ROLAND TISSIER ET FILS
- rouge tranquille
Roland Tissier Et Fils 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Roland Tissier, avec ses deux fils, Rodolphe et Florent, cultive 10 ha plantés à 85 % de sauvignon et à 15 % de pinot noir. Il possède une auberge à Chavignol, La Bonne Auberge. Rubis, son sancerre livre des notes de fruits rouges, soulignées de café et de grillé. Il se révèle rond, bien équilibré, prêt à se marier avec de petits gibiers. Le sancerre blanc 2002, très réussi, persiste avec finesse sur les fruits, les fleurs et les minéraux. Grâce à son ampleur et à son gras, il accompagnera bien les coquilles Saint-Jacques.
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Détails du vin
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Le Roland Tissier Et Fils 2002 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- ROLAND TISSIER ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Roland Tissier, avec ses deux fils, Rodolphe et Florent, cultive 10ha plantés à 85% de sauvignon et à 15% de pinot noir. Il possède une auberge à Chavignol, La Bonne Auberge. Rubis, son sancerre livre des notes de fruits rouges, soulignées de café et de grillé. Il se révèle rond, bien équilibré, prêt à se marier avec de petits gibiers. Le sancerre blanc 2002, très réussi, persiste avec finesse sur les fruits, les fleurs et les minéraux. Grâce à son ampleur et à son gras, il accompagnera bien les coquilles Saint-Jacques.
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Peu disert pour l'heure, ce 2017 ne s'exprime pas moins avec élégance à travers des arômes de fruits blancs au sirop qui signent une maturité à point du raisin. Bien structurée, d'un équilibre agréable, la bouche montre une belle persistance. Prometteur et harmonieux.
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DOMAINE ROLAND TISSIER ET FILS
Cuvée Saint-Benoît 2008
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Les deux frères Rodolphe et Florent Tissier ont fait construire en 2004 un nouveau chai situé au pied de la butte de Sancerre, ce qui leur permet d'avoir beaucoup plus de place pour travailler et pour soigner leurs vins. La qualité s'en trouve sans doute confortée, car ils sont depuis régulièrement mentionnés dans le Guide, cette fois-ci pour un blanc qui allie au nez les fleurs et les fruits blancs à de délicates notes grillées. La bouche au boisé élégant fait preuve de volume, de longueur et d'une grande vivacité aux accents citronnés en finale. Suggestion d'accord: un turbot rôti arrosé d'un filet de citron.
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Roland Tissier s'est installé en 1971 en reprenant l'hectare de son père; progressivement, le domaine s'est agrandi à 10 ha. Les deux fils, Rodolphe et Florent, exploitent désormais le domaine et ont procédé à la rénovation du chai en 2004. Ils ont produit un vin plaisant et original, à découvrir en accompagnement de noix de Saint-Jacques au safran. Les arômes de noisette, d'amande grillée, de raisins secs et de fruits blancs souligneront, en effet, ce mets délicat. Il en sera de même de la bouche ronde, souple et élégante. Citée, la cuvée Etienne I er 2003 rouge offre un agréable fruité.
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ROLAND TISSIER ET FILS
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- blanc tranquille
nez anisé, minéral et fruité (agrumes), bouche puissante et soyeuse rehaussée par une légère minéralité.
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
Les raisins ont été récoltés très mûrs, le 17 octobre, dans les tout derniers jours des vendanges. Rose pâle argenté, la couleur est typique des rosés de pressurage direct. Bien que discret, le nez se montre harmonieux et mêle les fruits rouges à une subtile note végétale. En bouche, ce sont les arômes amyliques et la vivacité qui dominent. Un vin fin et plaisant pour accompagner une salade composée.
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DOMAINE ROLAND TISSIER ET FILS
2005
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Trois hommes aux commandes – Roland Tissier et ses fils Rodolphe et Florent –, trois vins sélectionnés. Bonne équipe... Ce sancerre blanc affiche des arômes assez intenses d'agrumes, nuancés de végétal. De la rondeur en bouche, de l'ampleur et de la longueur. Un fromage de chèvre chaud lui conviendra. Le 2005 rosé, très fruits rouges (griotte), et le 2004 rouge, gourmand, sont cités.
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ROLAND TISSIER ET FILS
2003
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Peut-être ferez-vous une halte à La Bonne Auberge de Roland Tissier avant de poursuivre votre parcours dans le Sancerrois. Vous y découvrirez ce vin or pâle, dont les arômes évoquent le grain de café, le minéral, les fleurs printanières et les fruits cuits. En bouche, la fraîcheur soutient agréablement les flaveurs fruitées jusqu'à une longue finale. La cuvée Etienne I er rouge 2002 (8 à 11 €), fruitée et légèrement grillée, s'appuie sur des tanins fondus qui autorisent une dégustation immédiate. Elle est citée également.
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Le vigneron
ROLAND TISSIER ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
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