Vieux Château des Rochers
- rouge tranquille
- A boire
Vieux Château Des Rochers Cuvée Abel Prestige 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
C'est en hommage à son père disparu en 2014 que Jean-Claude Rocher a créé cette cuvée née de vieux merlots enracinés dans des sols argilo-calcaires. Un vin éclatant dans sa robe pourpre ainsi que dans son olfaction centrée sur un fruité puissant stimulé de notes épicées. La bouche, gorgée de saveurs de cassis, se montre ferme mais sans agressivité aucune, soutenue par des tanins ronds qui en peaufinent l'équilibre et accompagnent une longue finale aux accents cacaotés.
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Détails du vin
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Le Vieux Château Des Rochers Cuvée Abel Prestige 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
4 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de sanglier.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2025
- Production
- 4 700 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- VIEUX CH. DES ROCHERS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montagne-saint-émilion
- Fiche appellation
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Le vigneron
VIEUX CH. DES ROCHERS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montagne-saint-émilion
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