ROQUE SESTIÈRE

Vieilles Vignes 2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Roland et Isabelle Lagarde forment le dernier maillon d’une exploitation familiale fondée il y a quatre-vingt-dix ans. Lorsqu’ils reprennent la propriété en 1993, ils misent sur la qualité et sur la vente en bouteilles, et dans ce but, réduisent la superficie de leur vignoble (15 ha aujourd’hui). La cave est déplacée, repensée. Le corbières blanc y est une spécialité, manquant rarement le rendez-vous du Guide. Celui-ci est issu de vieux ceps de macabeu (55 %), de grenache blanc (35 %) et de roussanne. D’une joyeuse pâleur, brillant de jolis reflets verts, il associe au nez les fleurs, la minéralité et une touche d’épices. Des notes de litchi et un soupçon de citron vert s’ajoutent à cette palette dans une bouche harmonieuse alliant fraîcheur et rondeur. Une bouteille de caractère à marier à un loup grillé. Plusieurs fois remarquée, la cuvée Carte blanche 2009 rouge Élevé en fût de chêne (8 à 11 €; 5 400 b.), assemblage de syrah (70 %) et de carignan, est citée pour son nez de fruits mûrs et de réglisse, pour sa riche matière aux tanins affables et pour sa longueur.

Détail du vin Roque sestière

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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