Emma et Christian Sorine
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Emma Et Christian Sorine Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
La recette de ce coup de coeur ? De vénérables vignes de cinquante-cinq ans dont les fruits ont été vinifiés sans levurage ni chaptalisation, puis un élevage de douze mois en fût de chêne ; ajoutez aussi le talent du vigneron. Dans le verre ? Un superbe chassagne fruité et épicé au nez, ample et délicat en bouche, étayé par des tanins d'une grande finesse, par un boisé parfaitement dosé et par une fraîcheur minérale qui vient longuement vivifier la finale. De l'élégance à tous les étages.
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Les autres millésimes de ce vin
Détails du vin
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Le Emma Et Christian Sorine Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan laqué.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2027
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. SORINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chassagne-montrachet
- Fiche appellation
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DOM. SORINE
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- Gîte
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