Domaine Martenot-Mallard
À l'origine, le Dom. de la Perrière, créé par Bernard Martenot. La nouvelle génération a pris la relève en 2010 sur un vignoble de 16 ha et sous l'étiquette Martenot Mallard. Une belle référence en saint-romain.
Appellations
- Saint-romain
- Chassagne-montrachet
Informations pratiques
11, rue de la Perrière , 21190 Saint-Romain France
+33 6 42 94 20 63
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Avec 23,85ha, ce climat est le plus grand de l'appellation. Situé, comme son nom l'indique, sous l'ancien château du village, il tourne autour de la colline, faisant varier son exposition de sud à est. Le domaine y exploite une parcelle de 36ares 65ca précisément. En découle un 2017 d'un jaune soutenu brillant, ouvert sur des arômes intenses d'agrumes, d'abricot, de fleurs blanches et de miel. Une attaque souple et franche introduit une bouche ample, longue, intense, parfaitement équilibrée entre douceur et vivacité. Une belle minéralité vient dynamiser la finale.
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- blanc tranquille
Une importante cuvée par la quantité, qui représente 3,16ha, soit le tiers de ce climat. Importante aussi par la qualité avec un saint-romain brillant à tous les sens du terme, ouvert sur de fines fragrances exotiques mâtinées d'un boisé délicat, ample, riche, gras et long en bouche.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine Martenot-Mallard
- blanc tranquille
Conçue à partir de 37ares, cette cuvée d'un beau doré pâle attire l'œil. Pourvu d'une belle intensité florale, le nez est rehaussé d'une note de girofle. Discrète à l'attaque, la bouche monte en puissance, s'étire sur les fleurs blanches et les épices, et séduit franchement par son dynamisme et sa fraîcheur.
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La Perrière Les Vieilles Vignes Cuvée Léopold 2018
- blanc tranquille
Coup de cur dans les deux précédentes éditions du Guide, ce domaine du cru glane une étoile avec ce climat réputé dont il exploite 1,58ha. Fleurs blanches, fruits exotiques, boisé bien intégré, le nez donne envoie de poursuivre. On découvre alors un palais bien équilibré entre gras et acidité (agrumes, finale citronnée).
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- blanc tranquille
Sur ce climat abritant une source («sot» évoque un trou d'eau), le domaine exploite 38ares à l'origine d'un chassagne aux reflets dorés, ouvert sur des notes de citron sur fond boisé. Souple en attaque, la bouche séduit par sa rondeur et son bon volume, ainsi que par sa finale plus vive et tonique. Un ensemble équilibré.
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- blanc tranquille
un vin expressif (ananas, pêche, abricot, fin boisé), consistant, généreux et charnu en bouche. Un profil plutôt solaire.
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- blanc tranquille
Déjà retenu dans le millésime précédent, un village qui s'approche du niveau des 1ers crus bien qu'il provienne d'un climat situé au bas de Chassagne, côté Puligny. Au nez, le beurre frais s'allie aux fruits jaunes, aux agrumes et aux fleurs. Ces arômes floraux et fruités accompagnent une bouche fraîche et nette, à la finale ciselée.
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- blanc tranquille
À l'olfaction, se dévoilent des senteurs de fougères et de fleurs blanches. La bouche, aussi franche que fraîche, libère quant à elle des saveurs de fruits jaunes et s'achève sur une note vanillée.
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- blanc tranquille
Ce petit climat (2,28ha) abrite une source qui ne s'est jamais tarie, même lors de la canicule de 1976; le mot «sot» désignant un trou d'eau. Le vin y coule aussi de source: ici, un 2015 joliment bouqueté autour de l'abricot, des agrumes et des fruits exotiques, à la bouche longue, vive et saline, exprimant bien la minéralité du terroir.
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- blanc tranquille
Une jeune vigne de sept ans est à l'origine de ce vin délicatement floral et citronné à l'olfaction. Après une attaque franche, apparaît un palais rond, gras et légèrement suave, stimulé par la vivacité des agrumes.
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- blanc tranquille
un saint-romain apprécié pour son volume intéressant, sa rondeur et son boisé délicat.
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- blanc tranquille
Les autres vignerons de l'appellation
SARL Louis MAX (POULET PÈRE ET FILS)
Nuits-Saint-Georges
- Bourgogne (30)
- Beaujolais et Lyonnais
