DOMAINE MARTENOT MALLARD

Fontaine Sot 2015

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
À l'origine, le domaine de la Perrière, créé par Bernard Martenot. La nouvelle génération a pris la relève en 2010 sur un vignoble de 15 ha et sous l'étiquette Martenot-Mallard.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce petitclimat(2,28 ha) abrite une source qui ne s'est jamais tarie, même lors de la canicule de 1976 ; le mot « sot » désignant un trou d'eau. Le vin y coule aussi de source : ici, un 2015 joliment bouqueté autour de l'abricot, des agrumes et des fruits exotiques, à la bouche longue, vive et saline, exprimant bien la minéralité du terroir.

Détail du vin Domaine martenot mallard

Garde :

2018 - 2024

Production :

2 736 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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Fleur

Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.