XAVIER GÉRARD

Viognier 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 2006 sur ce domaine de poche (1 ha), Xavier Gérard a la passion du viognier. Quoi de plus naturel pour un fils de vigneron ayant grandi à Condrieu? Les ceps plongent leurs racines dans un sol granitique qui confère à ce vin sa fraîcheur minérale perceptible dès l'olfaction, où l'on décèle également des parfums d'abricot et de fleurs blanches. Le palais, gras et rond, mais tonifié par une vivacité de bon aloi, est au diapason, floral et fruité. À boire dès aujourd'hui – sur une cuisine antillaise, propose le vigneron. Pourquoi pas en entrée sur des accras de morue puis sur un colombo de poulet?

Détail du vin Xavier gérard

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fruité

Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).