Domaine de la Désoucherie
Transmise de père en fils depuis le XVIIIes., cette propriété est gérée depuis 2009 par Fabien Tessier. Situé sur le plus haut plateau de Cour-Cheverny, le vignoble de 32 ha bénéficie d'un beau terroir silico-argileux et d'une exposition ensoleillée.
Appellations
- Cour-cheverny
- Cheverny
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Informations pratiques
Christian et Fabien Tessier 47, voie de la Charmoise, 41700 Cour-Cheverny France
+33 6 87 02 56 74
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Une vraie gourmandise que cette cuvée demi-sec. Elle se présente dans une robe dorée à souhait et livre un magnifique bouquet d'acacia et de fruits exotiques. Elle se distingue aussi par une bouche élégante, souple, tendre et soyeuse, soulignée par une fine acidité en finale.
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- rouge tranquille
Dans la dernière édition du Guide, le cour-cheverny avait décroché un coup de cœur. Cette année, c'est au tour du cheverny rouge, assemblage de pinot noir (80%) et de gamay. Un rouge pourpre habille cette cuvée au bouquet de griotte et de cassis. Chaleureux et très concentré, le palais est étayé de tanins soyeux. Un vin «distingué», selon un membre du jury.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine de la Désoucherie
- blanc tranquille
Ce Grand R (pour romorantin) s'habille d'une robe claire illuminée par d'élégants reflets verts. Le nez, ouvert mais subtil, séduit par ses arômes de fleurs blanches rehaussés de notes empyreumatiques. La bouche souple et délicate, soulignée d'une fine acidité, se déploie sur des saveurs sucrées et légèrement fumées. Une cuvée charnue qui sait rester tonique.
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- blanc tranquille
sauvignon (80%) et chardonnay composent un cheverny expressif, aux arômes intenses et élégants de fleurs blanches et d'agrumes agrémentés d'une pointe de bonbon anglais. Souplesse et ampleur caractérisent la bouche, dynamisée par une finale fraîche et acidulée.
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- rouge tranquille
dominé par la framboise et la fraise au nez, ce vin décline les mêmes arômes dans une bouche encore un peu stricte, aux tanins jeunes et vigoureux. Un peu d'attente s'avère nécessaire.
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- blanc tranquille
Ce Grand R (pour romorantin) aux reflets dorés séduit d'emblée par ses senteurs d'acacia et de tilleul, mêlées à une pointe de miel. La bouche, ample, généreuse, à la finale persistante et vive, laisse présager une bonne garde.
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- blanc tranquille
un vin frais et élégant, qui s'exprime sur les fleurs blanches au nez et sur les agrumes en bouche.
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- blanc tranquille
Une seyante robe paille et un nez complexe de fleur d'acacia, de noisette et de miel composent une entrée en matière engageante. Des arômes prolongés par une bouche ample, soyeuse et souple. Un moelleux qui s'appréciera aussi bien jeune que pâtiné par la garde.
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- rouge tranquille
le nez mêle le pruneau et les fruits rouges confits. La bouche est épicée, puissante, structurée par des tanins serrés et un boisé bien fondu.
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- rouge tranquille
Cette cuvée de pinot noir (75%) complétée de gamay (20%) et de cabernet (5%) a bénéficié d'un élevage sous bois de dix mois. Elle en tire une couleur grenat soutenu et libère des senteurs intenses et complexes de fruits cuits et de poivre nuancées de touches animales, empyreumatiques et épicées. La bouche, dans le même registre et de bonne longueur, est équilibrée entre suavité et fraîcheur, soutenue par une structure tannique de qualité.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vignerons de MONT-PRÈS-CHAMBORD
Mont-près-Chambord
- Vallée de la Loire et Centre (33)
