Domaine du Point du Jour

Jocelyne, la fille de Guy Depardon, et son beau-frère Érick Coperet exploitent 8 ha de vignes dont 5 sont à l’origine de ce fleurie vinifié «sans thermo», c’est-à-dire sans chauffage de la vendange qui donnerait des parfums de cassis marqués. Les levures indigènes ont au contraire donné naissance à un vin bien inscrit dans son millésime, avec un nez de cerise à l’eau-de-vie et une bouche mûre et complexe à l’appétissante finale fruitée. Après quelques années de garde, ce fleurie devrait presque se mettre à «pinoter», selon le jury, autrement dit s’ouvrir sur la framboise, la griotte et la fraise.

Un domaine transmis de père en fille. La cinquième génération élabore ses vins avec le minimum d'interventions technologiques. Vêtue d'une robe rubis limpide, sa cuvée Tradition s'ouvre sur de discrètes mais élégantes notes de fruits noirs, qui accompagnent une matière soyeuse, longue et structurée. Équilibré par une agréable fraîcheur, ce fleurie révèle un beau potentiel de garde. Déjà prêt, il pourra aussi attendre deux ans en cave.

Cité dans le précédent Guide pour sa cuvée Tradition 2005, ce domaine, dirigé par la cinquième génération, voit sa cuvée Prestige issue de vignes de soixante-dix ans obtenir une étoile. Grenat intense aux reflets noirs, ce 2006 libère, après agitation, des parfums de cerise à l'eau-de-vie, d'épices et de fruits noirs bien mûrs. La bouche, structurée, ample et charnue, révèle des arômes de noyau de cerise. Ce vin harmonieux est prêt, mais il pourra aussi attendre un an ou deux.

Ce domaine, aux mains de la cinquième génération, s'étend sur 8,5 ha. S'il propose plusieurs crus du Beaujolais, le fleurie représente une part notable de sa production. D'un rouge tirant sur le violet, cette cuvée laisse percer des parfums discrets mais bien nets de fruits rouges. La bouche apparaît équilibrée mais les tanins demandent à se fondre et donnent à cette bouteille un air de sévérité. Les impatients pourront déjà la consommer. Les autres surveilleront sans hâte son évolution.

Cinq générations se sont succédé sur ce domaine. La dernière est aux commandes depuis neuf ans. Rubis foncé, ce fleurie livre des parfums assez intenses de fruits rouges et noirs mêlés de notes épicées et réglissées. L'attaque franche est suivie d'impressions tanniques encore un peu fermes. Long et aromatique, ce vin harmonieux a conservé une finale fraîche. Le boire ou l'attendre encore? Vous avez le choix.

Installée en 1995 à la tête du domaine familial, Jocelyne Depardon s'est associée en 1997 avec son beau-frère Erick Copéret. La plus grande partie de leur vignoble est consacrée au fleurie dont le millésime 2000 affiche une superbe robe d'un rubis éclatant, limpide et brillante. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges, le clou de girofle et la cannelle. Ample, riche, puissante, la bouche est dotée d'une structure tannique impressionnante, ce qui ne l'empêche pas d'être agréable. Un vin à déguster sur une entrecôte au cours des trois prochaines années.

En 1988, Jocelyne Depardon commence à travailler avec son père puis prend la tête de l'exploitation familiale en 1995. Ce vin grenat limpide au nez de cerise nuancé de cassis et de réglisse révèle une belle mâche. La noble matière de ce fleurie structuré et d'une belle longueur, soutenue par des tanins amples, est pleine de promesses. Ce 99 pourra être servi au cours des deux à trois prochaines années avec un cuissot de chevreuil ou une viande rouge.