Maison Trénel

Drapé dans une élégante robe jaune d'or claire et limpide, ce vin exhale des parfums floraux et boisés bien mariés. Franche et fraîche en attaque, la bouche reste sous tension jusqu'en finale, portée par une belle acidité qui lui donne du relief et une belle allonge. Un vin énergique, à laisser respirer en cave pour plus de fondu.

Les raisins ont été éraflés pour la moitié d'entre eux avant une longue cuvaison (21jours). Un fleurie qui se distingue d'emblée par sa complexité aromatique: les épices, la cerise noire, la gelée de fruits rouges se succèdent au nez. La bouche, structurée par de solides tanins et un élevage partiel en fût (30% du vin), ne laisse pas non plus indifférent.

Chardonnay, gamay, aligoté et pinot noir unis dans ce crémant intense et complexe, où l'on devine la verveine, le bonbon anglais, l'abricot, la pêche ou encore le pamplemousse. Une complexité qui se prolonge dans une bouche à la fois onctueuse et fraîche, nette et élégante.

Un drapé élégant, doré à reflets cuivrés, de doux parfums, généreux et flatteurs de beurre frais, de café, de pâtisserie, de noix et de fleurs blanches, l'approche est séduisante. La bouche ne déçoit pas: ample, riche, équilibrée par une juste fraîcheur, elle déploie des saveurs gourmandes et persistantes de tarte au citron et de boisé fondu. Imparable avec un vol au vent ou une tourte aux champignons.

Brillant de reflets jaunes d'or, ce vin accroche le nez par ses parfums délicats de tilleul, d'acacia et de pêche blanche. En bouche, il fait preuve d'équilibre et de dynamisme autour de fines notes minérales et de citron. On pourra l'apprécier dans ses jeunes années avec une cassolette de fruits de mer.

Une belle robe or pâle habille ce blanc ouvert sur des parfums flatteurs d'agrumes et de fruits blancs agrémentés d'une fine minéralité. De la souplesse, une belle acidité en filigrane, la bouche se révèle bien équilibrée et dynamique.

Or jaune aux reflets patinés, il possède une intensité aromatique intéressante, dans laquelle on distingue des notes florales, de fruits jaunes et de beurre frais. Tendu à l'attaque, le palais décline d'intenses saveurs boisées. Un vin classique à apprécier dans un an ou deux sur une volaille à la crème.

Ce vin d'un bel éclat doré propose un nez fin rappelant la poire et la pêche, mais aussi les senteurs de sous-bois. Son palais offre un bel équilibre entre un fruité mûr et une fraîcheur mentholée. Une bouteille harmonieuse que l'on verrait bien sur des fromages de chèvre mâconnais un peu affinés.

La cuvaison longue (vingt jours), l'éraflage à 60% et un élevage pour petite partie en fût traduisent une certaine ambition de la maison pour l'appellation. L'équilibre, le fruit et l'intensité sont au rendez-vous, malgré une petite pointe d'astringence en finale.

Une cuvée dont les raisins ont été éraflés à 50% avant une macération longue de vingt-six jours. Le nez s'ouvre sans réserve sur des notes de cassis. En bouche, on découvre une structure très fine et une belle rétro-olfaction sur les épices qui ajoute à la complexité de ce vin.

Les raisins, égrappés à 50%, ont macéré pendant douze à quatorze jours. S'en est suivi un élevage de dix mois en cuve. Le résultat: un vin au nez complexe et profond, qui évoque les épices, bien structuré en bouche, construit sur des tanins fermes mais sans dureté.

Ce vin très équilibré exprime beaucoup de franchise dans ses arômes de fruits noirs (cassis, mûre) relevés d'épices. Un fruité que l'on retrouve avec persistance dans une bouche bâtie sur des tanins encore jeunes mais au toucher soyeux.

Les raisins ont macéré pendant quatorze jours en grappes entières pour donner cette cuvée aux arômes intenses de fruits rouges. La bouche n'est pas un monstre de puissance, mais le plaisir est au rendez-vous.

des notes florales accompagnées d'une pointe végétale montent du verre. Une texture légère et agréable vient caresser subtilement le palais. Typiquement chiroubles

Sept mois de fût de chêne pour ce vin en robe légère. Au nez, des parfums discrets de minéralité et de fruits secs, de noisette notamment. En bouche, du gras, de la rondeur et un élégant registre floral. Un vin harmonieux.

L'olfaction laisse apparaître un fruité suave et gourmand évoquant les fruits noirs (myrtille). Le palais se montre tonique, voire nerveux, construit sur des tanins élégants et fondus; la finale minérale donne du relief à l'ensemble. Un réel équilibre et une certaine complexité.

Gilles Meimoun, œnologue spécialiste des rosés, est arrivé en 2011 dans cette vieille maison de négoce après avoir passé quinze ans à la tête du château Réal Martin en Provence. Il livre un cru rubis intense qui a enthousiasmé les jurés. Le nez, complexe, offre des parfums de chocolat et de cerise, accompagnés de légères notes florales. En bouche, le vin se révèle ample, rond, bien soutenu par des tanins déjà fondus. Un fleurie élégant qui pourra accompagner dès à présent un gigot à la beaujolaise. Le juliénas 2011 (15000b.), floral, minéral, rond et harmonieux, reçoit une étoile.

En 1928, Claude-Henri Trénel crée un commerce de liqueurs de fruits. Il va par monts et par vaux, en Bourgogne et en Beaujolais, à la recherche des meilleures baies qu'il transforme en fines liqueurs dans son site de Charnay-lès-Mâcon. Il se tourne ensuite naturellement vers l'achat de raisins. Son fils André lui succède et bâtit la solide réputation de cette maison, en France comme à l'étranger, avec ses vieux marcs de Bourgogne, ses fines liqueurs de fruits de Bourgogne, ses crus du Beaujolais et ses vins du Mâconnais. Aujourd'hui, ses successeurs proposent un pouilly-fuissé de bon aloi, doré à l'or fin. C'est un vin agréable, délicatement fruité, qui possède une rondeur plaisante signe d'une bonne maturité des raisins.

Ce vin est le résultat d'un assemblage de cuvées dont les raisins sont issus de vignes conduites en agricuture biologique ou en conversion bio. Le rendement est maîtrisé, limité à 35 hl/ha, la récolte manuelle et les fermentations longues avec levures indigènes. Paré d'une robe or paille, ce 2008 offre un bouquet intense de fruits mûrs et de fleurs blanches associés aux notes grillées de l'élevage sous bois. En bouche, il est vif et frais mais possède néanmoins une belle structure équilibrée entre le gras et l'acidité. Une bouteille à boire dès aujourd'hui en accompagnement d'une côte de veau aux champignons.

«On ne fait bien que ce que l'on connaît bien». Telle était la devise de Claude-Henri Trénel, fondateur de cette maison de négoce, au caractère volontaire et exigeant. Le même esprit anime l'équipe Trénel autour d'Hervé de Boissieu, l'actuel président. Lumineux dans sa robe claire, ce 2008 offre un nez typique de chardonnay: aubépine, acacia et citron, mêlés à des notes plus exotiques (ananas et litchi). Frais et équilibré, c'est un vin de crustacés.

Ce négociant spécialisé dans les spiritueux et les crus du Beaujolais et du Mâconnais a sélectionné ce vin rubis clair, aux parfums développés de banane, de framboise et de cassis bien mûrs. La bonne attaque fruitée débouche sur une chair souple et tendre, bien structurée. On prendra plaisir à déguster ce 2007 en accompagnement d'une assiette de charcuterie.

Cette cuvée en hommage au fondateur de la maison est issue de raisins cultivés en agriculture biologique. Elle exprime une minéralité pure et racée, dans un environnement riche et dense. De nombreuses saveurs fruitées parfument la bouche équilibrée et harmonieuse. Un vin que l'on associera d'ici un an ou deux à un poisson noble.

Créée en 1928, cette affaire familiale de négoce propose non seulement des vins mais également de la liqueur de fruits, notamment le cassis de Bourgogne qui a fait la réputation de la maison. Le nez discret s'ouvre sur les agrumes et le pain d'épice. Le palais, rond et souple, est doté d'une vivacité agréable et de flaveurs de citron confit. Un saint-véran plaisant, compagnon idéal d'un sandre à la crème.

Fondée en 1928, cette maison de négoce est spécialisée dans les vins du Mâconnais et du Beaujolais, ainsi que dans les spiritueux. Elle propose une sélection rubis soutenu aux reflets grenat, et aux parfums intenses de cassis, de groseille et de fleurs. L'attaque introduit une bouche structurée, imprégnée d'arômes de cerise et marquée en finale par des tanins serrés et réglissés. L'ensemble est déjà agréable mais sa charpente lui permettra d'attendre au moins un an. On pourra servir cette bouteille avec une épaule roulée. Vif et fruité, le beaujolais-villages rouge 2006 de la maison obtient la même note.

Créée en 1928, cette maison de négoce implantée en Mâconnais est également connue pour ses liqueurs. Elle a sélectionné un vin rouge violacé aux parfums de fruits rouges et de cassis. L'attaque ronde est suivie d'une bouche aux tanins assez doux, plus acidulée en finale. Puissant et riche, ce beaujolais-villages bien typé est à attendre un à deux ans; il pourra accompagner une andouillette.

Créée en 1928, cette maison de négoce propose une sélection rubis profond aux senteurs à la fois fines et assez intenses de fruits noirs. Puissante, équilibrée et aromatique, la bouche révèle de bons tanins. Typé et représentatif du millésime, ce morgon peut passer à table ou attendre un an.

Créée en 1928, la maison Trénel Fils a sélectionné ce juliénas limpide, d'un rubis léger, un peu brique, aux beaux parfums de fruits rouges associés à des notes florales (pivoine, iris) et à une pointe de menthe. Après une attaque sur le fruité, la dégustation se poursuit sur des impressions de souplesse. Aromatique et bien équilibré, ce 2001 est prêt à boire. Le morgon Trénel Fils Côte de Py 2001 a, par ailleurs, été cité.

La sélection de ce négociant provient de vignes de cinquante ans conduites en lutte intégrée. Revêtue d'une robe rouge cerise burlat agrémentée de reflets violets, elle s'ouvre sur d'intenses parfums de petits fruits rouges et de rose. La bouche charnue, aux tanins fondus, ne manque pas d'arômes fruités. Bien structuré et équilibré, ce moulin-à-vent typé est à boire au cours des deux ou trois prochaines années.

Etablie depuis 1928 près du lieu-dit Le Voisinet entre Beaujolais et Mâconnais, cette maison propose un côte-de-brouilly rond, à la robe rubis violacé d'une belle profondeur. Le nez libère d'intenses et subtils parfums floraux mêlés à des nuances de gelée de mûre, de confiture de groseilles et de raisin bien mûr. La bouche ample et vineuse montre une impressionnante structure tannique qui contribue à une remarquable mâche. Ce vin de terroir peut attendre cinq à six ans. Il accompagnera une viande rouge en sauce.

Siège de ce négociant, Charnay possède une église dont l'abside et le clocher sont romans. Les arômes, d'abord cachés de cette sélection rubis intense se développent au cours de la dégustation, ils évoquent la réglisse et les sous-bois. Ce 99 équilibré, fin et de bonne persistance, est arrivé à maturité, aussi conseille-t-on de le boire au cours des deux prochaines années.