VIEUX CHÂTEAU DES ROCHERS

2016

rouge tranquille 5 à 8 € A boire ou garder
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Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins

Détail du vin Vieux château des rochers

Garde :

2021 - 2024

Production :

23 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).