GABIN ET FÉLIX RICHOUX Les Cailles 2018 - rouge

Bourgogne • Irancy

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Gabin Et Félix Richoux Les Cailles 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une vendange égrappée suivie d'un long élevage partagé entre la cuve et le fût, et on obtient ce vin à la fois généreux et soyeux. D'abord discret, le nez s'exprime sur les fruits noirs et des notes mentholées à l'aération. La bouche ample et gourmande de fruits s'adosse à des tanins encore un peu sévères. Pour autant l'équilibre est réussi et la fraîcheur au rendez-vous.

Gabin Et Félix Richoux : Le vigneron

Cette famille de vignerons est établie à Irancy depuis le XVI^es. Elle a misé sur la viticulture dès le milieu des années 1970. Gabin et Félix, les 2 enfants de Thierry et Corine Richoux, ont pris les rênes du domaine en 2015, avec à leur disposition un vignoble de 21,5 ha converti au bio (certifié) et à la biodynamie (non certifiée).

Vins de Irancy

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Détail du vin Gabin Et Félix Richoux Les Cailles 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Gabin Et Félix Richoux Les Cailles 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gabin Et Félix Richoux Les Cailles 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gabin Et Félix Richoux Les Cailles 2018 rouge ont-elles été produites ? 10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gabin Et Félix Richoux Les Cailles 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Gabin Et Félix Richoux Les Cailles 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gabin Et Félix Richoux Les Cailles 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Gabin Et Félix Richoux Les Cailles 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2023 - 2027

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

GABIN ET FÉLIX RICHOUX

la Fiche du producteur

Appellation :