Voirin-jumel Blanc De Noirs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Une parcelle de pinot noir de Mareuil-sur-Aÿ acquise en 1944 par la grand-mère d'Alice Voirin en échange d'un camion (une très mauvaise affaire à l'époque…) est à l'origine de ce blanc de noirs. Ce champagne séduit par un nez fin et complexe de fruits confits, de miel et de biscuits. Tout aussi expressive, puissante et vineuse, la bouche trouve son équilibre grâce à une fine acidité soulignée en finale par une note d'agrumes. Bon dosage.
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Détails du vin
-
Le Voirin-jumel Blanc De Noirs blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tourte aux champignons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE VOIRIN-JUMEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Le vigneron
CHAMPAGNE VOIRIN-JUMEL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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- Chambre d’hôte
- Oui
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