SIGNATURE DE COLMAR

Hengst Pinot gris 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Géré depuis 1980 par Jean-Rémy Haeffelin, rejoint par son fils Nicolas, le domaine a été fondé en 1895 par Chrétien Oberlin, célèbre ampélographe, et a été repris en 2011 par Arthur Metz, filiale des Grands Chais de France. Il dispose en propre de près de 30 ha (dont le vignoble des Hospices, qui remonte à 1255), avec des parcelles dans plusieurs grands crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un moelleux solaire par sa robe jaune d'or et par ses fragrances de fruits d'été - pêche et abricot confiturés -, assorties de touches grillées. Il dévoile la puissance et l'ampleur des pinots gris de bonne naissance, équilibrées par la nervosité typée du grand cru Hengst, qui porte loin la finale citronnée. (Sucres résiduels : 20 g/l.)

Détail du vin Signature de colmar

Garde :

2017 - 2025

Production :

7 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.