Sorine et Fils
- rouge tranquille
Sorine Et Fils Vieilles Vignes 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Christian Sorine, installé en 1990 à la suite de son père, présente une cuvée née de vignes de cinquante ans, à la robe limpide, au nez frais de cassis, de framboise et de cerise noire, avec un léger boisé à l'arrière-plan. On retrouve ce fruité intense accompagné d'épices et de vanille dans une bouche de bonne consistance, soutenue par une trame vive et par des tanins bien marqués, qui appellent deux ou trois ans de cave, le temps de s'affiner.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Sorine Et Fils Vieilles Vignes 2010 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 100 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. SORINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chassagne-montrachet
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE SORINE
Beaurepaire 2022
Beaurepaire, terroir d'altitude au sol marneux parsemé de pierres calcaires, à l'honneur dans ce rouge puissant, complet, qui a bien profité des largesses du millésime. Tout y est intense: la robe violine, le nez ouvert sur la cerise noire et les épices du chêne, la bouche surtout, vineuse, riche, ample, pulpeuse, adossée à des tanins bien pris dans la chair. Longue et parfumée, la finale conclut en beauté la dégustation. Le coup de cœur ne se discute pas.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
En Charron 2020
Une robe d'un jaune soutenu, un nez «explosif» d'agrumes et de pêche blanche dans un écrin de vanille: un très beau préambule à une bouche cossue, charnue, à la fois grasse et fraîche, qui s'entiche de miel et d'amande avant une finale tonique et citronnée. Un santenay parfumé, épanoui, complet et terriblement séduisant. Le jury est conquis.
en savoir plus
EMMA ET CHRISTIAN SORINE
En Charron 2015
Une route pierreuse dite «des Romains» longe le bas de ce climat d'altitude (350m), qui servait autrefois au passage des charrettes. La maison Sorine y cultive 50ares de chardonnay à l'origine d'un 2015 épatant, certes un peu fermé au premier nez, mais auquel l'aération fait du bien, libérant de délicates et complexes senteurs d'agrumes, de fleurs blanches, de brioche et de pierre à fusil. Une attaque franche ouvre sur une bouche ample, dense, concentrée, suave sans lourdeur, épaulée par une fine minéralité. Bonne nouvelle: pas besoin d'attendre pour en profiter; mais vous pouvez aussi patienter pour de nouvelles sensations.
en savoir plus
EMMA ET CHRISTIAN SORINE
Vieilles Vignes 2015
Bourgogne, Chassagne-montrachet
- rouge tranquille
La recette de ce coup de coeur? De vénérables vignes de cinquante-cinq ans dont les fruits ont été vinifiés sans levurage ni chaptalisation, puis un élevage de douze mois en fût de chêne; ajoutez aussi le talent du vigneron. Dans le verre? Un superbe chassagne fruité et épicé au nez, ample et délicat en bouche, étayé par des tanins d'une grande finesse, par un boisé parfaitement dosé et par une fraîcheur minérale qui vient longuement vivifier la finale. De l'élégance à tous les étages.
en savoir plus
SORINE ET FILS
Blanc de noirs 0
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Né d'une association avec Vitteaut-Alberti (Rully), ce crémant blanc de noirs fait partie des meilleurs de la dégustation. Le cordon est impeccable et la mousse impulsive. Tout en finesse florale au nez, ce vin évolue au palais vers le fruit sec. Peu dosé, équilibré et durable, l'ensemble sera parfait avec la galette des rois... et pas seulement!
en savoir plus
SORINE ET FILS
Vieilles vignes 2000
Bourgogne, Chassagne-montrachet
- rouge tranquille
Descendants d'une vieille famille du cru, les Sorine sont revenus à la vigne en 1946. Christian veille de nos jours sur 10,8ha répartis en une quarantaine de parcelles. Son chassagne rouge emprunte sa couleur au rubis et son bouquet à la framboise, à la groseille. La vinification apparaît très soignée: en bouche une bonne constitution comportant des tanins agréables, de la finesse et une harmonie indéniable. Bien fait, distingué et représentatif de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Vieilles Vignes 2022
Un pinot noir qui tire du millésime et de ses vieilles vignes (60ans) un jolie sève, parfumée, mûre et fraîche, à l'accent de fruits noirs et d'épices, tenue, pour l'heure, par des tanins encore saillants.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Maladière 2022
Au nez, un heureux mariage entre la pêche mûre et les notes vanillées et épicées du fût. Généreusement épicée elle aussi, la bouche en impose par ses saveurs riches de fruits au sirop, sa chair opulente et sa finale plus citronnée qui donne ce qu'il faut de vigueur à l'ensemble. Un chardonnay solide et complet, qui ne laissera pas indifférent.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Beaurepaire 2021
Une cuvée souvent en vue qui nous revient en forme dans ce millésime frais. Cerise, fruits noirs, poivre noir, touche de caramel, le nez ne manque pas de séduction. Souple, parfumée, ronde, assise sur des tanins raffinés et très soyeux, la bouche non plus. Déjà plaisant mais destinée d'abord à la garde.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Clos Rousseau 2021
Une robe claire et brillante, un nez discret qui libère à l'aération ses parfums de violette et de fruits rouges, une bouche alerte, des tanins soyeux, ce qu'il faut de rondeur: un santenay qui soigne l'élégance.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Beaurepaire 2020
Des arômes épanouis de fruits noirs, de framboise et de toast, une bouche ronde et souple, des tanins veloutés, une finale sapide: très plaisant et de belle facture.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Clos Rousseau 2020
Des parfums élégants de griotte et de framboise infusent une bouche bien composée entre chair, rondeur et finesse des tanins. Du charme et de la retenue dans ce flacon que l'on pourra ouvrir dans une paire d'années.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Vieilles Vignes 2020
Bourgogne, Chassagne-montrachet
- rouge tranquille
Une parcelle de 50ares plantées de vignes de 60ans. On aime le nez expressif qui hésite entre fruits rouges et cacao, et la bouche bien composée, élégante, charnue à l'entame, fraîche et fruitée, bâtie sur des tanins encore serrés mais bien extraits. Complet et prometteur.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Vieilles Vignes 2019
Une cuvée née d'un assemblage de 3parcelles. La robe, limpide, tire vers le grenat. Les fruits des bois bien mûrs arrivent à l'aération. Si la bouche débute en douceur, elle monte vite en puissance, portée par des tanins fermes mais fins. Un potentiel de garde certain.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Vieilles Vignes 2019
Soixante ans, un bel âge pour produire des raisins riches. Raisins qui ont enfanté ce joli santenay couleur pourpre soutenu, parfumé de fruits rouges et noirs avec une touche de grillée venue d'une année en fût. Il plaît aussi par sa bouche soyeuse et ronde, soulignée avec mesure par un boisé et des tanins fondus.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Vieilles Vignes 2018
Cette cuvée provient d'un assemblage de 3 parcelles dont la plus ancienne fut plantée en 1929. Elle présente une belle complexité aromatique: cerise noire, violette, menthol, réglisse. En bouche, elle se montre énergique et fraîche, encadrée par des tanins fermes, qui demandent à se fondre.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Vieilles Vignes 2018
Bourgogne, Chassagne-montrachet
- rouge tranquille
Cette cuvé n'usurpe pas son nom: elle est née d'un demi-hectare de vigne planté en 1960. Au nez, elle propose des parfums généreux de fruits noirs confiturés, de café, de vanille et de Zan. La bouche apparaît solidement structurée par des tanins de garde qui doivent encore se patiner. Du caractère et du potentiel.
en savoir plus
DOMAINE SORINE
Beaurepaire 2018
Ce Beaurepaire dévoile un joli nez de cerise et de cassis mûrs agrémenté d'un bon boisé épicé et de nuances florales. Une attaque ample ouvre sur un palais harmonieux et long, aux tanins délicats, un brin plus serrés en finale.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. SORINE
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chassagne-montrachet
Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet offre à la vigne un coteau exposé est-sud-est entre Puligny, Montrachet et Santenay. Cette appellation réussit la synthèse des deux grands cépages bourguignons et s'offre le luxe de les planter parfois rang contre rang. Clos Saint-Jean, Champs Gain, Boudriotte, Morgeot figurent parmi les ...
Découvrir
Vous aimez le vin Sorine et Fils? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE