YANN CHAVE Le Rouvre 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Yann Chave Le Rouvre 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le Rouvre? Un chêne. Effectivement, c’est la cuvée élevée en fût de Yann Chave. Elle «gagne» une étoile par rapport au millésime précédent. On ressent en la goûtant la réelle maîtrise du vigneron, de la vigne à la cave, ainsi qu’une matière première de choix. Complexe et élégant, le nez marie le fruit noir mûr (confiture de cerises), l’olive noire et le laurier. Le boisé souligne ces qualités et contribue à l’harmonie générale par ses tanins fondus. Très long en bouche, ce vin n’est pas loin d’un coup de cœur – distinction que Yann Chave avait obtenue pour un 1999 encore étiqueté Bernard Chave. Servir cette bouteille dès maintenant ou dans cinq ans? La décision vous appartient.

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Détail du vin Yann Chave Le Rouvre 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Yann Chave Le Rouvre 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yann Chave Le Rouvre 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yann Chave Le Rouvre 2007 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yann Chave Le Rouvre 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yann Chave Le Rouvre 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA CHAVE PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage