THIERRY RICHOUX

2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de cœur l'an dernier avec son Veaupessiot 2007, Thierry Richoux obtient une étoile pour son irancy 2008. Pas de nom de climat sur l'étiquette car, selon lui, un irancy c'est d'abord un irancy... Partisan des élevages longs (un an en cuve et un an en fût), il laisse du temps à son vin. Un 100 % pinot noir séducteur avec son nez intense et sa bouche gourmande, élégante, équilibrée et très fraîche. Soyez patient à votre tour, dans quatre ou cinq ans, cet irancy s'exprimera d'un autre façon.

Détail du vin Thierry richoux

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Irancy

la Fiche appellation

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un mot du vin

Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.