XAVIER GÉRARD

Viognier 2010

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Xavier Gérard a acheté un hectare de viognier en 2005. Plantée sur un coteau granitique dominant le Rhône, cette parcelle représente la totalité de son petit domaine. Élevé en cuve Inox pendant sept mois, sans fermentation malolactique, son 2010 à la parure or pâle se montre à la fois fruité et floral (acacia). Équilibrée et longue, la bouche dévoile du gras et une jolie rondeur. Pour une volaille à la crème.

Détail du vin Xavier gérard

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Végétal

Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.