, encore un peu austère. (Sucres résiduels: 5,5g/l.) ...

"Michel Ginglinger, fils de Paul, est oenologue. Il signe un 2010 qui marque le 400 e  anniversaire du domaine. Cette cuvée des Rocailles affiche une belle couleur grenat à reflets violets ""qui renvo ...

Le Pfersigberg est l'un des terroirs de prédilection du gewurztraminer. Exposé est-sud-est, il est constitué par un sol marno-calcaire aéré par des conglomérats de galets: autant de caractéristiques f ...